2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Hamma ovqatlarni birga saqlash tavsiya etilmaydi. Ba'zi mahalla faqat zarar etkazishi mumkin. Muayyan qoidalar va nuanslarga rioya qilgan holda siz mahsulotlarning saqlash muddatini uzaytira olasiz
Sabzavotlar va mevalar uzoq vaqt tazelikdan xursand bo'lishi uchun ularni to'g'ri saqlash kerak. Ulardan ba'zilari bir -biridan alohida joylashtirilishi kerak. Aks holda, ularning pishib etish jarayoni faollashadi, ya'ni ular tezroq yomonlashadi. Bu erda bir nechta foydali maslahatlar va fokuslar:
1. Bodringni saqlash
Ko'plab yangi sabzavotlar (bodring, pomidor, turp) etilen gazini chiqaradi, bu ularni tez pishishiga olib keladi. Bodring etilenga juda sezgir, shuning uchun ularni pishishi tezlashmasligi uchun saqlash tavsiya etiladi. Ularni qorong'i, quyoshdan saqlanadigan salqin joyga qo'yish yaxshiroqdir. Bodring solingan sumkani nafas olishlari va etilenning chiqib ketishi uchun mahkam yopish shart emas. Sovutgichda saqlansa, bodring boshqa sabzavotlar va mevalar bilan yaqin aloqa qilmasligi kerak.
2. Ziravorli idishlar uchun yangi o'tlar
Ziravor sifatida ishlatiladigan yangi uzilgan o'tlar odatda muzlatgichda saqlanadi. Birinchidan, u yuviladi, quritiladi va havo o'tkazmaydigan idishlar yoki polietilen paketlarga qadoqlanadi. Ko'katlar ham boshqa ovqatlardan alohida saqlanishi kerak.
O'simliklarni suvli idishlarga joylashtirish va ularni plastik to'rva yoki nam doka bilan yopish qulay. Avval siz quruq barglarni olib tashlashingiz va poyaning uchini biroz kesib olishingiz kerak. Shunday qilib, siz yangi o'tlarni taxminan ikki hafta davomida saqlashingiz, suvni doimo yangilab turishingiz mumkin. Fesleğen xona haroratida suvda saqlanadi.
3. Qovoq va qovoq, olma va nok
Qovoq olma va nok yonida saqlanmasligi kerak. Ular uchun tegmaslik saqlash harorati 10-13 ° S, saqlash muddati esa 3 oydan 6 oygacha bo'lishi kerak.
4. Ildiz sabzavot va olma
Ildizli sabzavotlarning har bir turi (kartoshka, sabzi, lavlagi va piyoz) o'z saqlash qoidalariga ega. Lekin ularni bir joyga to'plash emas, balki alohida idishlarda saqlash muhim. Etilen gazini chiqaradigan olma ularning buzilishini tezlashtirishi mumkin. Bundan tashqari, olma hidni yaxshi qabul qiladi va tabiiy ta'mini yo'qotishi mumkin.
5. Mevalarni saqlash
Yirtilgan va yuvilgan yangi rezavorlar uzoq vaqt yotmaydi - ular mog'or bilan qoplangan. Shuning uchun, ishlatishdan oldin berryani yuvmaslik tavsiya etiladi. Agar uni bir necha kun ushlab turish kerak bo'lsa, siz rezavorlarni maxsus tayyorlangan suv (3 stakan) va 9% sirka (stakan) eritmasiga botirishingiz mumkin. Sirka rezavorlarni mog'orlanishdan saqlaydi. Ular eritma bilan sug'oriladi, filtrga solinadi. Keyin u qog'oz sochiqda quritiladi va havo aylanishi uchun teshiklari bo'lgan idishga yoki qutiga joylashtiriladi. Ular boshqa sabzavot va mevalardan alohida saqlanishi kerak.
6. Olma va apelsin
Bu mevalarni muzlatgichda yaqin joyda saqlash maqsadga muvofiq emas, chunki olma ham, apelsin ham etilen gazini faol ravishda chiqaradi, bu ularning holatiga va saqlash muddatiga salbiy ta'sir qiladi.
7. Banan
Banan tez pishadi, ayniqsa shamlardan. Shuning uchun ularni dumlarini yopishqoq plyonka bilan o'rab, alohida saqlash kerak. Pishib etish jarayonini sekinlashtirish uchun ularni muzlatgichga qo'yish yaxshidir. Ammo, agar bananlardan biri juda pishgan bo'lsa, xafa bo'lmang: uning pulpasi ajoyib yuz niqobini yaratadi.
8. Kartoshka va piyoz
Siz kartoshkani piyoz bilan saqlay olmaysiz, shunda ular aloqa qiladilar - sabzavotlarning foydali xususiyatlari yo'qoladi. Ularni alohida -alohida shamollatish teshiklari bo'lgan savatlarga yig'ib, salqin va qorong'i joyga qo'yish mumkin. Saqlash uchun siz qog'oz qutilar yoki karton qutilaridan foydalanishingiz mumkin.
