2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Biz uy qurilishi mavzusini davom ettiramiz, ayni paytda issiq yoz mavsumi yozgi yozgi uyin uchun davom etadi. Bu sonda qish uchun adjika uchun yana bir retsept, tuzlangan lavlagi, lecho qalampir va tuzlangan qo'ziqorin mavjud
Adjika achchiq
Hatto bolalar ham eyishi mumkin bo'lgan bunday adjika uchun, achchiq qalampir yo'qligi uchun sizga 3 kilogramm pomidor kerak bo'ladi, uni go'sht maydalagichdan o'tkazib, ularga bir stakan o'simlik yog'i qo'shib qo'yish kerak. o'rtacha issiqlik. Pomidorni pechda pishiring, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, uch soat davomida pishiring. Shu bilan birga, biz go'sht maydalagichda ikki kilogramm shirin bolgar qalampirini ham aylantiramiz. Pomidorga qo'shing va past olovda yana ikki soat pishiring.
Pishirishdan 10 daqiqa oldin, bir stakan shakar, tepasi bilan uch osh qoshiq tuz qo'shing. Tayyor bo'lishdan uch daqiqa oldin, siz bir osh qoshiq sirka mohiyati va 200 gramm tozalangan sarimsoq qo'shishingiz kerak, ular avval sarimsoq pressidan o'tishi kerak. Adjika tayyor, siz uni banklarga burishingiz mumkin. Ha, uni pishirish uchun ko'p vaqt kerak bo'ladi, lekin aslida bunday tayyorgarlik mehnatkashligi bilan farq qilmaydi. Ammo har xil taomlar uchun ziravorlar juda mazali bo'lib chiqadi.
Lecho qalampir, lekin bolgar emas
Bu pomidorda bolgar qalampir plastmassalari bo'lgan klassik bolgarcha lecho retsepti emas. Siz retseptdan tushunasiz, bu turdagi lecho odatdagidan biroz farq qiladi. Ammo bu uni yanada mazali qilmaydi. Aksincha, buning aksi. Bir nechta banka yasashga harakat qiling va buni o'zingiz ko'rasiz.
Uch kilogramm shirin bolgar qalampiri uchun sizga bir yarim kilogramm piyoz, bir yarim kilogramm sabzi kerak bo'ladi. Qalampir 4 qismga bo'linib, ulardan urug'larni olib tashlanishi kerak. Piyozni tilimga kesib oling va sabzi qo'pol qirg'ichdan surting.
Alohida -alohida, ikki litr tomat sharbati, ikki osh qoshiq tuz, uch osh qoshiq sirka (25 foiz yoki bu mezonga mohiyatini suyultirish), bir stakan shakar, bir stakan o'simlik yog'idan tuzlamoq tayyorlang. Sho'r suvni qaynatish kerak, keyin unga tayyorlangan barcha sabzavotlarni tashlash kerak. Keyin hamma narsani o'rtacha olovda 20 daqiqa qaynatish kerak.
Pishirish tugashidan oldin, tarkibiga mayda tug'ralgan arpabodiyon, maydanoz qo'shing (ta'mga boshqa o'tlardan ham foydalanishingiz mumkin, masalan, koriander, shilantro, reyhan). O'simliklar bilan idishning tarkibini qaynatib oling, olovni o'chiring, toza bankalarga bir tekis tarqating va 20 daqiqa sterilizatsiya qiling. Biz qutilarni yig'amiz, "mo'ynali kiyim ostida" sovutib, qabrlarga o'tkazamiz. Tayyor!
Salat yoki borsch uchun tuzlangan lavlagi
Agar lavlagi hosili bog'da ayniqsa muvaffaqiyatli bo'lsa, biz qishda sabzavotli salatlarga, borscht uchun qovurish uchun qo'shilishi mumkin bo'lgan bir necha banka tuzlangan lavlagi tayyorlashni tavsiya qilamiz.
Ovqat pishirish uchun, albatta, teridan tozalangan uchta katta lavlagi ingichka bo'laklarga (yoki kublarga) kesib olishingiz kerak bo'ladi. Lavlagi litrli idishga soling, 3-5 daqiqa davomida qaynoq suv quying.
Endi marinadni tayyorlaylik. Buning uchun, taxminan bir boshdan, achchiq qalampirning kichik bo'lagini, ko'plab sarimsoq chinnigullarini kesib oling. Bir yarim stakan suvni qaynatib oling, unga bir osh qoshiq tuz, ikki osh qoshiq shakar qo'shing. Issiqlikdan olib tashlang, bir necha osh qoshiq sirka quying (9%), qalampir va sarimsoq qo'shing. Pancarlarni to'kib tashlang va ularni issiq tuzlamoq bilan yoping. Siz bunday idishni 10 daqiqa sterilizatsiya qilib, o'rab qo'yishingiz mumkin. Yaxshisi, shunchaki salqin, oddiy qopqoq bilan yoping va muzlatgichga qo'ying.
Issiq tuzlangan qo'ziqorinlar
Qo'ziqorinlar, siz bilganingizdek, issiq va sovuq usul bilan tuzlanishi mumkin (masalan, sutli qo'ziqorinlar) yoki siz marinadlashingiz mumkin. Tuzlangan va tuzlangan mahsulotning farqi shundaki, birinchi holda sho'r suv ishlatiladi, ikkinchisida tuz sirkasi majburiy tarkibiy qism bo'lgan marinad. Bu safar biz tuzlangan qo'ziqorinni issiq usuldan tayyorlaymiz.
