2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Boshqa usullar bilan taqqoslaganda, oziq -ovqat mahsulotlarini muzlatish oziq -ovqat mahsulotlarini saqlashning eng yaxshi va xavfsiz usuli bo'lib, oziq -ovqatning maksimal ozuqaviy qiymati va foydasini saqlab qoladi. Tez orada yangi rezavorlar, meva va sabzavotlarni yig'ish vaqti keladi. Shuning uchun muzlatilgan ovqatlarni muzlatgich va muzlatgichlarda saqlashning asosiy qoidalarini eslaylik
Sovutgich parametrlari
Muzlatilgan oziq -ovqat mahsulotlarining sog'lig'i uchun oqibatlaridan qo'rqmasdan saqlash mumkin bo'lgan harorat minus 18 ° C va undan past. Agar siz uzoq vaqt davomida oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun yangi muzlatgich-muzlatgich sotib olmoqchi bo'lsangiz, bunga e'tibor berishingiz kerak.
Muhim! Meva va mevalarni butalar va daraxtlardan terib olgandan keyin iloji boricha tezroq muzlatib qo'ying. Sabzavotlarni muzlatishdan oldin ovqatni oqartirish tavsiya etiladi. Buning uchun sabzavotni 30 soniya davomida yuvish, kesish va qaynoq suvga botirish kerak. Keyin sovutib oling va shundan keyingina muzlatib qo'ying.
Muzlatgichdagi javonlardan qanday foydalanish kerak
O'rnatilgan muzlatgichli zamonaviy muzlatgichlarda, ikkinchisi javonlar bilan jihozlangan. Ularni saqlashni quyidagicha tashkil qilish kerak:
• muzlatish va uzoq muddatli saqlash uchun foydalaning;
• va boshqasi kundalik foydalanish uchun.
Muzlatilmagan ovqatni uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan javonga qo'ymang, chunki u erda harorat ko'tariladi. Bundan tashqari, muzlatishdan oldin ovqatni sovutib oling. Masalan, qishda balkonda, yozda esa sovuq suvda.
Konteynerlar, sumkalar va xurmo stikerlaridan foydalaning
Oziq -ovqatlarni kichik qismlarda muzlatib qo'ying. Bu yarim tayyor go'sht mahsulotlariga ham, sabzavot, meva, berryaga ham tegishli. Birinchidan, bu muzlash jarayonini tezlashtiradi. Va ikkinchidan, bu juda muhim, shuning uchun siz darhol kerakli qismini olishingiz va uni pishirish uchun ishlatishingiz mumkin. Bir oz olish uchun katta sumkani muzdan tushirish o'rniga, yarim erigan ish qismini muzlatgichga qaytarib yuboring. Bundan mahsulot sifati zarar ko'radi.
Qismlarga muzlatish uchun idishlar yoki plastik to'rva ishlating. Shuningdek, qutilar va qoplarga muzlash sanasini yozishga arziydi. Shunday qilib, siz qaysi mahsulotni tezroq iste'mol qilish kerakligini bilib olasiz va qaysi biri qanotlarda yotib kutishi mumkin.
Muzlatgich: Siz uni hajmiga to'ldirish kerakmi?
Oziq -ovqat mahsulotlarini muzlatgich va muzlatgichda saqlashda tub farqlar mavjud. Sovutgichda saqlanadigan oziq -ovqat o'rtasida havo aylanishi bo'lishi muhim. Agar bu sodir bo'lmasa, unda ovqatni sovutish bo'lmaydi.
Muzlatgichda, aksincha, to'la bo'lishi va bo'sh joy yo'qligi ma'qul. Agar oziq -ovqat etarli bo'lmasa, bo'sh joylarni muzli paketlar bilan to'ldirish kerak. Siz ularni o'zingiz qilishingiz mumkin - ular suv idishlari yoki sho'r suv bo'lishi mumkin. Ular nafaqat oziq -ovqat mahsulotlarini kerakli holatda saqlashga yordam beradi, balki elektr uzilib qolganda kerakli haroratni saqlashga yordam beradi. Va ular ko'karishlar, jarohatlar uchun birinchi yordam uchun foydali bo'ladi.
