2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Salom, ovqatga befarq bo'lmaganlar! Men sizga mazali va sog'lom qovoq haqida gapirib bermoqchiman. Kimdir bu ajoyib sabzavot bilan allaqachon tanish, lekin ba'zilar unga ikki tomonlama munosabatda bo'lishadi. Biz sizni jasorat bilan ishontirib aytamizki, qovoqchadan qo'rqishning, uyatchanlikning hojati yo'q, lekin uni olib, sinab ko'rganingizga ishonch hosil qiling
O'z bog'iga ega bo'lganlar juda omadli, chunki qovoqqa alohida g'amxo'rlik kerak emas: u urug 'ekdi va u tugadi, u o'z -o'zidan o'sadi va natijada suvli qovoq o'sadi. Shahar aholisi uchun bu sabzavotni sotib olish ham qiyin bo'lmaydi. Siz uni har doim do'kon yoki bozordagi tokchadan topasiz. Shuning uchun bizning bugungi suhbatimiz ajoyib va ayni paytda oddiy qovoq haqida bo'ladi.
Qovoq - bu sog'liq
Birinchidan, qovoqning ichki, boy dunyosini muhokama qilaylik. U yorqin rangga ega emas, hatto aniq hidga ega emas, lekin bu sabzavot sog'lik va go'zallikni saqlash uchun ajoyib vositadir.
Ikkinchidan, qovoq tarkibida: tanamiz uchun zarur bo'lgan oqsillar, uglevodlar, tola va suv bor. Bundan tashqari, kaliy, magniy, temir va fosfor kabi muhim elementlarni o'z ichiga oladi.
Uchinchidan, qovoqning kaloriya miqdori past, shuning uchun ortiqcha vazndan qo'rqsangiz, bu yozgi sabzavotni iste'mol qiling.
Qovoqning foydalari
Oddiy va ko'zga ko'rinmas qovoq juda foydali xususiyatlarga ega. Bu, albatta, sizga shish, ateroskleroz va semirib ketishda yordam beradi. Shuningdek, u yaralarni davolashga yordam beradigan pektinlarga boy. Agar sizda xolesterin miqdori yuqori bo'lsa, unda qovoq bunga yordam beradi. Qovoq tanadan to'plangan suv va tuzni olib tashlaydi. Qovoq sharbati asab tizimini tinchlantirishga yordam beradi. Ularni pishirish, qovurish, qovurish, to'ldirish mumkin, siz ulardan krep, salat, sho'rva va boshqa ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bu bizning qovoqimiz!
Agar siz do'konda bu ajoyib sabzavotni ko'rsangiz, to'xtating, savatga soling va undan qishga tayyorgarlik ko'rishga ishonch hosil qiling. Biz mazali va oddiy retseptlar bilan bo'lishamiz.
Sabzavotlar bilan qovoq pishiring
Bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- 1 kg qovoq
- 500 gramm sabzi
- 500 gramm piyoz
- 100 gramm selderey sopi
- 100 ml. qayta ishlanmagan o'simlik yog'i
- 1 osh qoshiq sirka (9%)
- 1 osh qoshiq granüllangan shakar
- 1 osh qoshiq tuz
Qovoqni tozalang va qalinligi 1 sm bo'lgan bo'laklarga kesib oling, so'ngra taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Sabzi, piyoz, seldereyni mayda to'g'rab oling, hamma narsani skovorodkaga soling, yog 'qo'shing va 15 daqiqa qaynatib oling. Keyin sirka, tuz va shakar qo'shing. Hammasini yaxshilab aralashtiring. Qovoq va qovurilgan bo'laklarni sterillangan bankalarga soling. Sterilizatsiya qilinadigan idishlarni katta suvli idishga soling, o'rtacha qaynatib oling. Past olovda 15-20 daqiqa davomida pishiring, so'ngra o'rab oling va sovushini kuting. Burilmang!
Bu shunchaki mazali bo'lib chiqadi.
Albatta, qovoq ikra retsepti ham bor. Biz hammamiz uni yaxshi ko'ramiz va uni tayyorlash uchun ko'p vaqt va kuch sarflamaysiz.
Qovoq ikrai mayonez bilan
- 3 kg tozalangan qovoq yoki qovoq
- 10-12 dona sarimsoq chinnigullari
- 250 gramm mayonez (69%)
- 1 dona (0,5 l) tomat pastasi
- 2 chimdik qizil qalampir
- 100 ml qayta ishlanmagan o'simlik yog'i
- 100 gramm shakar
- 1 osh qoshiq tuz.
Keling, yaratishni boshlaylik. Birinchidan, qovoqni oling, teridan va urug'lardan tozalang. Agar qovoq sutli bo'lsa, unda ularni to'liq ishlatish mumkin. Sarimsoqni ham tozalang. Qovoq va achchiq sarimsoq maydalangan bo'ladi. Keyin, mayonez, tomat sosu, qalampir, tuz va shakar qo'shing. Siz 2 soat pishirishingiz kerak. Har bir narsa pishirilganda, siz ozgina sirka quyishingiz mumkin. Tayyorlangan ikrani bankalarga soling va o'rab oling. Konservalarni o'rab bo'lgandan so'ng, ularni ag'darib, yaxshilab o'rab, soviguncha ushlab turish kerak.
Oson va sodda, shunday emasmi? Sizga muvaffaqiyat va ishtahani tilab qolamiz.
Tavsiya:
Erta Kartoshka Ekish: Ildiz Mevalarni Qanday Tayyorlash Kerak?
Fevral oyining ikkinchi yarmida erta kartoshka hosilini olish uchun ekish materialini tayyorlashning qaysi usuli haqida o'ylashni boshlash kerak. Bog'bonlar ko'plab bunday usullarni ixtiro qilishgan va har kim o'zi uchun mos narsani tanlashi mumkin
Qovoq, Qovoq, Qovoq Zararkunandalari Va Kasalliklari
Ko'plab yozgi fuqarolar o'z uchastkalarida qovoq, qovoq va qovoq etishtirishadi. Ular kutilgan hosilni kamaytiradigan turli zararkunandalar va kasalliklarga tez -tez duch keladilar. Keling, bu muammolarni aniqlashga harakat qilaylik
Qovoq Va Qovoq Sharbatidan Qo'lingizni Qanday Yuvish Kerak?
Ko'p hollarda qovoq yoki qovoqni tozalashdan keyin qo'llar toza bo'lib qoladi, lekin ba'zida barmoqlar ustida kaftlar bilan yashil-jigarrang yopishqoq plyonkaga o'xshagan yuzaki blyashka paydo bo'lib, terini yoqimsiz qisadi, ba'zida esa yorilish Aytgancha, bu xususiyat bir qator navlarga xosdir! Va bu holda, qo'lingizni odatdagi sovun yordamida suv bilan yuvish o'ta muammoli va ba'zida imkonsizdir! Agar qiynoqqa solinmasa
Qovoq Uyda
Rossiyada yozgi aholi xushbo'y ta'mi va xushbo'y hidi tufayli qovoqni yaxshi ko'rishardi. Shuning uchun, tarkibiy qism sifatida bunday sabzavotni qovurilgan sabzavotlardan tortib tortgacha har xil idishlarda topish mumkin
Uyda Dori -darmonlarni Tayyorlash
Bugungi kunda, dorixonalarda dori -darmonlar narxi bizning daromadimizdan ko'ra tezroq o'sib borayotganida va Internetda yozgi kottejlarda oyoqlarimiz ostida o'sayotgan dorivor o'tlar haqida ma'lumot berilsa, ko'p odamlar o'zlari dori -darmon tayyorlamoqchi bo'lishadi