Sizga 1 kilogramm qo'ziqorin kerak bo'ladi: tuzlash uchun ikki osh qoshiq tuz va qaynatish uchun bir osh qoshiq, dafna yaprog'i (5-6 barg), xushbo'y qalampir (5-7 dona), quritilgan chinnigullar (3 narsa), otquloq (barglari), qora smorodina barglari, lekin agar ular endi o'simlik butalarida bo'lmasa, siz ularsiz qilishingiz mumkin.
Qo'ziqorinlarni o't pichoqlari va tuproqdan tozalash kerak. Chuvalchanglarni, shuningdek, tishlanganlarni olmaslik yaxshiroqdir. Katta qo'ziqorinlarning oyoqlarini ajratib oling va qopqoqlarni katta bo'laklarga bo'ling, mayda qo'ziqorinlarni xuddi shunday qoldirish mumkin.
Qo'ziqorinlarni oqayotgan suvda bir necha marta yuving. Yaxshisi, axloqsizlik ulardan yaxshi tozalanishi uchun ularni bir muddat suvda qoldiring. Xavf qilmaslik uchun biz ho'llash usulini qaynoq bilan almashtiramiz. Qo'ziqorinlarni suvga botirib qo'ying, ularga bir osh qoshiq tuz qo'shing. Qo'ziqorinlarni yivli qoshiq bilan aralashtiring, qaynayotganda pastga tushiring, chunki ular yuzaga ko'tariladi. Qo'ziqorinlarni taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.
Biz qo'ziqorinlarni filtrga tashlaymiz, sovuq suv bilan yuvib tashlaymiz, shunda ulardan ortiqcha suv shisha bo'ladi. Endi qo'ziqorinlarni tuzlash vaqti keldi. Ularni tuzlangan idishga yoki oddiy emal idishga solib qo'yish mumkin. Qo'ziqorinlar qatlamlarga yig'ilib, ziravorlar sepiladi. Ustki plastinka, zulm va doka bilan qoplangan. Agar sho'r suv qo'ziqorinlardan zulm bilan bosilganda etarlicha bo'shatilmasa, qo'ziqorinlarga sovutilgan qaynatilgan suv qo'shing.
Bir necha kundan keyin pan yuzasida ko'pik paydo bo'ladi. Uni olib tashlash kerak, qo'ziqorinlarni sho'r suv bilan birga bankalarga solib, qovoqlari bilan o'ralgan yoki shunchaki plastiklari bilan yopib muzlatgichga qo'yish kerak. Bu tuzlash usulidan foydalanilgan qo'ziqorinlar faqat bir oydan keyin foydalanishga tayyor bo'ladi!
Davomi:
Kuzgi sovg'alar va uy vazifasi. 1-qism
Kuzgi sovg'alar va uy vazifasi. 3 -qism
Tavsiya:
Sovg'a Sifatida Miniatyura Atirgullari
8 mart xalqaro bayrami o'tdi. Ko'p ayollar sovg'a sifatida yopiq o'simliklar ko'rinishidagi yangi gullarni olishdi. Biroz vaqt o'tgach, "yangi ko'chmanchilar" jozibali ko'rinishini yo'qotadi va quriy boshlaydi. Yangi "uy hayvonlari" ga moslashuv jarayonini yo'qotmasdan o'tishiga qanday yordam berish mumkin? Kichik atirgullar misolini ko'rib chiqing
Saytdagi Qarg'alar: Nima Xavfi Bor?
Qarg'alar, birinchi qarashda ko'rinadigan darajada zararsiz qushlar emas. Ma'lum bo'lishicha, ular bog'ga ham, sabzavot bog'iga ham, hatto sizning sevimli uy hayvonlariga ham zarar etkazishi mumkin! Va pishib etish davri boshlanganda, bu qushlar, albatta, o'zlarini sog'inmaydi! Shuning uchun ham yaxshi hosil, ham uy hayvonlarining xavfsizligi haqida qayg'uradigan har bir yozgi fuqaro qarg'alarni o'z joyidan haydashning samarali usullarini topishga intiladi
Birgalikda Sotib Olish - Yozda Yashovchilar Uchun Sovg'a
Uzoq kutilgan dam olish kunini sevimli yozgi uyingizda o'tkazish-har qanday yozgi fuqaroning orzusi. Ma'lum bo'lishicha, bu har doimgidek emas - ular uy ishlarini boshlashmaydi, keyin siz do'konga borishingiz kerak. Va har safar ham siz hamma narsani bitta xarid safari davomida sotib ololmaysiz. Endi buni hal qilish mumkin - yaqinda MediaFort kompaniyasi "DoePokupki.Ru" qo'shma xaridlarining nihoyatda qulay xizmatini ishga tushirdi. Bu noyob loyiha nafaqat yozgi uy ishlariga ko'p vaqtni tejaydi, balki mavjud bo'ladi
Kaliforniya Sovg'asi
Kolleksionerlarning kaftlarining xilma -xilligi chegara bilmaydi. Eng sevimli va chiroyli go'zallik Prezident Jorj Vashington sharafiga nomlangan Vashington shtati bo'lib qoladi. Yovvoyi chakalakzorlar Janubiy Kaliforniyada uchraydi. Uyda u katta shaharlarning ko'chalari, bog'lari bezagi. Uyda palma daraxtini qanday etishtirish kerak?
Yozgi Rezident Uchun Eng Yaxshi 10 Ta Byudjet Sovg'asi
Hamma sovg'a tanlashda qiyinchiliklarga duch keladi. Ehtimol, bizning maslahatlarimiz bu jumboqni hal qilishga yordam beradi. Mamlakatdagi qo'shnilaringizni va qishloq uyi bo'lgan do'stlaringizni xursand qiladigan arzon variantlarni ko'rib chiqing
