2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Surat: lianem / Rusmediabank.ru
Ko'p o'tmay, yashil butalar orasida katta hansak mevalaridan mavimsi-ko'k toshqinlar o'ynaydi, ular o'z navbatida ajoyib ta'mi va bir qator foydali xususiyatlari bilan maqtanishi mumkin. Turiga qarab, hanımeli mevalari turli xil xushbo'y guldastalarga ega. Ba'zilar nordon notalar bilan ajoyib shirinligi bilan mashhur, boshqalari esa achchiq tiniqligi bilan mashhur. Ammo ta'm xususiyatlaridan qat'i nazar, asalning barcha qutulish mumkin bo'lgan navlari pishirishga mos keladi. Bundan tashqari, rezavorlar nafaqat klassik murabbo yoki konserva tayyorlash uchun, balki havodor muss, jele, pirog va boshqa taomlarni tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin.
Asalning tarkibi va foydali xususiyatlari
© Natalya Evstigneeva / Rusmediabank.ru
Honeysuckle rezavorlari yuz yillar davomida xalq tabobatida ishlatilgan. Bu fakt vitaminlar, organik kislotalar va minerallarning ko'pligi bilan bog'liq. Ishonish qiyin, lekin askorbin kislotasi (a vitamini S) miqdori bo'yicha, hansak sitrus mevalaridan ustun turadi. Va mineral moddalar haqida nima deyishimiz mumkin! Urug'lar tarkibida boshqa mevalar va mevalarga qaraganda ancha ko'p. Kaliy, mis, yod, fosfor - bu hanımeli tarkibidagi elementlarning ozgina qismi.
Yangi uzilgan mevalar tonik va tetiklantiruvchi xususiyatlarga ega. Bundan tashqari, ular yurak -qon tomir tizimi kasalliklarining profilaktik agenti hisoblanadi. Ular ateroskleroz, anemiya, gipertenziya va jigar kasalliklari uchun tavsiya etiladi. Va hanımeli ham immunitetni oshiradi, ovqatning so'rilishini yaxshilaydi va, nihoyat, bosh og'rig'ini yo'q qiladi.
Issiqlik bilan ishlov berilgandan keyin ham, qisqa vaqt ichida, hanımeli mevalari foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Ularni gastrit, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi, xotiraning pasayishi va ish faoliyatini pasayishi bilan og'rigan odamlarning ratsioniga kiritish mumkin. Berry idishlari ham ovqatlanish stoliga mos keladi, chunki ular tarkibida minimal miqdordagi kaloriya bor, albatta, agar bu qismga bir necha osh qoshiq shakar qo'shilmagan bo'lsa.
Siz nima pishirasiz?
Retsept 1. Hanımeli va qaymoqli pirojnoe
Og'zingizda nozik va eriydigan pechene ajoyib tuyg'ularni beradi, ayniqsa yangi asal mevalari, maydalangan yong'oqlar va sariyog 'kremi bilan birlashganda. Uni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi. Sariqlarni oqdan ajratish, keyin oqlarni urish kifoya - avval past tezlikda, keyin yuqori tezlikda, donador shakar va ozgina vanil qo'shing. Keyin, sarig'ini urib, mikserni o'chirmasdan, asta-sekin shakar-oqsil massasini kiriting.
Keyin unni elakdan o'tkazing va qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Tayyor massani ilgari sariyog 'bilan yog'langan yoki pergament bilan qoplangan qolipga to'kib tashlang, ustiga asal mevalarini bir tekis taqsimlang va oltin qobiq olinmaguncha 180C ga oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Pechdan olib tashlaganingizdan so'ng, uni qaymoq yoki boshqa moy bilan surtishingiz va maydalangan yong'oq sepishingiz mumkin.
Retsept 2. Asalli smetana
Asalli smetana - bu uyg'unlik va go'zallikning ajoyib ichimlikidir. Bu sizga yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi va bir necha soat davomida kuch beradi. Smoothie - bu meva va rezavorlar, shuningdek qatiq, sut, kefir yoki qaymoqni o'z ichiga olgan qalin, lekin juda nozik kokteyl. Siz ingredientlarni xohlaganingizcha birlashtira olasiz. Misol uchun, dietachilar shaftoli, asal va kefirdan tayyorlangan smetana yoqadi. Barcha tarkibiy qismlarni blender bilan urish kerak, tayyor kokteylni sovutish va yalpiz novdasi bilan bezash kerak.
