Sarsabil

Mundarija:

Video: Sarsabil

Video: Sarsabil
Video: Asparagus. Спаржа. QushQunmasdi mazali tayorlash. SabiMuslimkani solagini oqizgan retsept 🤤😋 2024, May
Sarsabil
Sarsabil
Anonim
Image
Image

Qushqo'nmas (lat. Qushqo'nmas) - qushqo'nmaslar oilasiga mansub o'tli o'simliklar yoki yarim butalar turkumi. Rossiya va G'arbiy Evropa qushqo'nmas vatani hisoblanadi. Bu tur 200 ga yaqin turga ega. Tabiiy sharoitda qushqo'nmas hamma joyda o'sadi. Odatda joylar daryolar, suv omborlari va ko'llardir. Rossiyada qushqo'nmasning madaniy turlari 18 -asrning boshlarida etishtirila boshlandi. Hozirgi vaqtda bu tur keng tarqalgan - dorivor qushqo'nmas (lat. Sparagus officinalis).

Madaniyatning o'ziga xos xususiyatlari

Qushqo'nmas-yaxshi tarvaqaylab qo'yilgan va yaxshi rivojlangan rizomli o't yoki buta. Asirlari barg qo'ltig'ida o'ralgan holda to'plangan igna shaklidagi ko'plab novdalarni (aks holda kladodiya) hosil qiladi. Barglari mayda, kam rivojlangan, tikanli yoki po'stloq bo'lib, tagida qattiq shoxchalar hosil qiladi.

Gullar mayda, muntazam, yakka yoki rasemoz yoki qalqonsimon gulzorlarda to'plangan. Perianth oddiy, bo'lak-bargli yoki bazasida biroz payvandlangan. Meva - bu berry, bir nechta urug'lardan iborat. Urug'lari qora, qalinlashgan.

O'sish sharoitlari

Qushqo'nmas almashlab ekishdan tashqarida joylashtiriladi, chunki o'simliklar o'sha joyda 15 yilgacha etishtiriladi. Sovuq shamoldan himoyalangan baland joylar va janubiy yonbag'irlar qushqo'nmas uchun maqbuldir. Tuproqlar torf yoki gumusga boy bo'lgan kislotali bo'lmagan qumli tuproqlardan afzalroqdir. Issiqxonalar yoki pitomniklar ilgari joylashgan joylarda qushqo'nmas etishtirish yoki gumus yoki kompostning qalin qatlami to'plangan poligonlarni tozalash uchun javob beradi.

Saytni tayyorlash

Qushqo'nmas uchun uchastka kuzda tayyorlanadi, lekin agar bunday imkoniyat berilmasa, tuproq kamida 2-3 hafta oldin o'stiriladi. Tuproq ehtiyotkorlik bilan qazib olinadi, ildizpoyali begona o'tlar olib tashlanadi, kislotali bo'lmagan hijob komposti yoki chirigan go'ng va superfosfat (1 kvadrat metr uchun 50-60 g dan ko'p bo'lmagan) kiritiladi. Bahorda tuproq gevşetilir va kaliy xlor (20-30 g), ammiakli selitra (20-25 g) va o'tin kul (60 g) bilan oziqlanadi.

Ekish

Urug'lar may oyining o'rtalarida ko'chatlar uchun ekilgan. Ekishdan oldin urug'lar kaliy permanganatning kuchsiz eritmasi bilan ishlanadi va keyin ikki kun davomida iliq suvda saqlanadi. Shishganidan keyin urug'lar qurib ketmasligi uchun 5-6 kun davomida nam doka bilan o'raladi. Tayyorlangan urug'lar pitomniklarga ketma -ket ekiladi. Urug'lik chuqurligi 2 sm. Ko'chatlarda 1-2 ta haqiqiy barg paydo bo'lishi bilan ekinlar ingichka bo'lib, 10-12 sm oraliqda qoldiriladi. Qish uchun yosh o'simliklar hijob yoki gumus bilan qoplangan. keyingi bahorda ular doimiy joyga ekilgan.

Tog'larda taxminan 25 sm chuqurlikdagi oluklar hosil bo'ladi, uning pastki qismiga yog'och kul bilan aralashtirilgan chirindi quyiladi. O'simliklar bir-biridan 40-50 sm masofada ekilgan, buta shakllarida masofa 100 sm gacha ko'tariladi. Muhim: ko'chatlarning apikal kurtaklari tuproq sathidan 15-17 sm pastda joylashgan bo'lishi kerak. Ekishdan so'ng, mo'l -ko'l sug'orish amalga oshiriladi (yomg'ir bilan). Qushqo'nmas oluklari orasiga selderey yoki sabzavotli loviya ekish taqiqlangan emas. Bundan tashqari, loviya o'simlik ildizlarida hosil bo'lgan hududni nitragin (nodul bakteriyalar) bilan boyitadi.

Xizmat

Mavsum davomida yo'laklardagi tuproq yumshatiladi, begona o'tlardan tozalanadi va kerak bo'lganda sug'oriladi. Birinchi o'tdan keyin qushqo'nmas suv bilan 6-7 marta suyultirilgan atala bilan oziqlanadi va ammiakli selitra bilan aralashtiriladi.

Madaniyat zararkunandalar va kasalliklardan muntazam profilaktik davolanishga muhtoj. Masalan, bahorda o'simliklar asirlari chig'anog'iga tuxum qo'yadigan qushqo'nmas chivinlari tomonidan tez -tez hujumga uchraydi. Keyinchalik, tuxumdan lichinkalar paydo bo'ladi, ular asirlarni qisman yoki to'liq kemiradilar.

Buzilgan namunalar tortib yondiriladi, qolgan o'simliklar esa sevin yoki xlorofos bilan ishlanadi. Kuzda qushqo'nmas poyalari chirindi (10 sm qatlam) bilan kesiladi va mulchalanadi. Hayotning uchinchi yilidan boshlab, qushqo'nmas o'ttiz santimetrli tizmalarni hosil qiladi. Aynan shu tizmalarda kelajakda suvli va mazali kurtaklar paydo bo'ladi.

O'rim -yig'im

Qushqo'nmas boshlari tuproq tizmasining yuqori qismiga etib borgach, o'rim -yig'im boshlanadi. Asirlar ehtiyotkorlik bilan qazib olinadi va tagida kesiladi. Yaratilgan teshik tuproq bilan qoplangan. Uchinchi yildan boshlab, har ikki kunda bir o'simlikdan beshdan ko'p bo'lmagan kurtaklar yig'iladi, keyin 35-40 kun ichida 15 tagacha kurtaklar kesiladi. O'rim -yig'im 20 iyunda tugaydi.