2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Hatto kichkina bolalar ham olma foydalari haqida bilishadi. Inglizlar "kim har kuni olma yeysa, shifokorga tashrif buyurmaydi", deganlari ajablanarli emas. Bu mevalarning shifobaxsh xususiyatlarini sanab o'tish mumkin - ular tarkibida inson tanasi uchun foydali bo'lgan antioksidantlar bor, vazn yo'qotishga yordam beradi, yomon xolesterinni kamaytiradi va hokazo. Va yil davomida suvli olma iste'mol qilish uchun ularga g'amxo'rlik qilish muhim. to'g'ri saqlash. Eng muhimi, suvli mevalarni qishda saqlash uchun to'g'ri tayyorlashdir
Nima uchun olma sabzavot bilan saqlanmaydi
Olmani sabzi, kartoshka va boshqa sabzavotlar bilan birga saqlash juda qiyin, chunki etilen juda faol ajralib chiqadi. Olma qanchalik etuk va katta bo'lsa, shunchalik etilen ajralib chiqadi.
Agar olma kartoshka yaqinida saqlansa, kartoshka ham, olma ham zarar ko'radi. Etilen ta'sirida saqlangan kartoshka juda tez unib chiqa boshlaydi va uning yonida uzoq vaqt yotgan olma juda yoqimsiz kraxmalli ta'mga ega bo'ladi.
Saqlash harorati
Ideal holda, olma pastroq haroratda saqlanishi kerak - bu holda suvli mevalar etilenni kamroq chiqaradi. Qishki saqlash uchun eng yaxshi harorat 0 daraja. Eng mos harorat minus bir daraja, maksimal esa beshdan yuqori. Havoning nisbiy namligiga kelsak, uni 85-90% oralig'ida saqlash tavsiya etiladi (chegara qiymati - 95%).
Olma qancha vaqt saqlanishi mumkin?
Olmaning saqlash muddati ularning navlariga bog'liq: kuzgi navlar nol daraja haroratda ikki oy yaxshi saqlanadi, qishda esa to'rt oydan etti oygacha saqlanishi mumkin (aniqroq muddatlar namlik va harorat ko'rsatkichlariga bog'liq, shuningdek o'ziga xos navlar bo'yicha). Va qishki navlar noldan to'rt gradusgacha bo'lgan haroratda yaxshiroq saqlanadi.
Saqlash uchun eng yaxshi navlar
Eng yaxshi saqlash sifati o'rta bo'lakdagi olma navlari uchun xosdir, ular orasida quyidagilarni ajratish mumkin: Tanlangan, Bogatyr, shuningdek oddiy Antonovka va Uelsi. Melba, Shimoliy Sinap, Vityaz va Orlovskoe Zimnee navlari ham yaxshi saqlanib qolgan. Mayak, Jigulevskoe, Bananovoe va Kortland kabi navlarni unutmang. Janubiy mintaqalarga kelsak, u erda eng ko'p yotadigan navlar hisoblanadi: Olimpiya, Starking, Jonatan, shuningdek Renet Simirenko va Qrim Avrorasi.
Daraxtlardan olma qanday olib tashlanadi
Olmani iloji boricha uzoqroq saqlamoqchi bo'lgan har bir kishi meva yig'ib olgandan boshlab savodli harakat qilishi kerak. Saqlash uchun mo'ljallangan mevalar olinadigan pishganlik davrida yig'ib olinishi kerak. Bu mevali daraxtlardan har kuni besh -oltita bo'lak pishgan va sog'lom olma tusha boshlaganda sodir bo'ladi. Olma daraxtlardan faqat quruq ob -havoda olib tashlanadi. O'rim -yig'im paytida, hech qanday holatda, siz poyalarni yirtib, mat plyonkani mevalardan yuvmasligingiz kerak - bu olma himoya qiladigan tabiiy mumsimon qoplama. Xo'sh, yig'ish paytida suvli mevalarni shikastlamaslik uchun ular avval pastki novdalardan yig'ilib, asta -sekin yuqori qismlarga o'tadilar.
