2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Ko'pchilik bahorda dulavratotu uchun "ov" ga borishadi. Nima uchun? Keling, bu o'simlikning ildizpoyasining afzalliklari haqida gapiraylik, uni pishirishda va davolanish uchun qanday ishlatishni aytib beramiz
Burdock (dulavratotu) haqida bir oz
Zavodning eng foydali qismi-bir yarim metrgacha erga tusha oladigan novda shaklidagi ildizpoyadir. Bu oshxona, kosmetologiya, farmakologiya va tibbiyot uchun qimmatli mahsulot. Erkin o'sish halosi mo''tadil iqlimning barcha mintaqalarini qamrab oladi. Ko'p mamlakatlarda u etishtiriladi, ular orasida Xitoy plantatsiyalar soni bilan ajralib turadi.
Burdok o'z nomini "belkurak" so'zidan oldi, chunki bargni bu qishloq xo'jaligi texnikasining o'lchamlari bilan solishtirish mumkin. Velcro gullari tufayli ko'pchilik uni "burdock" deb atashadi. Eng foydali va mazali ildiz bahorda, qor eriganidan keyin va kuchli o'sish boshlanishidan oldin, shuningdek kuzning oxirida bo'ladi. Aynan shu davrda bo'sh joylar tayyorlanadi.
Nima uchun dulavratotu ildizi siz uchun yaxshi?
Noyob tarkibi tufayli dulavratotu ildizi deyarli barcha kasalliklarni davolashga qodir. Taninlar, yog'ga o'xshash, shilimshiq, qatronli moddalarni o'z ichiga oladi. Shuningdek, oqsil, efir moylari, sterollar. Polisaxarid inulin miqdori 45%ga etadi va siz bilganingizdek, bu insulin analogidir. Ildizlar orasida u biologik faol moddalar mavjudligi bilan ajralib turadi. U ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi: B guruhining spektri (1; 2; 3; 6; 9), xolin, C (3 mg), E, K.
Burdock va bizning tanamiz
Dulavratotu rizomlaridan foydalanganda oshqozon osti bezi va ichak faollashadi, metabolizm tezlashadi, soch va terining holati yaxshilanadi. Inulin tufayli xolesterinning chiqarilishi rag'batlantiriladi. Burdok toksinlar va zararli moddalarni olib tashlaydi, immunitetni yaxshilaydi va energiya beradi. U siydik va xoleretik ta'sirga ega, yallig'lanishga qarshi va og'riq qoldiruvchi ta'sirga ega.
Metabolizmni normallashtirish, shakar darajasini pasaytirish va qonning leykotsitlar tarkibini yaxshilash qobiliyati isbotlangan. Bu tuzlarning cho'kishini oldini oladi va urolitiyoz va diabet rivojlanishini istisno qilish tavsiya etiladi. Qichishish va allergiyani ketkazadi, saraton hujayralarini inhibe qiladi, qon tomirlarini mustahkamlaydi, buyraklarni tozalaydi, jigar va yurak mushaklarini ohanglaydi.
Dulavratotu yig'ish
Mutaxassislarning ta'kidlashicha, eng foydali ildizpoyaga o'simlikning birinchi yilidagi o'simliklar egalik qiladi. Ularni sentyabr oyining oxirida, oktyabrda yoki qishdan keyin - aprel, mayda qazish mumkin. Saqlash uchun yuving, kesib oling va quriting. Sifatni yo'qotmasdan 5 yil saqlanishi mumkin. Xona quruq bo'lishi kerak.
Burdok ildizi qanday ovqatlar bilan birlashtirilgan?
Burdokning ko'p qirrali ta'mi pishirish uchun katta imkoniyatlar ochadi. U qaynatiladi, pishiriladi, tuzlanadi, qovuriladi. Ovqat pishirishda bu mahsulot sho'rvalarda, shirinliklarda ishlatiladi, asosiy taomlar, ichimliklar va yonma -ovqatlar uchun juda mos keladi. Ajoyib murabbo va pyure sho'rva dulavratotu rizomlaridan tayyorlanadi.
Fasol, yashil yasmiq, guruch, don, smetana bilan eng yaxshi kombinatsiyalangan. Burdock ko'plab sabzavotlar va ildiz ekinlari bilan uyg'un: sabzi, kartoshka, horseradish, sholg'om, piyoz, parsnips.
