Ziravorni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak

Mundarija:

Video: Ziravorni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak

Video: Ziravorni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Video: Автомат Кир Мошинани Ишлатишни Ўрганамиз Барча Сирлари Билан 2024, May
Ziravorni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Ziravorni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Anonim
Ziravorni qanday to'g'ri saqlash kerak
Ziravorni qanday to'g'ri saqlash kerak

Oddiy ziravor deyarli har qanday iqlimda o'zini yaxshi his qiladi, shuning uchun uni zamonaviy bog'larda tez -tez uchratish mumkin. Bu o'simlik boshqa hamkasblaridan farq qiladi, chunki unda hamma narsa foydalidir: yog'och ham, barglar ham, mevalar ham - ko'p odamlar kelgusida zirk tayyorlashga intilishlari ajablanarli emas. Qanday qilib mo''jizaviy zirkni saqlab qolish mumkin?

Mevalarni quriting

Quritish uchun mo'ljallangan zirk mevalari kech kuzda yig'ib olinadi - bu vaqtga qadar zirk to'liq pishgan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, aynan shu davrda rezavorlar ozuqa moddalarining eng yuqori konsentratsiyasi bilan ajralib turadi.

Yig'ilgan mevalar yuviladi va ozgina quritiladi, shundan so'ng ular pishirish varag'iga qo'yiladi va o'choqda quritilishi uchun yuboriladi. Barberry boshqa mevalar singari bosqichma -bosqich quritilishi kerak. Quritishning boshida pechdagi harorat qirq beshdan ellik darajagacha bo'lishi kerak, so'ngra asta-sekin oltmish darajaga ko'tariladi. Quritishni tugatish vaqti kelganligini aniqlash juda oddiy: mushtni siqish paytida rezavorlar bir -biriga yopishmasligi kerak. Quritilgan arpabodiyonning yaroqlilik muddatiga kelsak, u bir necha yillar davomida oson saqlanadi, ayniqsa uni plastik butilkalarga solsa.

Barglari bo'lgan quruq novdalar

Rasm
Rasm

Quritilishi rejalashtirilgan barglar bahorning oxirida yoki yozning boshida yig'ib olinishi kerak - bu davrda zirk barglari hali juda yosh va hayratlanarli darajada mayin. Butalar novdalari yosh asirlari bilan birga kesiladi. Filiallarning eng maqbul uzunligi o'n santimetr deb hisoblanadi. Quritishdan oldin ularni yuvishning hojati yo'q - ular darhol ochiq havoda, xavfsiz va yaxshi soyali joyga qo'yiladi. Agar quyosh nurlari barglari quriydigan novdalarga tushsa, ularning shifobaxsh xususiyatlari sezilarli darajada kamayadi, chunki berberin deb ataladigan alkaloidning vayron bo'lishi sodir bo'ladi.

Barglari bo'lgan novdalar taxminan bir hafta ichida to'liq quriydi - bu vaqtdan keyin ular toza tuval sumkalarga mahkam o'raladi va saqlash uchun yuboriladi. Shifolash xususiyatlarini yo'qotmasdan, ular osongina ikki yilgacha saqlanishi mumkin. Aytgancha, bu shaklda, zirk ko'pincha bodringni keyingi tuzlash uchun ishlatiladi - bodring qipiq va nihoyatda mazali bo'ladi.

Va quritilgan novdalarni barglari bilan quyish ajoyib yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, safro chiqishiga yordam beradi va ajoyib og'riq qoldiruvchi vositadir.

Biz ildizlarni tayyorlaymiz

Rasm
Rasm

Ildiz yig'ish kech kuzda amalga oshirilishi kerak. Buning uchun ildizlarning umumiy hajmining taxminan uchdan bir qismi qazilgan. Siz ularni yuvishingiz shart emas - tuproqni ildizlardan silkitib, rizomlarning ozgina qoraygan yoki chirigan joylarini chimchilash kifoya. Keyin xom ashyoni qorong'i xonada havoda quritish uchun yotqiziladi. Chodir bu maqsad uchun ayniqsa yaxshi.

Qoida tariqasida, siz zirk ildizlarini pechda quritishingiz mumkin - qoida tariqasida, bu jarayon ikki soatdan to'rt soatgacha davom etadi. Va ildizlar qirq beshdan ellik darajagacha haroratda quritiladi. Ildizlar to'g'ri quritilganligini tushunish uchun ular ozgina singan - tanaffus joylarida ular limon sarig'i bo'lib qolishi kerak.

Ziravorga zarar bermaslik uchun, o'sha butalardan keyingi quritish ildizlarini sakkiz yildan o'n yil o'tgach olish mumkin. Va ular bog'langan holda quruq va yaxshi gazlangan joylarda saqlanadi - quritilgan ildizlar uch yilgacha mukammal saqlanadi.

Zirkni yana qanday saqlash mumkin?

Barberry rezavorlarini faqat quritib bo'lmaydi - ular ko'pincha muzlatiladi. Yoki siz ularni qahva maydalagichda maydalashingiz mumkin - zirk turli xil taomlarni mukammal to'ldiradigan ajoyib ziravor qiladi. Siz bu ziravorni choyga qo'shishingiz mumkin.

Bundan tashqari, siz har doim zirkdan murabbo, damlamasi, jele, zefir yoki sous tayyorlashingiz mumkin - bunday bo'shliqlar mavsum davomida o'zgacha ta'mi bilan quvonadi!

Tavsiya: