2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Qovoq qovoq (Lotin Cucurbita) - qovoqli sabzavot ekinlari oilasiga mansub, xalq orasida "yong'oqli qovoq" deb ataladi.
Tavsif
Uzoq bargli va kuchli qovoqli qovoq qishki oshqovoq navlari qatoriga kiradi, bu uni nafaqat uzoq vaqt, balki juda uzoq vaqt saqlashga imkon beradi.
Bu sabzavotning mevalari o'ziga xos nok shakliga ega va ularning vazni bir kilogrammga etishi mumkin. Bundan tashqari, oddiy qovoqqa qaraganda, bu xilma -xil urug'lar soni ancha kam (va ular faqat mevaning kengayadigan qismida joylashgan).
Sariq-to'q sariq rangdagi zich po'stlog'i yog'li mustahkamlik pulpasini yashiradi. Yovvoyi qovoq yong'oq bilan yovvoyi Afrika oshqovog'ini kesib o'tish natijasida paydo bo'ldi. Aytgancha, bitta o'simlikdan o'ttizgacha meva osongina to'planishi mumkin.
Ba'zi bog'bonlar bu xushbo'y qovoqni qovoq bilan chalkashtirib yuborishadi, lekin ularning umumiy jihatlari yo'q.
Qaerda o'sadi
Evropa mamlakatlarida bu madaniyat nisbatan yaqinda paydo bo'lgan va hatto Buyuk Britaniyada ham u hali ham qiziquvchanlik deb hisoblanadi. Ammo Argentinada qovoqli qovoq juda yaxshi ma'lum - u butun dunyo bo'ylab eksport qilinadi.
Ilova
Xom sarimsoq qovoq odatda salatlarga qo'shiladi. Uni issiqlik bilan ishlov berish taqiqlangan emas: bu qovoq nafaqat qovuriladi, qovuriladi, pishiriladi va qaynatiladi, balki bug'lanadi yoki panjara qilinadi. Yog 'qovurilgan qovoqning qovurilgan bo'laklari tom ma'noda og'zingizda eriydi va hayratlanarli darajada chiroyli oltin jigarrang qobiq bilan faxrlanadi. Umuman olganda, bu sabzavotni ishonch bilan universal deb hisoblash mumkin - bu deyarli barcha boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Hatto undan ajoyib pirojnoe, xamir ovqatlar, pudinglar yoki shakarlangan mevalar tayyorlashingiz mumkin.
Qovoq yog'i yonma -yon ovqatlarga, birinchi taomlarga va boshqa ko'plab taomlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bundan tashqari, siz undan juda o'ziga xos va ajoyib mazali soslar tayyorlashingiz mumkin. Biroq, pishirilgan yoki to'ldirilgan qovoq ham juda yaxshi!
Sarimsoq qovog'ining tarkibidagi qo'pol parhez tolasi ichak faoliyatini yaxshilaydi va bu eng muhim organni unda to'plangan parchalanish mahsulotlaridan tozalashga yordam beradi. Bu qovoqni muntazam iste'mol qilish ich qotishidan qutulish va najasni tartibga solish imkonini beradi. Va bu bog 'go'zalligining past kaloriya tarkibi sizni vazn yo'qotganda ham eyishga imkon beradi. Bundan tashqari, u past glisemik indeksga ega, bu vazn yo'qotish uchun ham muhimdir. Qovoq qovoq gipertoniya va hatto semirish uchun ajoyib yordamchidir, chunki u to'qson foiz suvdan iborat!
Bundan tashqari, bu sabzavot yurak va miya faoliyatini yaxshilaydi. Kaliy shish bilan kurashda ishonchli yordamchiga aylanadi, chunki u tanadan ortiqcha suyuqlikni doimiy ravishda olib tashlaydi. Va fosfor, albatta, suyak to'qimasini shakllantirishda yordam beradi. Bu mo''jizaviy qovoq tarkibida ko'p miqdordagi A vitamini ham bor, bu nafaqat ko'rishni yaxshi ko'rish uchun, balki soch va terining holatini yaxshilash uchun ham juda muhimdir.
Qovoq va boshqa foydali moddalarda sariyog 'bor, ular yurak va tish holatini sezilarli darajada yaxshilaydi. Omega-3 yog 'kislotalari xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi va beta-karotin umuman tananing normal ishlashini ta'minlashga yordam beradi. Bu shifobaxsh qovoq asab tizimining to'liq ishlashi uchun ham foydalidir.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Qandli diabetda go'zallik yog'ini juda ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak. Va individual intoleransga ega yoki oshqozonning kislotaliligi oshgan odamlar uchun uni dietaga kiritishdan butunlay voz kechgan ma'qul.
Tavsiya:
Mum Qovoq
Mum qovoq (lotincha Benincasa hispida) - Qovoq oilasining Benincasa turkumining vakili. Boshqa ismlar - qishki qovun yoki qishki qovun. Zavodning vatani Janubiy va Sharqiy Osiyo hisoblanadi. Yovvoyi tabiatda shamshir kamdan -kam uchraydi. Hozirgi vaqtda Hindiston, Pokiston, Vetnam va Xitoyda etishtiriladi.
Qovoq
Qovoq - erta pishgan sabzavot madaniyati; qovoqning ko'p navlaridan biri hisoblangan bir yillik o't. Tarix Squash Evropaga 17 -asrda Amerikadan kelgan. Bu qiziqarli meva darhol Evropaning bir qator mamlakatlarida misli ko'rilmagan mashhurlikka erishdi.
Bu Ajoyib Qovoq
Qanchalik qovoqli taom tayyorlash mumkin? To'g'ri hisoblash qiyin. Mazali, xushbo'y, ular har doim dasturxonga xush kelibsiz. Sizni uchta sevimli retseptlarim bilan tanishtirishga ijozat bering
Qovoq, Qovoq, Qovoq Zararkunandalari Va Kasalliklari
Ko'plab yozgi fuqarolar o'z uchastkalarida qovoq, qovoq va qovoq etishtirishadi. Ular kutilgan hosilni kamaytiradigan turli zararkunandalar va kasalliklarga tez -tez duch keladilar. Keling, bu muammolarni aniqlashga harakat qilaylik
Qovoq Va Qovoq Sharbatidan Qo'lingizni Qanday Yuvish Kerak?
Ko'p hollarda qovoq yoki qovoqni tozalashdan keyin qo'llar toza bo'lib qoladi, lekin ba'zida barmoqlar ustida kaftlar bilan yashil-jigarrang yopishqoq plyonkaga o'xshagan yuzaki blyashka paydo bo'lib, terini yoqimsiz qisadi, ba'zida esa yorilish Aytgancha, bu xususiyat bir qator navlarga xosdir! Va bu holda, qo'lingizni odatdagi sovun yordamida suv bilan yuvish o'ta muammoli va ba'zida imkonsizdir! Agar qiynoqqa solinmasa