Retsept 3. Honeysuckle moussi
Honeysuckle mousse bayram tadbirida ajoyib desert bo'ladi. Ovqat pishirish uchun asal rezavorlarini 4-5 daqiqa qaynatib, oz miqdorda suv qo'shib, keyin elak orqali qaynatilgan massani maydalash kerak. Keyin, granüllangan shakarni (sizning xohishingizga ko'ra), mayda maydalagichga maydalangan oz miqdordagi limon qobig'ini va agar xohlasangiz, vanil qo'shing. Massani yana 5 daqiqa qaynatib oling, so'ngra quyultirilgan sut qo'shing, blender bilan urib, stakanlarga quying va muzlatgichga yuboring. Zichlik uchun siz mousga ozgina irmik qo'sha olasiz.
Tavsiya:
Gvineya Qushi O'rik Bilan, "Yakutsk" Pirogi Omul, Yalpiz Kvas Va Asal Qovoq Barglari Bilan: "Oltin Kuz" Festivalida Nimani Sinash Kerak
Barchani kuz oshxonasining ulug'vor bayramiga taklif qilamiz! 28 sentyabrdan 7 oktyabrgacha Rossiyaning turli viloyatlaridan kelgan fermerlar "Oltin kuz" gastronomik festivaliga eng yaxshi mahsulotlarini olib kelishadi. Xo'sh, Moskva restavratorlari tashrif buyuruvchilarni eng mazali mavsumiy taomlar va ichimliklar bilan xursand qiladi. Menyuda xushbo'y sho'rvalar, baliq, go'sht va sabzavotlardan original issiq ovqatlar, turli xil xamir ovqatlar, shuningdek, eng mazali isinadigan ichimliklar bor: limon balzamli choydan qovoqli lattegacha. Maydonda
Yangi Yil Dasturxoniga Nima Pishirish Kerak?
Sharq taqvimi bo'yicha tez yaqinlashib kelayotgan 2015 yil Yangi yil echki yoki qo'ylar homiyligida o'tkaziladi. Bu yil echki yog'och bo'ladi (2015 yilda echki elementi daraxt). Va daraxtning o'ziga xos rangi bor. Bu holda, firuza yoki ko'k-yashil rang. Shunday qilib, echki yog'och turkuaz rangga ega bo'ladi. Keling, birgalikda yangi yil dasturxonining menyusini va uni yil homiysi ruhida bezashni o'ylab ko'raylik. Biz u bilan qanday salomlashsak, u b uchun qo'lidan kelganicha harakat qiladi
Qovunni Nima Bilan Eyish Mumkin Emas Va Nima Uchun?
Qovun - bizning sevimli mevalarimizdan biri: suvli, shirin va sog'lom, u har doim talab va mashhur bo'ladi! Mana, bir nechta odamlar, juda ishtahani ochilgan qovun hamma mahsulotlarga mos kelmasligini bilishadi, shuning uchun qovun shirin bo'lib xizmat qilingan ko'p bayramlardan so'ng, ba'zilarimiz o'zimizni yomon his qilyapmiz. Qanday mahsulotlar bilan chiroyli qovunni birlashtirmaslik yaxshiroq?
2020 Yilni Qanday Kutib Olish Kerak, Nima Pishirish, Kiyinish, Berish
Kelayotgan kabisa yili muvaffaqiyatli bo'lishi uchun uni to'g'ri kutib olish kerak. Munajjimlarning belgilari va tavsiyalari kalamush yiliga tayyorgarlik ko'rishga yordam beradi
Asal Mumi Nima Uchun Foydali?
Asal mumi - mehnatkash asalarilar faoliyatining nihoyatda qimmatli mahsuloti, bu katta foyda keltiradi! Aynan shundan charchamaydigan hasharotlar ko'plab asalarilar uyalarini quradilar, undan asal asalari bilan asal olishadi va bu "jonli uylar" da bu mehnatkash jonzotlarning avlodlari o'sadi! Biroq, bunday mum odamlarga bundan kam foyda keltirmaydi, asosiysi undan qanday foydalanish kerakligini aniq bilishdir
