2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Uzoq va sovuq qishdan so'ng, bog'bonlar chindan ham yangi ko'kat va erta sabzavotlar o'z uylarida tezroq paydo bo'lishini xohlaydilar. Sabzavotlarning ko'pchiligi yozgi issiqlikni va uzoq, shoshilmasdan pishishni talab qiladi. Ammo tez o'sadigan va bizni birinchilardan bo'lib o'z ta'mi bilan quvontiradigan bir qancha madaniyatlar bor
Turp
Bu, ehtimol, bizning bog'larimizda erta pishadigan eng mashhur ekin. U ba'zida uch yoki to'rt marta ekiladi. Agar siz turpning tez o'sishi uchun sharoit yaratadigan bo'lsangiz, u katta, zich va suvli mevalarni berishi mumkin. Erta turp paydo bo'lishi uchun atigi uch hafta etarli. Bu sabzavot juda sovuqqa toqat qiladi. Ammo suv etishmasligidan achchiq bo'ladi. U urug'lar yoki ko'chatlar sifatida ekilgan bo'lishi mumkin.
Piyoz
Bahor tuprog'iga ekilgan piyoz ko'katlarni hosil qiladi, ular o'simlik o'sishi bilan uzluksiz kesilishi mumkin. Ekishdan 2 hafta o'tgach, yashil piyoz allaqachon kesilishi va ovqat uchun ishlatilishi mumkin. Bu nafaqat sog'liq uchun foydali, balki ajoyib ta'mga ham ega.
No'xat
No'xat erta va kech navlarga ega. Birinchi hosil ekishdan bir yarim oy o'tgach olinadi. Tez pishishi uchun faqat quyoshli kunlar va etarli miqdordagi namlik kerak.
Dukkaklilar
Qishdan keyin ozgina isitilgan erga ekilgan yashil loviya urug'lari bir necha hafta ichida gullarni, so'ngra podalarni qo'yib yuborishga tayyor. Birinchi o'rim -yig'imgacha bir oydan kam vaqt kutish kerak bo'ladi.
Sholg'om
Yana bir tez o'sadigan o'simlik - sholg'om - turpning bevosita qarindoshi. Uning barglari salatlarga yoki yonma -yon ovqatlarga qo'shilishi mumkin. Birinchi mevalarni yig'ishni ekishdan bir yarim -ikki oy o'tgach boshlash mumkin.
Ismaloq
Bargli sabzavot bo'lgan ismaloq mazali va sog'lom salat tayyorlaydi. Ismaloq kompost bilan qoplangan tuproqqa ekilgan. Urug'larni bir -biridan 2 sm masofada ekish yaxshidir. Mavsum davomida ismaloq 2-3 ta hosil beradi. Bu sabzavot juda ko'p suvga muhtoj.
Kartoshka
Birinchi kartoshkani ekishdan bir yarim oy o'tgach qazish mumkin. Kartoshkaning har xil navlarini ekish va yig'ishning o'z vaqti bor. Misol uchun, eng erta nav - bu ajoyib ta'mga ega bo'lgan Riviera.
Yosh kartoshkaning birinchi hosilini yig'ish uchun ikki oy kerak bo'ladi. Hatto tezroq, bir yarim oy ichida erta Jukovskiy navi pishadi. Bu kartoshka mazali va ko'plab kasalliklarga, shuningdek issiqlik va qurg'oqchilikka chidamli.
Turp
Uni bu ro'yxatda topish ajablanarli emas - axir uning qarindoshlari orasida erta etuk bo'lganlar ko'p. Erta turp navi Severyanka bir necha oy ichida pishadi. Bu sabzavot juda mazali, shirin va achchiq ta'mga ega. Ammo juda sog'lom qora turp biroz ko'proq kutishga to'g'ri keladi.
Suv terisi
Sabzavotlarning eng tez o'sib chiqqani, bu sizga unib chiqqanidan bir necha hafta o'tgach, birinchi hosilni olish imkonini beradi, bu suv bo'risi. Uning yangi barglaridan salatlar, sendvichlar tayyorlanadi va ular bilan bayramona taomlar bezatiladi. Watercress go'shtli taomlar uchun ajoyib ziravor hisoblanadi. Uning yangi o'tlari sabzavotli sho'rvalar va yashil karam sho'rvasining ta'mini oshiradi, uni pishirish tugashidan oldin qo'shish kerak.
