2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Uzum barglari - dunyoning eng mashhur oshxonalarining ajralmas qismi: yunon, arman, shuningdek, vetnam, Moldaviya, bolgar va boshqalar. Dolma - mazali qiyma bilan to'ldirilgan uzum barglarining mashhur taomidir - uzoq vaqtdan beri mavjud. oldin deyarli xalqaro darajaga aylandi! Biroq, bu ajoyib barglarni pazandalik maqsadlarida qo'llash doirasi faqat dolma bilan chegaralanib qolmaydi: ular go'shtli pishiriqlarga ham, har xil sho'rvalarga ham qo'shiladi, ular xursandchilik bilan tuzlanadi va marinadlarga solinadi. pishirish uchun ishlatiladi. Chiroyli yashil barglar turli xil taomlarga ajoyib xushbo'y hid va xushbo'y hid beradi! Ular, shuningdek, nihoyatda foydali
Nima foyda?
Uzum barglari bir qator vitaminlarga (PP, K va A) juda boy va bu ularning shubhasiz afzalligi! Ularda juda ko'p B vitaminlari, shuningdek, eng foydali askorbin kislotasi va tolasi bor, ular inson tanasining to'liq ishlashi uchun muhimroqdir. Bunday barglarning yuz gramm porsiyasi tanani natriy bilan mis va marganetsga bo'lgan kunlik ehtiyojining yarmini osonlik bilan ta'minlashi mumkin! Bu suvli ko'katlar va fosforli sink, shuningdek kaltsiyli temir ko'p.
Uzum barglarining asosiy qiymati ularning ko'p qirraliligida - ular oshxonaning kengligida ham, xalq tabobatida ham bir xil muvaffaqiyat bilan ishlatiladi. Masalan, ko'plab Osiyo mamlakatlarida ham, ba'zi Evropa mamlakatlarida ham yashil uzum barglaridan tayyorlangan infuziyalar va damlamalar uzoq vaqtdan beri samarali tonik, samarali tonik va ajoyib og'riq qoldiruvchi vosita hisoblanadi. Bundan tashqari, bu shifobaxsh barglardagi damlamasi qon ketishini ham, boshqa "ayol" kasalliklarni ham engishga yordam beradi.
A vitaminining yuqori miqdori uzum barglarini kuchli va qimmatli tabiiy antioksidantga aylantiradi, bu tana hujayralarini har xil zararli moddalardan va inson salomatligiga zarar etkazadigan turli xil ekologik omillardan ishonchli himoya bilan ta'minlaydi. Bundan tashqari, ular immunitet tizimini saqlash va mustahkamlash va hatto erta qarishdan himoya qilish qobiliyatiga ega! Shuningdek, A vitaminining ko'pligi ko'rishning turli xil kasalliklari uchun, shuningdek uning o'tkirligi pasayganda yoki ko'zning surunkali charchashida uzum barglarini tavsiya qilish imkonini beradi. Bundan tashqari, ushbu yordamchilar qo'shilgan idishlardan muntazam foydalanish soch va terining holatini sezilarli darajada yaxshilaydi va kaltsiy bilan birgalikda A vitamini ham mushaklarning holatiga, ham mushaklarning holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. asab tizimining faolligi!
Uzumning bitta yaprog'i tishlarni kariesdan himoya qilishga yordam beradi, degan fikr bor va bu ham bejiz emas - har kuni bitta uzum bargini chaynash bilan odam nafaqat patogen flora bilan, balki dastlabki belgilari bilan ham samarali kurashadi. periodontal kasallik va vayron qiluvchi blyashka birikmalari bilan. To'g'ri, bu masalada uzum barglari tarkibidagi kislotalar oxir -oqibat tishlarga zarar bermasligi uchun haddan oshmaslik kerak.
Bu mo''jizaviy barglar tarkibida bebaho Omega -3 yog 'kislotalari mavjud - ularning mavjudligi tufayli ajoyib barglar bo'g'imlarning kasalliklari, shuningdek, aritmiyalar va hatto onkologiyaning oldini olishning samarali vositasi hisoblanadi! Tarkibida tolaning ko'pligi sog'lom ovqat hazm qilish tizimini saqlash uchun juda yaxshi!