Daraxtlardan olib tashlangan olma ehtiyotkorlik bilan oldindan tayyorlangan idishlarga joylashtiriladi. Ularni bir vaqtning o'zida tashlash qat'iyan man etiladi.
Olmani saralash
Olmani saralashni boshlashdan oldin, ularni salqin xonada ikki -uch hafta ushlab turish tavsiya etiladi - shu vaqt ichida mevalarda mumkin bo'lgan nuqsonlar belgilari paydo bo'ladi. Bu vaqtdan so'ng, olma ehtiyotkorlik bilan saralanadi, faqat mexanik shikastlanmagan sog'lom mevalarni tanlaydi. Ideal holda, bu mevalarni poyalash kerak.
Ularni saqlashga jo'natishdan oldin, har xil navlarni navlar bo'yicha ajratish yaxshiroqdir. Hamma mevalarni kattaligiga ajratish ortiqcha bo'lmaydi: bitta idishga katta olma, ikkinchisiga o'rta meva, uchinchisiga mayda mevalar joylashtiriladi. Shu bilan birga, olma yuvish yoki artishning hojati yo'q - bu ularni eyishdan oldin darhol amalga oshirilishi mumkin.
Tavsiya:
Dandelion Yog'i: Qanday Saqlash Va Ishlatish Kerak
May oyining karahindiba gulidan nima tayyorlanmagan: murabbo, choy, infuzion va salat .. Lekin biz sizga karahindibadan boshqa foydali mahsulot - moy bilan tanishishni taklif qilamiz
Anjirni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Anjir - bizning kengliklarda kamdan -kam uchraydigan mehmon, bu shirinliklarga ajoyib tabiiy alternativa. U chaqirilishi bilan: anjir, anjir yoki anjir daraxti. Bu nomlarning ortida yong'oq ta'mini noaniq tarzda eslatuvchi juda yoqimli ta'mga ega xushbo'y va juda shirin mevalar bor. Biroq, anjir ham yangi, ham quritilgan darajada yaxshi. Va u o'zining ajoyib ta'mini yo'qotmasligi uchun uni to'g'ri saqlashni o'rganish muhimdir
Hovuz Suvini Qanday Toza Saqlash Kerak?
Zamonaviy yozgi kottejlardagi hovuzlar tobora ko'proq o'rnatilmoqda. Ular statsionar, tayyor panel, shishiruvchi bo'lishi mumkin. Biroq, hovuz nima bo'lishidan qat'i nazar, undagi suv cho'milish uchun toza qolishini talab qiladi. Qanday qilib uni iloji boricha toza va hammomda saqlash kerak? Bu bir vaqtning o'zida bir nechta shartlarga rioya qilishni talab qiladi
Lola Lampochkalari: Qachon Qazish Kerak, Qanday Saqlash Va Ekish Kerak
Bir paytlar lola lampochkalari oltinga teng edi. Endi hamma bu nozik gulni sotib olishi mumkin. Va baribir, men ekish materialining yo'q bo'lib ketishini yoki yomonlashishini xohlamayman. Axir, bu yorqin bahor gullari sizni qishki sovuqdan keyin qanday xursand qiladi! Biroq, yoz har doim o'simliklar uchun qulay ob -havo bilan yoqimli emas. Va agar mavsum haddan tashqari yomg'irli bo'lgan bo'lsa, shunday bo'ladiki, taqvimdagi lolalarni qazish vaqti kelganda, ular hali ham bunga tayyorlik belgilarini ko'rsatmaydilar
Qovoqni Qachon Yig'ish Kerak Va Qanday Saqlash Kerak
Tez -tez savollar tug'iladi: "Qachon qovoq yig'ish kerak?" va "Mevalarni yaxshi saqlash uchun nima qilish kerak?" Pishishni tezlashtirish va o'z vaqtida yig'ib olish haqida batafsil ma'lumotni o'qing. Poyani qanday to'g'ri kesish kerak va bahorgacha hosilni saqlab qolish uchun nima qilish kerak
