2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Oqlangan fizalisning yorqin chiroqlari ko'zlarimizni o'ziga tortadi. Va bu tasodif emas, chunki bu o'simlikning pishgan mevalari qutulish mumkin! Bundan tashqari, ular eng qimmatli parhez mahsulotidir, lekin afsuski, bu haqda kam odam biladi. Va fizalisdan qanday ajoyib murabbo olinadi - so'z bilan aytganda! Bu yorqin mevalarni iloji boricha uzoq vaqt ziyofat qilish uchun siz ularni to'g'ri saqlashni o'rganishingiz kerak. Physalis qanday saqlanishini aniqlash vaqti keldi
Qanday yig'ish kerak?
Physalis mevalari pishganda asta -sekin yig'ib olinishi kerak. Odatda bu haftada bir marta amalga oshiriladi. Birinchidan, pishgan va tushgan rezavorlar yig'iladi va shundan keyingina ular yaxshi pishgan yashil mevalarni yig'ishga kirishadilar. Sovuq boshlanishidan oldin bu hodisani tugatish juda muhim - muzlatilgan fizalis juda kam saqlangan.
Shuni ham bilish kerakki, fizalisni har doim ham yig'ib bo'lmaydi - agar shudring qurib qolmagan bo'lsa yoki yaqinda yomg'ir yog'gan bo'lsa, yorqin mevalarni yig'ishdan vaqtincha voz kechish kerak. Va yana bir nuance: quyoshli va quruq ob -havoda to'plangan fizalis bulutli kunlarda yig'ilgan mevalarga qaraganda ancha yaxshi saqlanadi. Va shuning uchun saqlash vaqtida to'yimli fizalis imkon qadar yomonlashib ketishi uchun uni yig'ish paytida hech qanday zarar ko'rmasligini ta'minlash kerak. Eng yaxshisi, foydali xususiyatlarini saqlab qolgan buzilmagan rezavor mevalardir.
Qanday saqlash kerak?
Ajoyib mevalarni saqlashga jo'natishdan oldin ular yaxshilab quritilishi kerak. Va ular salqin quruq xonalarda saqlanishi kerak. Ideal holda, physalisni 3 kg dan oshmaydigan panjarali qutilarga yoki ilgari shamollatish teshiklari bo'lgan kichik qutilarga joylashtirish tavsiya etiladi. Agar harorat rejimi o'n ikki dan o'n to'rt darajagacha bo'lsa, pishgan mevalar bir yoki ikki oy davomida osongina yotadi. Va sog'lom pishmagan mevalar deyarli har doim ancha uzoqroq saqlanadi (ko'pincha bahorgacha). Agar harorat tavsiya etilgan qiymatlardan oshsa, fizalis tezroq pisha boshlaydi va tezroq yomonlashadi. Misol uchun, agar termometr yigirma beshdan o'ttiz darajagacha ko'tarilsa, fizalis mevalari atigi bir-ikki haftada pishadi.
Saqlashning butun davri mobaynida fizalislar muntazam tekshirilishi kerak - barcha buzilgan mevalar tashlanadi va pishganlari alohida idishga solinadi.
Quruq fizal
Physalis quritilganida juda yaxshi bo'ladi - uning quritilgan rezavorlari ko'pincha mayiz o'rniga ishlatiladi! Qanday quritish kerak?
Quritish uchun faqat yaxshi pishgan va shirin porloq apelsin mevalari oldindan tanlanadi. Ular sepalsdan ajratilgan va issiq suvda yaxshilab yuvilgan - bu nafaqat axloqsizlikni olib tashlash, balki rezavorlarni qoplaydigan yog'li qatlamdan qutulish uchun ham kerak. Aytgancha, aynan shu qatlam mevalarga ozgina achchiq va achchiqlikni beradi.
Keyin fizalis bir qatorga yotqiziladi va besh kun quyoshda quritiladi. Va rezavorlar bir tekis quritilishi uchun ular muntazam ravishda aralashtiriladi. Keyin quritilgan mevalar soyaga o'tkaziladi va nihoyat quritiladi. Qoida tariqasida, bu yana uch -to'rt kun davom etadi.