Agar muzlatgichda bo'sh joy bo'lsa, styuardessa saqlash uchun mo'ljallangan ovqatdan tashqari har doim muzlatish uchun boshqa narsa topadi. Masalan, siz sho'rvalar uchun mo'ljallangan tozalangan va maydalangan yoki maydalangan sabzavotlarni - sabzi, lavlagi, bolgar qalampirini yig'ib olishingiz mumkin.
Maslahat. Piyoz yig'lab yubormaslik uchun, kesishdan oldin muzlatib qo'ying. Va ko'z yosh oqmaydi!
Siz darhol ovqatlanishga vaqtingiz bo'lmagan tayyor ovqatlarni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Masalan, pancakes muzlatgichda yaxshi saqlanadi. Dereotu va avakado kabi yangi mahsulotlardan tayyorlangan turli xil soslar ham yaxshi saqlanadi.
Tavsiya:
Kesishdan Binafsha: Ko'paytirish Qoidalari
Binafsha rangni ko'p jihatdan ko'paytirish mumkin. Eng oddiy va eng tezkorlaridan biri - bu barglarni kesish va ajratish. Biroq, aynan shu usul ko'plab shikoyatlarni keltirib chiqaradi, chunki ildiz otish davrida dastani tez -tez chiriydi va yopiq gulchilikni sevuvchilarning hafsalasini pir qiladi. Butaning tez rivojlanishidan, shuningdek, bu nafis va nozik o'simlikning ko'p gullashidan mamnun bo'lgan bunday natijaga yo'l qo'ymaslik uchun nimani bilishingiz kerak?
Organik O'g'itlar: Foydalanishning Asosiy Qoidalari
Organik o'g'itlarsiz, ayniqsa, kambag'al yoki qurigan tuproqlarda mo'l hosil etishtirish o'ta muammoli bo'ladi. Bu tabiiy boylik tashqi ko'rinishda nihoyatda yoqimsiz, lekin uning xususiyatlari ko'p jihatdan sun'iy analoglardan ustun. Ularda o'simliklar uchun zarur bo'lgan barcha oziq moddalar mavjud, tuproq sifatini yaxshilaydi va uning tuzilishini yaxshilaydi, shuningdek, erdagi bog 'ekinlari uchun zarur bo'lgan karbonat angidrid miqdorini oshiradi. Bundan tashqari, organik o'g'itlar mavjudligi aniqlandi
Sovutgichsiz Mamlakatda Ovqatni Qanday Saqlash Kerak
Elektronika hozirgi tarmoqdagi barchani qamrab oldi. Zamonaviy texnika va gadjetlar insoniyatni kuchli ushlaydi. Va orqaga yo'l yo'qdek tuyuladi. Lekin! Bugun biz muzlatgichdan voz kechamiz va shu bilan birga barcha oziq -ovqat zaxiralarini bekor qilishiga yo'l qo'ymaymiz. Bu kimnidir ajablantirishi mumkin, lekin ovqatni maxsus elektr asboblarsiz saqlash mumkin. Axir, bizning buvilarimiz ham shunday qilishgan. Aytgancha, bu erda murakkab narsa yo'q. Siz bir nechta qoidalarni bilishingiz kerak, aniqrog'i, qanday qilib va eng muhimi qaerda (agar bo'lmasa)
Qanday Yangi Ovqatni Alohida Saqlash Kerak?
Hamma ovqatlarni birga saqlash tavsiya etilmaydi. Ba'zi mahalla faqat zarar etkazishi mumkin. Muayyan qoidalar va nuanslarga rioya qilgan holda siz mahsulotlarning saqlash muddatini uzaytira olasiz
Bodring Uchun To'g'ri Ovqatni Bering
To'shaklardan suvli, qattiq bodringni yig'ib olish uchun nima kerak? Na ko'p, na kam - ular uchun kurort sharoitlarini yaratish! Bodring - quyosh nuri, issiqlik va suv protseduralarini sevuvchilar! Bodring shamoldan himoyalangan joylarga o'xshaydi. Va agar sizning bog'ingizdan unchalik uzoq bo'lmagan joyda tabiiy namlik bo'lsa, u havoning namligini oshiradi va shu bilan o'simliklarning kutilmagan sovuqdan o'lish xavfini kamaytiradi, bu xiralikni sevuvchilar uchun omillarning juda muvaffaqiyatli kombinatsiyasi