9. Banan va avakado
Pishmagan gaz chiqaradigan banan bilan bir qatorda pishmagan avokadoni qo'yish mumkin. Agar siz pishishni sekinlashtirishingiz kerak bo'lsa, avakadoni muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlang, unda kichik piyoz bor.
10. Pomidorlarni saqlash
Sovutgichda yangi pomidorni saqlash tavsiya etilmaydi - ular yumshoq va ta'msiz bo'lib qoladi, ozuqaviy xususiyatlarini yo'qotadi, lekin sovuqda zararli bakteriyalarning o'sishi sekinlashadi. Shuning uchun siz pomidorni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin, lekin ikki -uch kundan oshmasligi kerak.
11. Selderey va qushqo'nmas
Seldereyni saqlashda uning tiniq tuzilishini yo'qotmasligi yoki yumshoq bo'lmasligi muhim. Seldereyni alyumin folga bilan o'rash orqali boshqa sabzavotlardan alohida saqlash tavsiya etiladi. Sharbatini yo'qotmaslik uchun uni bo'laklarga kesib, germetik yopiq idishga solib, suv bilan to'ldirib muzlatgichda saqlash mumkin.
Agar siz tolali uchlarini olib tashlasangiz va poyalarini uzun stakanga suvga qo'ysangiz, qushqo'nmas omon qoladi.
12. Misrni saqlash
Muzlatgichda makkajo'xori joylashtirish eng foydalidir, lekin uni u erda uzoq vaqt saqlash tavsiya etilmaydi. Misrni qog'oz yoki plastik to'rva ichida saqlamang. Uni muzlatgich eshigidagi javonlarga qo'yish yaxshidir - u erdagi havo harorati ichidagi kabi past emas.
Tavsiya:
Lola Lampochkalari: Qachon Qazish Kerak, Qanday Saqlash Va Ekish Kerak
Bir paytlar lola lampochkalari oltinga teng edi. Endi hamma bu nozik gulni sotib olishi mumkin. Va baribir, men ekish materialining yo'q bo'lib ketishini yoki yomonlashishini xohlamayman. Axir, bu yorqin bahor gullari sizni qishki sovuqdan keyin qanday xursand qiladi! Biroq, yoz har doim o'simliklar uchun qulay ob -havo bilan yoqimli emas. Va agar mavsum haddan tashqari yomg'irli bo'lgan bo'lsa, shunday bo'ladiki, taqvimdagi lolalarni qazish vaqti kelganda, ular hali ham bunga tayyorlik belgilarini ko'rsatmaydilar
Qovoqni Qachon Yig'ish Kerak Va Qanday Saqlash Kerak
Tez -tez savollar tug'iladi: "Qachon qovoq yig'ish kerak?" va "Mevalarni yaxshi saqlash uchun nima qilish kerak?" Pishishni tezlashtirish va o'z vaqtida yig'ib olish haqida batafsil ma'lumotni o'qing. Poyani qanday to'g'ri kesish kerak va bahorgacha hosilni saqlab qolish uchun nima qilish kerak
Maymunni Qanday Xursand Qilish Kerak? Yangi Yil Retseptlari
Menimcha, hamma biladi, 2016 yilda olovli maymun yili keladi. Va, albatta, siz uni mamnun qilishingiz kerak va biz sizga buni qanday qilishni aytamiz. Agar sizga yarim tayyor mahsulotlar yoki, masalan, dudlangan yoki yog'li mahsulotlar yoqsa, Yangi yil arafasida bunday idishlardan voz kechgan ma'qul. Maymun gazaklar, yangi sabzavotlar, kam yog'li ovqatlar, ko'plab meva va shirinliklardan xursand bo'ladi
Sovutgichsiz Mamlakatda Ovqatni Qanday Saqlash Kerak
Elektronika hozirgi tarmoqdagi barchani qamrab oldi. Zamonaviy texnika va gadjetlar insoniyatni kuchli ushlaydi. Va orqaga yo'l yo'qdek tuyuladi. Lekin! Bugun biz muzlatgichdan voz kechamiz va shu bilan birga barcha oziq -ovqat zaxiralarini bekor qilishiga yo'l qo'ymaymiz. Bu kimnidir ajablantirishi mumkin, lekin ovqatni maxsus elektr asboblarsiz saqlash mumkin. Axir, bizning buvilarimiz ham shunday qilishgan. Aytgancha, bu erda murakkab narsa yo'q. Siz bir nechta qoidalarni bilishingiz kerak, aniqrog'i, qanday qilib va eng muhimi qaerda (agar bo'lmasa)
Yangi Yil Ramzi - Olov Xo'rozidan Qanday Foydalanish Kerak
Yong'in xo'rozining yili yaqinlashmoqda - sharq munajjimlar bashoratidagi uy xo'jaliklariga eng yaqin ramzlardan biri. Ammo bunga qaramay, qush qadimdan ota -bobolarimiz tomonidan qadrlangan va hurmat qilingan. O'zini hurmat qiladigan har bir xonadonda kamida bitta xo'roz bo'lishi kerak. Va barchasi, chunki u boshqa narsalar qatorida, odamning talismani va yordamchisi hisoblangan. U kelgusi yilda bizga qanday yordam berishi mumkin?
