2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Lychee (lat. Litchi chinensis) Bu Sapindovye oilasiga mansub gullaydigan mevali daraxt.
Tarix
II asrda. Miloddan avvalgi NS. Qadimgi xitoylar lychelarni katta zavq bilan eyishgan. Ko'p afsonalardan biriga ko'ra, Xitoyning buyuk imperatori Vu Xitoy shimoliy Xitoyda bu janubiy xitoylik o'simlikni etishtirishning muvaffaqiyatsiz urinishidan juda g'azablangan va g'azablangan, buning natijasida barcha bog'bonlar qatl etilgan.
Bir muncha vaqt o'tgach, lychees qo'shni davlatlarda etishtirila boshladi. Va hozir Janubi -Sharqiy Osiyoda, bu eng mashhur mevalardan biri.
Evropada lychee haqida birinchi eslatma XVII asr o'rtalariga to'g'ri keladi. Va xitoylik olxo'ri, ajoyib meva, Xuan Gonsales de Mendoza tufayli chaqirila boshladi, u ta'kidlaganidek, bu meva har qanday miqdorda iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan oshqozon uchun mutlaqo og'ir bo'lmagan olxo'ri bilan o'xshashdir.
Tavsif
Lychee - balandligi o'ndan o'ttiz metrgacha (o'rtacha, o'n besh metr) etadigan, juda yoyilgan, chiroyli tojli, doim yashil daraxt.
Juft-pinnate (ba'zan ular ham pinnate bo'lishi mumkin) aralash barglari uchlari uchli to'rt-sakkiz bargdan iborat bo'lib, ular nayzali yoki cho'zilgan ovoid shakli bilan ajralib turadi. Yuqori qirralarda butun qirrali barg pichoqlari quyuq yashil rangga bo'yalgan va porlab turadi, pastda esa odatda kulrang-yashil rangda bo'ladi.
Yashil yoki och sarg'ish rangli chashka bilan jihozlangan lychee gullari barglari yo'q va har biri uzunligi etmish santimetrga etishi mumkin bo'lgan ajoyib soyabon shaklidagi ajoyib gulzorlarda to'plangan. Bundan tashqari, har bir guldor gulining ko'p qismi deyarli har doim qulab tushadi va qolgan gullardan faqat uchdan o'n beshgacha meva rivojlanadi.
Bu madaniyatning oval mevalari nisbatan kichik o'lchamlari bilan ajralib turadi: ularning uzunligi ikki yarim dan to'rt santimetrgacha. Bu mevalarning qizil po'stlog'i ko'p qirrali tuberkulyozlar bilan zich joylashgan bo'lib, mevaning jelega o'xshash yengil xamiri qobig'idan osonlikcha ajralib chiqadi va ko'zga ko'rinmas sharob rangiga ega yoqimli shirin ta'mga ega. Lichining injiq mevalari engil to'qilgan va ta'mi bilan taniqli uzumga o'xshaydi. Va har bir mevaning markazida siz oval -to'q jigarrang suyakni topishingiz mumkin.
Subtropik zonada lychee odatda may yoki iyun oylarida yig'ib olinadi.
Ilova
Lychee mevalari ko'pincha yangi iste'mol qilinadi yoki ulardan har xil shirin taomlar tayyorlanadi (mazali muzqaymoq, jele va boshqalar). Va tozalangan mevalar, shakar bilan saqlanib, hozirda dunyoning aksariyat mamlakatlariga eksport qilinmoqda. Biroq, ba'zida bu meva an'anaviy xitoy sharobini ishlab chiqarish uchun ham ishlatiladi.
Bundan tashqari, butun mevalar ham quritiladi - bu holda ularning terisi juda qattiq bo'ladi va barcha quritilgan lychees ichida suyak bilan quritilgan pulpa osongina harakatlanadi. Aytgancha, bu qiziqarli mevalar ko'pincha lychee yong'oqlari deb ataladi.
Lychee mevalari S vitaminiga, shuningdek qimmatli pektin moddalariga va hatto uglevodlarga juda boy. Shuningdek, bu mevada aterosklerozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan ta'sirchan miqdordagi PP vitamini (ya'ni niatsin) mavjud.
Bu mevalar xalq tabobatida ham mashhur - ular yo'tal va bezlarning kuchli o'sishiga yaxshi yordam beradi. Hindistonda kukunli lychee urug'lari ichakning turli kasalliklarida, Xitoyda esa bu g'alati mevalarning urug'lari og'riq qoldiruvchi vosita sifatida, shuningdek, nevralgiyaning har xil turlarida ishlatiladi.
O'sib borayotgan
Lychee juda salqin va qishi quruq bo'lgan subtropik iqlimda yaxshi o'sadi. Va ekvatorial, namroq iqlim sharoitida ular odatda meva bermaydilar. Bu o'simlik unumdor va nam tuproqlarga ekilgan bo'lishi kerak va lychee ko'payishi vegetativ yoki ko'chatlar yordamida sodir bo'ladi. Barcha daraxtlar juda sekin o'sishi bilan ajralib turadi, ko'chatlar faqat sakkizinchi yoki o'ninchi yillarda meva bera boshlaydi, va agar ko'payish vegetativ tarzda sodir bo'lgan bo'lsa, to'rt yildan olti yil o'tgach.