Quritilgan fizalis bir yildan ortiq saqlanmaydi, har doim quruq joyda va toza qog'oz qoplarga solinadi.
Fizalidan nima yasalgan?
Siz sog'lom yangi fizalisdan foydalanishingiz mumkin yoki uni konserva shaklida bayram qilishingiz mumkin. Pishgan mevalar ko'pincha turli xil idishlarni tayyorlashda ishlatiladi. Ular, ayniqsa, koriander, pomidor va qalampir bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, bu yorqin mevalar xamir ovqatlar va keklarni bezash uchun ham ishlatiladi.
Mazali murabbo chiroyli fizalis mevalaridan tayyorlanadi va ajoyib shakarli mevalar, ajoyib shirinliklar, shuningdek boy murabbo yoki original marmelad tayyorlanadi. Physalisni kompot yoki jele tarkibida ham topish mumkin. Va u ham tuzlangan va tuzlangan! Bu ajoyib o'simlikka e'tibor berishga ishonch hosil qiling!
Tavsiya:
Tanlash Haqida Bir Oz: Bu Nima Uchun Va Uni Qanday To'g'ri Bajarish Kerak?
Tanlash - bu bizga frantsuz tilidan kelgan atama. Asl nusxada "qoziq", "qoziq" degan ma'noni anglatadi. Endi yig'ish - bu ko'chatlarni konteynerlarga, ba'zida alohida idishlarga, ko'pincha ildizni uchdan bir qismiga qisib qo'yish
Shira Qarshi Sirka: Uni Qanday To'g'ri Ishlatish Kerak?
Hamma joyda va to'yib yotgan shira shahar atrofidagi har qanday hudud uchun haqiqiy hujumdir. Och ochko'zlarning qo'shinlari qisqa vaqt ichida hosilga shunchalik jiddiy zarar etkaza oladiki, uning miqdori sezilarli darajada kamayadi! Vaziyat, bu hasharotlarning chindan ham yashin tezligida ko'payishi bilan sezilarli darajada murakkablashadi - shira mavsumda ellik avlodgacha beradi! U maydan iyulgacha o'zgacha faoliyati bilan maqtanishi mumkin. Qanday bo'lish kerak va shira kasalligidan nimani qutqarish kerak? Qo'lni sinab ko'ring
Siz Payvand Pichog'i Haqida Hamma Narsani Bilasizmi?
Emlay olmadingizmi? Shunday qilib, ular yomon pichoqni ishlatishdi. Olma daraxti yoki atirgul bo'ladimi farqi yo'q - "operatsiya" ning natijasi 80% pichoq sifatiga bog'liq. Keling, payvand pichog'i bilan shug'ullanaylik. Tanlashni va aniqlashni o'rganing
Superfosfat Va Uni Bog'da Qanday Ishlatish Kerak
Bog'bonlar ko'pincha: "Hosildorlikni oshirish uchun nima kerak?" Albatta, o'g'itlash har doim natijaga erishishda muhim omil hisoblanadi. Yuqori kiyinishda asosiy rolni superfosfat o'ynaydi. Bu mineral mahsulot fosfor beradi, u o'sishni rag'batlantiradi, meva berishni yaxshilaydi, ta'mini yaxshilaydi, vegetatsiya davrini uzaytiradi, o'simliklarning qarishini sekinlashtiradi
Gladioli: Saqlashni Boshqarish
Ko'p bulbous o'simliklar bizning kengliklarga tropik iqlimi bo'lgan mamlakatlardan kelgan va qish uchun ochiq erdan ekish materiallari yopiq omborga ko'chiriladi. Biroq, bu protsedura lampalar keyingi ekishga qadar mukammal saqlanib qolishining kafolati emas. Saqlash vaqtida lampochkalarga nafaqat saqlash xatolaridan kelib chiqadigan kasalliklar, balki turli parazitlar ham ta'sir qilishi mumkin. Shuning uchun, ekish materialini kuzatib borish kerak va agar kerak bo'lsa, uni tezda berish kerak
