Bizning Yonimizda Ajoyib "oshxona"

Mundarija:

Video: Bizning Yonimizda Ajoyib "oshxona"

Video: Bizning Yonimizda Ajoyib
Video: Madinamumtoz yengi uyiga "ovsinlarni" chaqirdi! 2024, May
Bizning Yonimizda Ajoyib "oshxona"
Bizning Yonimizda Ajoyib "oshxona"
Anonim
Bizning yonimizda ajoyib "oshxona"
Bizning yonimizda ajoyib "oshxona"

Dam olish kunlari tabiatga chiqayotganimizda, bizning oyoqlarimiz ostida foydali o'simliklarning butun "oshxonasi" bor deb o'ylamaymiz. U vitamin etishmasligidan qish-bahorda tanani qo'llab-quvvatlashga, ko'plab kasalliklarni davolashga qodir. Odamlar qadim zamonlardan beri tabiatning shifobaxsh xususiyatlaridan foydalanganlar. Ular o'tloq va o'rmon o'tlaridan damlamalarni ichishgan (Seylon choyi faqat badavlat kishilar uchun mavjud bo'lgan)

Hozirgi kunda sifatli choy barglarini topish qiyin. Va uning narxi har doim ham arzon emas. Shuning uchun, men uning ta'mini anchadan beri unutganman. Men faqat o'zimga ma'lum bo'lgan o'simliklarning qaynatmalaridan foydalanaman.

Buvim menga bolalikdan dorivor o'tlarga bo'lgan muhabbatni singdirgan. Yoz uchun ta'sirli ro'yxat (yig'ish rejasi) tuzildi. Avvaliga birga sayrga chiqdik. U sizga to'g'ri o'simlikni qanday aniqlashni ko'rsatdi. O'simliklarni qaerdan yig'ish xavfsizroq ekanligini tushuntirib bering (ularni yo'llardan, sanoat korxonalari yaqinida, shaharlarda olib ketmaslik kerak).

O'rmonlar va o'tloqlar bo'ylab yurib, biz foydali va yoqimli narsalarni birlashtirdik: suhbatlashdik, cho'chqachilik bilimlarini to'ldirib, o'tlarni yig'dik, toza havodan nafas oldik, quyoshda quyosh botdik. Voyaga etgach, men bunday "sayohatlar" ni o'zim qila boshladim. Men ro'yxatga muvofiq o'simliklarni olib keldim.

Buvisi ularni har bir bargini yoyib quritish uchun soyada mehr bilan yotqizdi. Keyin uni zig'ir torbalarda saqlash uchun qo'ydi. Har birida ma'lumot yozilgan yorliq bor edi: o'simlik nomi, yig'ish yili. U amal qilish muddatlariga qat'iy rioya qilgan. Har yozda shkaf yaxshilab qayta ko'rib chiqiladi. Eski nusxalar olib tashlandi va ularning o'rniga yangilarini qo'yishdi.

Stolda har doim turlarning shifobaxsh xususiyatlari haqida qalam bilan belgilangan ta'sirchan kitoblar bor edi. O'sha paytlarda bunday adabiyotni olish oson emas edi. Shuning uchun ular eng qimmatbaho sovg'a sifatida taqdim etildi. Bittasini (eng qalinini) Belarusdan yaqin qarindoshlari yuborgan. Bu kitoblar avloddan -avlodga o'tadi. Endi bu arxiv onamdan menga o'tdi. Umid qilamanki, o'z vaqtida uni nevaramga topshiraman.

U yoki bu o'simlikni ishlatishdan oldin, albatta, shifokor bilan maslahatlashing. Chunki kasallik va tana har xil. Ayrim madaniyatlar uchun ham kontrendikatsiyalar mavjud. Men har kuni o'zimga intuitiv darajada choy damlayman. Eng kam uchraydigan o'tlardan foydalanish, minimal yon ta'siri.

Sovuqlar uchun men malina barglari, qulupnay, jo'ka gullari to'plamini tuzaman. Yo'tal boshlanganda, plantain, coltsfoot, qizilmiya ildizi yaxshi yordam beradi.

Qish-bahor davrida ko'proq S vitamini va tonik effekti talab qilinadi. Shuning uchun, men kechasi termosda yoki ertalab choynakda limon gullari, qora smorodina, Rojdestvo daraxti yoki qarag'ay barglari bilan atirgulni pishiraman.

Qizil yonca gullari qon tomirlarini zararli xolesteroldan mukammal tozalaydi, asab tizimini mustahkamlaydi va teri kasalliklarini davolaydi. Uning barcha foydali xususiyatlarini sanab o'tish mumkin emas.

Yong'oq bulyoni uzoq vaqtdan beri shohlarning ichimliklari hisoblangan. U Rossiyaga Tseylon choyi olib kelinmasidan oldin ovqat paytida doimo qatnashgan. Bolaligimda buvim mening oshqozon yarasini bu o'simlik bilan davolagan. Og'riq paydo bo'lishi bilan men "shifokorim" ga yordam so'radim (biz uni bolaligimizda chaqirganmiz va uning haqiqiy shifokor ekaniga qat'iy ishonganmiz). Ivan choyini olib, demlab qo'yishdi. 30 daqiqadan so'ng, noqulaylik yo'qoladi. Kasalxonada tabletkalar bilan davolab bo'lmaydigan narsa oddiy begona o'tlar tomonidan qilingan.

Har kuni choyning tarkibi tananing kayfiyati va ehtiyojlariga qarab o'zgaradi. Yaxshiyamki, menda katta tanlov bor.

Rasm
Rasm

Siz bilan buvimning ajoyib momaqaymoq murabbo retsepti bilan bo'lishaman. Kim buni birinchi marta sinab ko'rsa, u asal emasligini ham bilmaydi (tashqi ko'rinishiga o'xshaydi).

May oyida men 400 dona bo'sh karahindiba gulzorlarini jarohatlamasdan yig'ib olaman. Men uni bir kun sovuq suvda saqlayman. Ikki marta men eritmani yangi bilan almashtiraman (bu barcha achchiqlikni qoldiradi). Men suvni to'kib tashlayman. Men gullarni qozonga o'tkazaman. Men 0,5 litr qaynoq suv quyaman. 15 daqiqa qaynatib oling. Men 1 soat turib olaman. Suyuqlikni doka bilan süzgec orqali qalin qismdan ajrating. Men faqat bir kaynatma ishlataman. Men unga 1 choy qoshiq limon kislotasini kukunga yoki 1 yangi limon sharbatiga qo'shaman. Men 1 kg granüllangan shakar quyaman. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring (siz 20 daqiqa davomida 5 soatlik tanaffuslar bilan intervalgacha pishirishni ishlatishingiz mumkin). Qat'iylik bo'yicha murabbo o'rtacha zichlikdagi asalga o'xshaydi. Rang limon kislotasi tufayli sarg'ish -sariq rangga aylanadi. Umid qilamanki, natija barcha kutganingizdan oshadi!

Rasm
Rasm

Men sizni tavsiyalarimni ko'r -ko'rona takrorlashga undamayman. Men shunchaki sizning e'tiboringizni atrofimizdagi "vitaminli kiler" ga qaratmoqchi edim va sog'ligimni saqlash haqida o'ylamoqchi edim.

Tavsiya: