2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Selektsionerlar bodring va qovunning sifatlari va ko'rinishini birlashtirgan deyarli universal sabzavotni ishlab chiqardi. Ogurdiniya ko'pincha laginariya va melotriya bilan aralashadi, lekin bu butunlay boshqacha madaniyat
Markaziy Osiyo bunday g'ayrioddiy o'simlikning vatani hisoblanadi, lekin ogurdiya Rossiya sharoitida yaxshi ildiz otgan.
Tavsif
Ogurdynya hali ham mahalliy bog'bonlar uchun ekzotik o'simlik. Ammo bu madaniyatni o'stirish hali ham bunga arziydi. Bodringning ko'rinishi bodring butasidan biroz kattaroq, barglari katta, bo'lakli, yangi qovunning xushbo'y hidi bor. Bodringning yosh mevasi 10 -12 sm o'lchamga ega va haqiqiy bodringdan farqli o'laroq, po'stlog'i juda nozik teriga ega. Pishish bosqichiga qarab mevalar shakli, xushbo'yligi va ta'mini o'zgartirish qobiliyatiga ega. Rivojlanishning dastlabki bosqichida, allaqachon iyul oyida, meva odatdagi bodringga o'xshaydi va aniq yoqimli bodring hidi va ingichka qobig'iga ega. Pishgan sabzavot umuman bodringga o'xshamaydi, lekin to'la qovun. Pishgan mevalar sariq - to'q sariq rangda va suvli shirin pulpa. Meva uzun bo'yli oval, uzunligi 30-40 sm gacha o'sadi, qobig'ida ilon shaklidagi chiroyli naqsh ko'rinadi. Bodring pulpasi qovun pulpasiga qaraganda ancha sharbatliroq bo'lib, bolalar uchun ideal taomdir.
O'sish sharoitlari
Bodring etishtirishning eng afzal qilingan usuli - bu ko'chatlar. Xizmat bodring ko'chatlari bilan bir xil. Hamma kotiledonlar ochilganda, sho'ng'in qiling, iliq suv bilan suv quying. Hosilni ochiq erga ekish iyun oyining boshlarida, barqaror issiqlik kelganda. Ildizlarni ko'chirib o'tkazishda, chuqurlashtiring, bu usul hosildorlikni oshirishga yordam beradi. Namunalar orasidagi masofa kamida 30 sm bo'lishi kerak.
Yuqori hosil olish uchun qovoqning talablarini inobatga oling. Madaniyat doimiy issiqlik, yorug'lik va namlikka muhtoj, sovuqqa toqat qilmaydi. Agar to'shak qisman soyada bo'lsa, unda mevalar kuta olmaydi. Kechasi ochiq erga ekishning birinchi haftasida, yosh kurtaklarni folga bilan yoping. Xuddi shu vaqtda, birinchi ovqatlanishni tovuq axlatini quyish bilan boshlang. Gullash davrida o'simlikni Bud bilan davolang. Ogurdynya dastlabki bosqichda mulchlangan yuzasi bo'lgan doimiy nam tuproqqa muhtoj. Zavodning ildizlari sirt ustida joylashgan, shuning uchun kichik qismlarda tez -tez sug'orish talab qilinadi.
Bog'ni kuzda tayyorlash orqali o'simlikni unumdor tuproq bilan ta'minlang. Erni qazib oling va gumus, ammiakli selitra va superfosfat qo'shing. Ideal variant - kompost uyumi asosida yaratilgan to'shak. Meva pishganda, sug'orish kamayadi. Sibir va Uzoq Sharqda kafolatlangan hosil uchun issiqxonalarda bodring o'sadi. Qovoq butasini to'g'ri shakllantirganingizga ishonch hosil qiling: boshning yuqori qismini chimchilang, o'simlik 30 sm ga etganda, yon kurtaklar beshinchi barg ustiga chimchilanadi. Qovoq o'sib ulg'ayadi, uni panjara bilan bog'lash kerak. Mevalarni qushlardan himoya qiling.
Ilova
Ogurdina qimmatbaho oziq -ovqat mahsulotidir. Meva pulpasida oson hazm bo'ladigan shakar, A, B, C, E vitaminlari, iz elementlari, organik kislotalar va biologik faol moddalar mavjud. Bodring mevalarini iste'mol qilganda, xolesterin inson tanasidan chiqariladi va oshqozon -ichak trakti ishi yaxshilanadi. Mevalar xoleretik, sklerotiklarga qarshi, gematopoetik ta'sirga ega.
Yosh bodring mevalari qobig'i bilan birga yangi iste'mol qilinadi, tayyorlangan yashil salatlar, tuzlangan, tuzlangan. Pishish jarayonida mevalar o'ziga xos apelsin-asal ta'miga ega ajoyib qovunlarga aylanadi. Pishgan bodring mevalaridan ajoyib murabbo, murabbo, ajoyib murabbo va shakarlangan mevalar olinadi. Meva quritilishi, quritilishi mumkin va shu bilan birga bodringning og'izdan bo'laklari ajoyib ta'mini yo'qotmaydi.
