Mango - Yurak Shifokori

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Aftidan, Hashem tropik mango daraxtini yaratganida kayfiyati juda yaxshi bo'lgan. U saxiylik bilan uning mevalariga jozibali ko'rinish, yoqimli xushbo'y hidi va ajoyib ta'mi berdi. Bundan tashqari, tropik mango mevasining kimyoviy tarkibiy qismlari shifobaxsh kuchga ega

Tropik mango daraxtini Tailandda nafaqat maxsus yaratilgan plantatsiyalarda, balki ular do'stona, hatto qatorda joylashgan, balki kurort shaharlari ko'chalarida ham yurish mumkin. To'g'ri, agar siz bunday daraxtni shoxlarida gullar va mevalar bo'lmagan davrda uchratgan bo'lsangiz, unda tropik o'simliklarga inson ko'zining odatidan oldin tropiklarning eng muhim mevali o'simliklari degan xulosaga kelish qiyin. - Mango. Darhaqiqat, ko'plab tropik daraxtlar o'sishi, yam -yashil tojlari va qattiq barglari bilan bir -biriga juda o'xshaydi, ularning shakli bir qarashda bir xil ko'rinadi. O'ndan o'n ikki kungacha ta'tilga kelgan sayyohlar, odatda, tropik daraxtlar barglarining shakli, o'lchami va tuzilishini sinchkovlik bilan o'rganishga vaqt topa olmaydilar va shuning uchun hammasi bir xil tashrif buyurganga o'xshaydi.

Shaxsan men uchun, tropik barglarning standarti - rezina Ficus barglari, bolalikdan tanish, chunki o'sha uzoq yillarda bu o'simlik sizning uyingizda bo'lishi moda va obro'li edi. Mango barglari Fikus barglariga qaraganda ancha yumshoqroq, lekin ular pista yoki G'arbiy Anakardiya (Kaju) kabi tropik o'simliklarning barglariga juda o'xshash, bu tasodif emas. Bu daraxtlarning barchasi qarindoshlar bo'lib, sayyoramizda botaniklar "Anakardiya" yoki "Sumach" deb nomlangan o'simliklar oilasini ifodalaydi. Ro'yxatga olingan tropik daraxtlar bilan yaqindan tanishganingizda, siz ularning barglaridagi farqni ko'rishni boshlaysiz. Pista va Kaju barglari ancha keng va qirralari yumaloq, mangoning barglari esa torroq, uzunroq va o'tkir uchli, buni quyidagi rasmda aniq ko'rish mumkin:

Ro'yxatga olingan o'simliklarning gullashiga kelsak, ular ham juda o'xshash. Bu kichik tasvirli gullarning zich panikalari. Mango daraxtining panikulyar guldorligini bu fotosuratda ko'rish mumkin. Aytgancha, ko'plab Palmalarning gullari ham mayda gullarning panikulalariga o'xshaydi. Gullar odatda bir jinsli, hasharotlar tomonidan changlanadi. Bunday mayda va yoqimsiz gullardan eng foydali mevalar tug'iladi, chiroyli, katta va mazali bo'lib, zavq va ajablantiradi.

Tropik mango daraxtining mevalari haqiqiy tabiiy mo''jizadir. Yupqa, lekin juda kuchli himoya qobig'i ostida-mevaning cho'zilgan cho'zilgan urug'i, bu sayyoradagi Mango hayotining davom etishining kafolatidir. Urug 'ozgina tolali suvli pulpa bilan o'ralgan, u shunchaki og'izda eriydi va haqiqiy samoviy zavq bag'ishlaydi. Bu ta'sir, albatta, pishgan mevalar orqali yaratiladi. Pishmagan mevalarni Janubi -Sharqiy Osiyo mamlakatlari oshxonalari ishlatsa -da. Menga yashil mevalar yoqmasdi, lekin pishgan mangoni bir o'tirishda yeb qo'yishdi.

Uning pulpasining kimyoviy tarkibi mevaning pishib etish darajasiga bog'liq. Yashil mangoda ko'proq kraxmal, kislotalar, "S" vitamini va pektin bor, ularning miqdori pishgan sari kamayadi. Tabiiy "oshxona" ularni shakar va vitaminlarga aylantiradi, shuning uchun pishgan mevalar shirin ta'm va yoqimli nordonlikka ega. Mango papayya, avakado, banan va boshqalar, shuningdek jo'xori uni yoki tvorog bilan yaxshi ketadi.

Qadim zamonlardan beri hind tibbiyoti mango mevalaridan odam kasalliklarini davolashda ishlatgan. Ayniqsa, mangoning "yurak mushaklarini kuchaytirish" va "miya faoliyatini yaxshilash" qobiliyati menga yoqdi. Shaxsiy tajriba shuni tasdiqladiki, bu mango savdogarlarining obsesif reklamasi emas, balki tanaga haqiqiy yordam. "Tayland jannatida" o'tkazgan besh oy mobaynida men yuragim borligini, "yuqori qon bosimi" nima ekanligini va boshqa bir qancha kasalliklar dori -darmonsiz bug'lanib ketganday tuyuldi.

Mango bo'lmagan joyda, yana tutunli bo'lib o'z shahrimga qaytish qandaydir qo'rqinchli edi. Ammo, yana bir mo''jiza sodir bo'ldi! Uyga kelgach, men oziq -ovqat do'koniga bordim va meva peshtaxtasida juda yoqimli mevalarni ko'rdim - "Tailand mangosi". Bundan tashqari, narx juda maqbul edi: bunday go'zal meva uchun 150 rubl:

Shahar bo'ylab sayr qilib, mangoning har xil narxlariga duch keldim. Ko'rinishidan, ishbilarmon yigitlar Tailanddan katta miqdordagi mango mevalarini olib kelishgan va shuning uchun hisoblagichlar ular bilan to'lib toshgan. Bir joyda narxi bir kilogramm uchun 400 rubl edi. Bu narx, albatta, yuqori. Ammo, ertasi kuni u 199 rublga tushdi, bu 95 ta Tayland bahosi. Juda mos narx. Masalan, Pxuketda mangoning narxi bir kilogramm uchun 40-90 baht orasida o'zgarib turadi. Shunday qilib, deyarli Tailandda bo'lgani kabi! Quyida 2019 yil yanvar oyida Pxuketda olingan fotosurat:

Ammo ekzotik mevalarning bunday assortimentini bugungi kunda rus do'konlarida osongina sotib olish mumkin, men qilgan: