2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Irga juda foydali shirin mevadir, u o'zining g'ayrioddiyligi va kamdan -kam qishga chidamliligi bilan ajralib turadi. U tabiiy ravishda multivitaminli preparat deb ataladi, chunki irga tarkibida barcha B guruhi vitaminlari, shuningdek C, P va A vitaminlari mavjud, shuningdek, shifobaxsh tabiiy antioksidantlar va juda ko'p foydali mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Irga bolalarni ham, kattalarni ham yaxshi ko'radi, hatto qushlar ham uni himoya qilishlari kerak. Qisqacha aytganda, bu berry qish uchun saqlanib qolishi va tanani zarur vitaminlar bilan bahorgacha qo'llab -quvvatlashga loyiqdir
Qanday yig'ish kerak?
Chiroyli irgi uchun notekis pishib etish xarakterlidir, shuning uchun bu mazali berryani bir nechta o'tish joylarida yig'ish kerak. Agar yoz issiq va quruq bo'lsa, unda rezavorlar tezroq pishadi, shuning uchun siz butun hosilni bir necha yondashuvda yig'ib olishingiz mumkin bo'ladi. Va yomg'irli yozda, yondashuvlar soni odatda uch yoki to'rttaga ko'payadi.
Qulupnaylarning ko'pchiligi to'liq pishib yetilgan shoxlar butalardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi. Mevalarning etukligini aniqlash qiyin emas - pishgan rezavorlarni bosganingizda ulardan shirin sharbat chiqariladi. Yig'ilgan irga kichkina savatlarga o'raladi (eng yaxshisi ikki dan besh kilogrammgacha bo'lgan idishlar bo'ladi).
Qanday saqlash kerak?
Pishgan irga kamdan -kam hollarda xona haroratida uch kundan ortiq saqlanadi. Agar siz uning saqlash muddatini kamida bir necha kunga ko'paytirmoqchi bo'lsangiz, hosil noldan ikki darajagacha bo'lgan xonaga o'tkaziladi.
Quruq irgu
Irga yaxshi gazlangan, lekin ayni paytda issiq xonada quritilishi kerak. Va tezroq quriydi, rezavorlar to'rga qo'yiladi. Bundan tashqari, irga quritgichda yoki pechda quritilishi mumkin, ulardagi haroratni oltmish darajadan oshmaslikka harakat qiladi. Bundan tashqari, quritilgan mevalarni muntazam aralashtirish kerak.
Muzni muzlatib qo'ying
Muzlatilgan irga yaxshi, chunki eriganidan keyin u yangi ko'rinishga qaraganda shirinroq bo'ladi va shaklini yo'qotmaydi. Va o'ziga xos ta'mi hech qanday qo'shimchalarni talab qilmagani uchun, ko'pincha irgu shakarsiz va siropsiz muzlatiladi. Muzlatishdan oldin uni saralash kerak, keyin yuviladi va toza matoga quritiladi. Keyin rezavorlar bir qatlamda karton laganda yoki pishirish varag'iga sochilib, muzlatgichga qo'yiladi. Va keyin muzlatilgan irga oldindan tayyorlangan sumkalarga quyiladi, ular mahkam bog'lab, muzlatgichga qaytariladi.
Murabbo tayyorlash
Sirop bir kilogramm shakar va 250 ml suvdan tayyorlanadi. Keyin bir kilogramm ilgari tayyorlangan irgi botiriladi va aralashmani qaynatiladi - ideal holda, uni o'ndan o'n ikki soatgacha bo'lgan vaqtni saqlab, ikki yoki uch marta qaynatish kerak. Ammo, agar bo'sh vaqt bo'lmasa, siz birdaniga murabbo tayyorlashingiz mumkin. Va pishirishni tugatmasdan oldin siz 3 g limon kislotasini qo'shishingiz kerak. Tayyor noziklik bankalarga o'tkaziladi va darhol toza polietilen qopqoq bilan yopiladi.
Siz murabbo boshqa usulda tayyorlashingiz mumkin - bu holda shakar miqdori sezilarli darajada kamayadi, chunki irganing o'zi juda shirin mevadir. Ajoyib murabbo tayyorlash uchun bir kilogramm oldindan tayyorlangan irgi ikki daqiqa davomida qaynoq suvga quyiladi, shundan so'ng suvni to'kib yuboriladi va rezavorlar qaynab turgan siropga quyiladi (200 ml suv va 300 - 400 g). tayyorlash uchun shakar kerak). Siqilishni past olovda qaynatish kerak, keyin uni o'n ikki soat tursin. Pishirish oxirida 2 g limon kislotasi qo'shiladi, so'ngra tayyor mahsulot bankalarga tarqatiladi va yaxshilab yopiladi.
Jam irgidan tayyorlanadigan yagona tayyorgarlikdan uzoqdir. Bu ajoyib mevalar ajoyib murabbo, ajoyib marmelad, eng nozik zefir, boy pyuresi, ajoyib sharbatlar, kompotlar va siroplar, shuningdek, o'ziga xos vino va likyorlarni tayyorlaydi.
Tavsiya:
Dandelion Yog'i: Qanday Saqlash Va Ishlatish Kerak
May oyining karahindiba gulidan nima tayyorlanmagan: murabbo, choy, infuzion va salat .. Lekin biz sizga karahindibadan boshqa foydali mahsulot - moy bilan tanishishni taklif qilamiz
Anjirni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Anjir - bizning kengliklarda kamdan -kam uchraydigan mehmon, bu shirinliklarga ajoyib tabiiy alternativa. U chaqirilishi bilan: anjir, anjir yoki anjir daraxti. Bu nomlarning ortida yong'oq ta'mini noaniq tarzda eslatuvchi juda yoqimli ta'mga ega xushbo'y va juda shirin mevalar bor. Biroq, anjir ham yangi, ham quritilgan darajada yaxshi. Va u o'zining ajoyib ta'mini yo'qotmasligi uchun uni to'g'ri saqlashni o'rganish muhimdir
Hovuz Suvini Qanday Toza Saqlash Kerak?
Zamonaviy yozgi kottejlardagi hovuzlar tobora ko'proq o'rnatilmoqda. Ular statsionar, tayyor panel, shishiruvchi bo'lishi mumkin. Biroq, hovuz nima bo'lishidan qat'i nazar, undagi suv cho'milish uchun toza qolishini talab qiladi. Qanday qilib uni iloji boricha toza va hammomda saqlash kerak? Bu bir vaqtning o'zida bir nechta shartlarga rioya qilishni talab qiladi
Lola Lampochkalari: Qachon Qazish Kerak, Qanday Saqlash Va Ekish Kerak
Bir paytlar lola lampochkalari oltinga teng edi. Endi hamma bu nozik gulni sotib olishi mumkin. Va baribir, men ekish materialining yo'q bo'lib ketishini yoki yomonlashishini xohlamayman. Axir, bu yorqin bahor gullari sizni qishki sovuqdan keyin qanday xursand qiladi! Biroq, yoz har doim o'simliklar uchun qulay ob -havo bilan yoqimli emas. Va agar mavsum haddan tashqari yomg'irli bo'lgan bo'lsa, shunday bo'ladiki, taqvimdagi lolalarni qazish vaqti kelganda, ular hali ham bunga tayyorlik belgilarini ko'rsatmaydilar
Qovoqni Qachon Yig'ish Kerak Va Qanday Saqlash Kerak
Tez -tez savollar tug'iladi: "Qachon qovoq yig'ish kerak?" va "Mevalarni yaxshi saqlash uchun nima qilish kerak?" Pishishni tezlashtirish va o'z vaqtida yig'ib olish haqida batafsil ma'lumotni o'qing. Poyani qanday to'g'ri kesish kerak va bahorgacha hosilni saqlab qolish uchun nima qilish kerak
