Elderberry Qora

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Qora jo'xori (lotincha Sambucus nigra) - dorivor, manzarali va berryali buta; Adoksovlar oilasining katta avlod vakili. Ilgari, jinsi Honeysuckle oilasining a'zosi sifatida tan olingan. Tabiatda bu madaniyatni o'rmon qirg'oqlarida, cho'l erlarda, bo'shliqlarda, yo'llarning yelkalarida, shuningdek, Zakavkaziya, Evropa, Shimoliy Amerika, Shimoliy Afrika va Azor orollarining bargli va aralash o'rmonlari ostida topish mumkin. Rossiyada u janubiy viloyatlarda o'sadi, u erda meva va dorivor materiallarni olish uchun faol etishtiriladi.

Madaniyatning o'ziga xos xususiyatlari

Qora jo'xori - bargli buta yoki balandligi 10 m gacha bo'lgan (daraxtda 6 m dan oshmaydigan) mayda daraxt, yupqa yog'ochli qobiq va dumaloq toj bilan qoplangan tarvaqaylab qo'yilgan daraxtlar. Yosh novdalar o'sishning boshida yashil bo'lib, keyinchalik jigarrang-kulrang rangga ega bo'ladi va ko'plab sarg'ish lentellar bilan qoplangan.

Magistral po'stlog'i kulrang-kulrang, singan, yoshi bilan chuqur burishgan. Barglari murakkab, yashil, pinnate, qarama-qarshi, kuchli va unchalik yoqimsiz hidga ega, 6-7 tishli, cho'zinchoq-yumurtali va barglarning uchlariga ishora qilib, qisqa petiole ustida o'tiradi.

Gullari mayda, diametri 7 mm dan oshmagan, qaymoq-oq yoki sarg'ish-oq barglari va besh tishli kosasi bo'lgan g'ildirak shaklidagi tojga ega. Gullar juda xushbo'y, diametri 25 sm gacha ko'p gulli corymbose inflorescencesda to'plangan.

Mevalar - suvli rezavorlar - qora, ko'pincha binafsha tusli, sharsimon druplarda 2-4 jigarrang ajinli suyaklari bor. Qora mayiz may oyining oxirida - iyun oyining boshida, mevalari avgust oyining oxirida - sentyabrning boshida pishadi.

Ilova

Qora jo'xori - bog'bonlar orasida oqsoqollar oilasining eng keng tarqalgan va mashhur vakillaridan biri. U peyzaj dizayni, alkogol va oziq -ovqat sanoati, kimyo sanoati, ilmiy va xalq tabobatida, shuningdek, hasharotlarni qo'shni o'simliklardan hidi bilan qo'rqitadigan insektitsid sifatida keng qo'llaniladi.

Qora jo'xori ham ajoyib asal o'simlikidir. Ilgari, bu turdagi yog'och musiqa asboblari, o'yinchoqlar va qo'l san'atlari ishlab chiqarishda faol ishlatilgan. Shuni ta'kidlash kerakki, dukkakli barglari va poyalari zaharli, lekin rezavorlar juda qutulish mumkin va ko'pincha murabbo, murabbo, kompot va boshqa preparatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Qushlar keksa mevalarni osongina eyishadi.

Qisqichbaqasimon mevalar ayniqsa alkogol sanoatida faol ishlatiladi, ular ko'pincha berry vinolari, likyorlari va likyorlariga kiradi. Qoida tariqasida, dukkakli mevalar boshqa ingredientlar bilan, masalan, qizilmiya bilan birlashtiriladi. Ko'pincha sharbat alkogolni bo'yash uchun ishlatiladigan oqsoqollar mevasidan tayyorlanadi, chunki u boy qirmizi rangga ega. Aytgancha, qora jo'xori gullari shakar va efir moylariga boy, shuning uchun ular gazlangan vino va konyaklar uchun tabiiy tatlandırıcılar va atirlar bo'lib xizmat qiladi.

Shakar va efir moylaridan tashqari, gullar tarkibida taninlar, sambunigrin glikozid, xolin, altrin glikozid, molik, valerian, kofein va boshqa organik kislotalar mavjud. Shuning uchun ular yallig'lanishga qarshi, diuretik, diaforetik va dezinfektsiyalovchi xususiyatlarga ega dori-darmonlarni ishlab chiqarishda ishlatiladi. Qora jo'xori gullarining damlamalari va damlamalari og'iz bo'shlig'i, nafas yo'llari kasalliklari, shamollash va ginekologik muammolar uchun samarali.

Qora jo'xori undan ham foydali emas. Ularda qatronlar, askorbin kislotasi, o'z shakarlari, aminokislotalar, erkin kislotalar, tirozin va sambucin bor. Mevalar yangi quritilgan va yangi odamlar uchun foydalidir. Quritilgan rezavorlar quruq joyda 6 oygacha saqlanadi. Yangi uzilgan mevalarni gepatit, oshqozon yarasi, nevralgiya uchun ishlatish tavsiya etiladi. Shifokorlarning aytishicha, bu meva oshqozon va teri saratoniga qarshi ajoyib profilaktika vositasidir.

Shuni ta'kidlash kerakki, qora oqsoqol peyzaj dizaynida jozibali. Gap shundaki, ko'rib chiqilayotgan turlar tez o'sishi va shakllantiruvchi Azizilloga neytral munosabati bilan ajralib turadi. Shuning uchun, u jonli, mustahkam to'siqlarni yaratish uchun ideal. Butalar yakka ekilgan va boshqa manzarali butalar bilan yaxshi ko'rinadi. Bundan tashqari, bugungi kunda bog 'bozorida maxsus dekorativ effekt bilan ajralib turadigan qora jo'xori daraxtining bir nechta navlari mavjud. Masalan, "Aurea" navi sariq-oltin bargli butalar bilan, Madonna navi esa sarg'ish chegarali yashil bargli butalar bilan ifodalanadi.