Quruq ildiz unga aylanadi, makkajo'xori, bug'doy, javdar uni va non va bulka pishiriladi. Qandli diabetga qatiq, tvorog qo'shiladi, otquloq va ismaloq bilan qo'shiladi. Qovurilgan ildizpoyadan qahva ichimligi tayyorlanadi, qo'ziqorin ta'miga o'xshash bulyonlar pishiriladi. Xom shaklda ildiz sabzavotli salatlarga qo'shiladi.
Agar siz ortiqcha vaznga ega bo'lsangiz, mutaxassislar dulavratotu sabzavot va donli yonma -yon ovqatlarga qo'shishni tavsiya qiladi. Kilo yo'qotish uchun eng yaxshi kombinatsiyalar - qovoq urug'i, kunjut urug'i, zig'ir urug'i, arpabodiyon, ismaloq, maydanoz va o'simlik yog'i. Ushbu mahsulot hech qanday kontrendikatsiyaga va salbiy ta'sirga ega emasligi isbotlangan.
Davolash uchun dulavratotu
Burdok ekstrakti ko'plab balzam va malhamlarning mashhur tarkibiy qismidir. Burdok yog'i katta talabga ega. Burdok ekstrakti qandli diabetni davolashda ajralmas hisoblanadi. Quruq ildiz dozaga kiritilgan.
Burdok yog'i yiringli yaralarni muvaffaqiyatli davolaydi, u ekzema, ko'karishlar bilan yordam beradi. Bu kepekni yo'q qilish, soch follikulasini mustahkamlash uchun eng mashhur va talab qilinadigan hisoblanadi. Terining tirnash xususiyati, akne bilan samarali kurashadi. Infuzion furunkuloz, dermatitni davolashda ajralmas hisoblanadi. Burdok ildizi va bug'doy o'tidan olingan ekstrakt suv-tuz balansini tiklaydi. Bulyon osteokondroz, buyrak toshlari, podagra uchun buyuriladi. Asal bilan rizom sharbati asab kasalliklari va siyatikaga ichiladi.
Tavsiya:
Aloe - Uy Shifokori
Aloe - shifobaxsh xususiyatlari bilan qadrlanadigan eng mashhur va oddiy ko'p yillik yopiq o'simliklardan biri. Aloe uch ming yildan ko'proq vaqtdan beri ma'lum, u har doim ko'plab kasalliklarning mo''jizaviy vositasi sifatida qabul qilingan
Burdok: Begona O't Qanday Shifobaxsh Kuchni Yashiradi
Ko'rinmas dulavratotu o't deb hisoblanadi. Shunga qaramay, agar bu bienal saytingizda paydo bo'lgan bo'lsa, undan qutulishga shoshilmang. Bu o'simlik ajoyib shifobaxsh kuchga ega. Va hozir dulavratotu ildizini yig'ishni boshlash vaqti. Keling, bolalikdan bizga tanish bo'lgan bu o'simlikning dorivor xususiyatlari haqida ko'proq bilib olaylik
Mango - Yurak Shifokori
Aftidan, Hashem tropik mango daraxtini yaratganida kayfiyati juda yaxshi bo'lgan. U saxiylik bilan uning mevalariga jozibali ko'rinish, yoqimli xushbo'y hidi va ajoyib ta'mi berdi. Bundan tashqari, tropik mango mevasining kimyoviy tarkibiy qismlari shifobaxsh kuchga ega
Xargal - Cho'l Shifokori
Uzoq vaqt davomida odamlar mo''jizalar izlab uzoq mamlakatlarga intilishgan. Va ular uyga mayda ipak, xushbo'y ziravorlar, g'aroyib hayvonlar, dorivor o'simliklar olib kelib, ularni topdilar. Bugungi kunda, sayohat ko'pchilik uchun mavjud bo'lganda, odamlar noma'lum mo''jizalarni keltirishadi, keyin esa ulardan foydalanish xavfini olish kerakmi yoki uzoq vaqtdan beri uyda etishtirilgan o'tlar bilan davolash ishonchliroqmi, deb hayron bo'lishadi
Maral Ildizi - Uy Shifokori
Tabiat sayyoramizda hayvonlar va odamlar uchun sog'lom va sifatli oziq-ovqat beradigan ko'plab o'simliklarni yaratishda yaxshi ish qildi. Biroq, ba'zida tirik organizm turli sabablarga ko'ra kuchsizlanib, letargik holga keladi, keyin o'simliklar yo'qolgan hayotiylikni saqlash yoki tiklash yoki kasalliklarni davolash uchun o'z xizmatlarini taklif qiladi. Bunday o'simliklar chet elda suzishga hojat yo'q. Ular bizning yonimizda o'sadi. Siz ularni faqat yaqindan ko'rib chiqishingiz kerak