Shimoliy Amerika hindulari uzum bargli choyni isitmani tushirish va og'riq qoldiruvchi vosita sifatida ishlatishgan; bu qimmatbaho xom ashyodan maxsus tayyorlangan ichimlik, donishmand qabilalar tomonidan oshqozon bezovtalanishida keng qo'llanilgan va revmatizm bilan kurashish uchun ular ko'pincha tegishli losonlarga murojaat qilishgan. Zamonaviy amerikalik shifokorlarga kelsak, uzum barglarining barcha foydali xususiyatlarini sinchkovlik bilan o'rganib chiqib, ularni eng qimmatli parhezli oziq-ovqatlarning milliy ro'yxatiga kiritish to'g'risida asosli qaror qabul qilishdi!
Qanday varaqalarni eyish mumkin?
Ovqatlanishga yaroqli barglar, albatta, yosh, hali qo'pol bo'lmasligi kerak - ularning varaqalari har doim elastik, tomirlari esa juda suvli.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Oshqozon yarasi, gastrit yoki ortiqcha vazn bilan og'rigan odamlar uzum barglaridan faqat shifokor bilan maslahatlashgandan keyin foydalanishlari mumkin. Bu, ayniqsa, agar siz issiqlik bilan ishlov berilgan yoki konservalangan barglarda bayram qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz (bu tuzlangan yoki tuzlangan barglar uchun ustuvor vazifadir). Siz, albatta, bunday noziklikni va homilador ayollarni, shuningdek, qandli diabet va emizikli onalarni chalg'itmasligingiz kerak. Qolganlarning hammasi mo''tadil darajada yaxshi ekanligini esdan chiqarmasliklari kerak: hamma narsada o'lchovga rioya qilish - tanangizga zarar bermaslikning eng yaxshi usuli!
Tavsiya:
Vermikulit Va Perlit: Farqlari Nimada?
Vermikulit, perlit - bu so'zlarni har bir yoz aholisi hech bo'lmaganda bir marta eshitgan, lekin ko'pchilik bu foydali o'g'itlarning bir -biridan qanday farq qilishini hali ham bilishmaydi. Ha, ha, zo'r o'g'itlar haqiqatan ham vulqon kelib chiqqan moddalardan olinadi - yaqinda perlitli vermikulit, ilgari faqat qurilishda ishlatilgan, zamonaviy bog'dorchilikda ham muvaffaqiyatli qo'llanila boshlandi! Nega ular juda yaxshi va ularning asosiy farqlari nimada?
Bektoshi Uzumni Va Smorodina Barglarining Oq Joyi
Oq nuqta, boshqacha qilib aytganda, septoriya, yozda smorodina bilan Bektoshi uzumiga faol hujum qiladi. Qizil smorodina qora rangga qaraganda kamroq yoqimsiz kasallikdan aziyat chekadi. Septoriyaning zarari juda yuqori, ayniqsa janubiy hududlarda - zararlangan barglardagi o'lik to'qimalar ko'pincha ularning umumiy sirtining 20-50% ga etadi. Bu kasallik, barglarning katta qurib ketishidan tashqari, ularning erta tushishiga ham sabab bo'ladi. Va kasal kurtaklar uchun bu xarakterli
Bunchy Uzum Rulosi - Uzum Dushmani
Uzum barglari qurtlari deyarli hamma joyda uzumzorlar bor joyda yashaydi. U, ayniqsa, Rossiyaning janubiy viloyatlarida ularga faol zarar etkazadi. Bu parazit tomonidan zararlangan rezavorlar quriydi yoki chiriydi va bu halokatli jarayonlar bilan birga mo'l -ko'l hosilga bo'lgan oxirgi umidlar so'nib bormoqda
Gilos Gullashdan Keyin Quriydi - Buning Sabablari Nimada?
Gilos daraxtlarini deyarli har bir bog'da uchratish mumkin - dastlab ular o'zining ajoyib gullashi bilan ko'zni quvontiradi, so'ngra saxiylik bilan bizga mo'l -ko'l suvli gilos hosilini beradi. Ammo mo'l hosil har doim ham bo'lmaydi va hamma uchun ham emas - ba'zida gilos gullashdan so'ng darhol quriy boshlaydi. Nima uchun bu sodir bo'lmoqda va bunday baloga qanday qarshi turish kerak?
Mate Choyining Foydasi Nimada?
Bu Che Gevara va Evitaning sevimli ichimlikidir. Endi turmush o'rtog'i nafaqat o'ziga xos ta'mi, balki butun organizm uchun foydali xususiyatlari tufayli butun dunyoda mashhur bo'ldi. Nega do'stingizni sinab ko'rishingiz kerak?
