2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Tsefalofora (lat. Cefalophora) - Asteraceae oilasi yoki Compositae yillik o'simlik. O'simlikning jinsi Markaziy Amerika hisoblanadi. Tabiatda sefalofora tog'li subtropik mintaqalarda uchraydi. U Amerikada, G'arbiy Evropada, Markaziy Osiyoda va Rossiyaning janubiy zonasida keng o'stiriladi. Urals va Sibirda sefalofora shaxsiy tomorqalarda achchiq-xushbo'y o'simlik sifatida o'stiriladi.
Madaniyatning o'ziga xos xususiyatlari
Tsefalofora - balandligi 75 sm gacha bo'lgan bir yillik o't, tuproqqa chuqur kirib boradigan, juda tarvaqaylab ketgan. Barglari quyuq yashil, nayzasimon, kam tishli yoki qirrali, muqobil, mayda-tomoqli tuklari bilan tukli, mayda nuqta bezlari bilan qoplangan, petiolesi yo'q. Gullari mayda, sariq rangda, bitta kapitali sharsimon gulzorlarda to'plangan. Meva uzunligi 1,5 mm gacha, quyuq jigarrang achin.
O'sishning nozik jihatlari
Tsefalofora tuproq sharoitiga alohida talablar qo'ymaydi, lekin uni etishtirish uchun unumdor, bo'shashgan, engil, o'rtacha namli, neytral tuproqli joylarni ajratish tavsiya etiladi. Joy quyoshli, ochiq soya madaniyatning normal rivojlanishiga to'sqinlik qilmaydi. Tsefalofora bo'sh joyni yaxshi ko'radi, bo'sh joylarda butalar yanada ajoyib, hajmli va jozibali ko'rinadi. Tsefalofora iyun -iyul oylarida, odatda 25-35 kun ichida gullaydi.
Madaniyat urug'lar bilan targ'ib qilinadi. Urug'larning unib chiqishi 4-5 yil davom etadi. Urug'lar ko'p miqdorda avgust oyining oxirida - sentyabrning boshida pishadi. Urug'lar to'g'ridan -to'g'ri ochiq erga ekilgan, fide usuli taqiqlanmagan. Ekishning optimal vaqti - may oyining boshi. Ekish chuqurligi 0,2-0,5 sm. Ekishdan bir hafta o'tgach ko'chatlar paydo bo'ladi. Yosh o'simliklar hatto qisqa muddatli sovuqlarga ham bardosh bera olmaydi, shuning uchun ular kechasi boshpanaga muhtoj. Katta yoshli sefaloforlar uchun tungi sovuqlar hech qanday zarar etkazmaydi. Ko'chatlarda 1-2 ta haqiqiy barg paydo bo'lishi bilan ekinlar ingichka bo'lib, o'simliklar o'rtasida 30-40 sm masofani qoldiradi.
O'rim -yig'im
Tsefaloforlar ommaviy gullash davrida yig'ib olinadi. Dorivor va oziq -ovqat maqsadlarida inflorescences, jarohatlaydi va barglari yig'iladi. O'simliklar 10-15 sm balandlikda kesiladi Ish qismlari yaxshi havalandırılan xonada to'xtatilgan holda quritiladi, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoyalangan, so'ngra silliqlashdan keyin qog'oz qopchaga solinadi. Tsefalofora gullari alohida saqlanadi.
Ilova
Tsefalofora pishirishda, xalq tabobatida va manzarali bog'da keng qo'llaniladi. Bundan tashqari, quruq guldastalar qish guldastalarini yaratish uchun ishlatiladi. Tsefaloforaning havo qismi yangi qulupnayning yoqimli hidiga ega, bu o'simliklarda xushbo'y efir moyining mavjudligi bilan bog'liq.
Tsefalofora metabolizmga foydali ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun u ko'pincha turli xil dorivor balzamlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Pishirishda o'simliklar birinchi va ikkinchi taomlarni, salatlar va alkogolli va alkogolsiz ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi. Kichik miqdorda sefalofora non mahsulotlari va un qandolat mahsulotlari, marinadlar va soslarga qo'shiladi.
Tavsiya:
Tsefalofora - Ajoyib Hidli Qulupnay O't
Bu kichkina yillik g'ayrioddiy ko'rinishga va ajoyib hidga ega, bundan tashqari, u juda foydali. Engil ananas, qulupnay va karamel aromati bo'lgan ichimlik uchun choyga qo'shing. Gulzorga ekib, yoqimli hiddan zavqlaning. Siz uni soslar, kompotlar va boshqa konservalarga qo'shishingiz mumkin. Bu erda eng muhimi, o'lchovni kuzatishdir, aks holda sefalofora boshqa ingredientlarning ta'mi va xushbo'yligini yo'q qiladi. Va shuningdek, bu o'simlik juda oddiy va oddiy. Bu barcha fazilatlarning kombinatsiyasi