Sovuq va shamollash uchun suv sepidan foydalanish tavsiya etiladi. Bronxial kasalliklarning kechishini engillashtiradi, stressni, bel va bo'g'imlardagi og'riqni kamaytiradi, artrit va anemiyani davolaydi. Suvli o'tlardan doimiy foydalanish kayfiyatni, ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi, uyquni normallashtiradi va qon bosimini pasaytiradi.
Bor, lekin…
Erta sabzavotlar eng maqbuldir, ammo ularda shakar, pektin, pigmentlar va organik kislotalar etarli emas, bu ta'mga eng yaxshi ta'sir qilmaydi. Bu elementlarning barchasi katta sabzavotlarda to'planadi - pomidor, qalampir, baqlajon - uzoq pishgan vaqtda, issiq quyosh nuri tufayli. Shuning uchun, issiq iqlim zonasida yashovchi bog'bonlar keyinroq pishadigan navlarga ko'proq e'tibor qaratishlari yaxshidir.
Sabzavotlarning to'liq pishib etish vaqti ularning turiga va xilma -xilligiga bevosita bog'liq. Agar butalar ixcham, qotib qolgan va katta shoxlari bo'lmasa, ko'pincha ular baland va butali daraxtlarga qaraganda tezroq meva beradi. To'g'ri, har doimgidek, bu qoidalarga istisnolar mavjud.
Tavsiya:
Sabzavotlar: Eng Yaxshi Bog 'qo'shnilari
Ko'pincha bog'bonlar va yozgi aholi alohida ko'rpa -to'shaklar, ya'ni bitta to'shakda pomidor, ikkinchisida no'xat, uchinchisida bodring, piyoz yoki o'tlar bilan shug'ullanishadi. Ammo bir to'shakda ba'zi ekinlarni ekishda ko'proq foyda (va kichik maydonlar egalari uchun muhim bo'lgan mavjud maydondan tejamli foydalanish) borligi hech kimga sir emas. Lekin nima va nima bilan ekish yaxshiroq?
Volga Bo'yida Shaftoli Pishadi. Turlar
Markaziy Rossiyada shaftoli muvaffaqiyatli etishtirish nav tanlashga, toj shakllanishiga bog'liq. Ular erta pishishni afzal ko'rishadi. Rentabellikni baholash uchun siz mavsum o'rtasidan 1-2 ta namunani sotib olishingiz mumkin. O'simliklarning qishga chidamliligiga e'tibor berishga harakat qiling
Shaftoli Volga Bo'yida Pishadi. Qishlash, G'amxo'rlik
Daraxtlarning mustahkamligi ko'p jihatdan to'g'ri parvarish va qishlashga rioya qilishga bog'liq. Texnologiyadan eng kichik og'ish ko'chatlarning o'limiga olib keladi. Keling, muvaffaqiyat shartlarini tahlil qilaylik
Shaftoli Volga Bo'yida Pishadi. Trening
Yaqinda shaftoli faqat mamlakatimizning janubiy viloyatlarida qayd etilgan. U har yili Volga va boshqa shimoliy hududlarga katta qadam tashlamoqda. Nijniy Novgorod viloyati hududi uning uchun chegara emas. Qanday qilib ular Markaziy Rossiyada janubiy mevalarni muvaffaqiyatli etishtirishadi?
Erta Pishgan Sabzavotlar: Qaysi Birini Tanlash Kerak?
Bog'da uzoq vaqt rivojlanish davriga ega bo'lgan sabzavot ko'chatlari yoki ko'chatlarini kutish uchun to'shak bo'sh bo'lgan paytlar bor. Bu maydondan oqilona foydalanish va qo'shimcha ekinlarni yig'ish uchun tajribali dehqonlar bu erga erta pishgan bargli sabzavotlar bilan kirishadi. Bu nafaqat foydali, balki juda foydali, chunki yangi o'tlar darhol iste'mol qilinadi va uzoq sovuq qishda zaiflashgan tanadagi vitamin va minerallarning etishmasligini qoplaydi
