2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Klassik dengiz makaron retseptida, albatta, go'sht ishlatiladi. Lekin nima uchun yozda yangi narsalarni sinab ko'rmaysiz? Va cho'chqa go'shti yoki mol go'shtini sabzavot bilan almashtirishga harakat qiling - va bu juda mazali bo'ladi! Bundan tashqari, bunday taom ro'za tutuvchilarning ratsionidan joy oladi
Vegetarian "dengiz makaronlari"
Makaronni bitta xizmat uchun kiyinish uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: kichkina piyoz va sabzi, shirin bolgar qalampir va pomidor, shuningdek sarimsoq chinnigullari. Pomidorni pomidor sousi yoki makaron bilan almashtirish mumkin.
Makaron tayyorlash uchun suv isinayotganda, piyozni va uchta sabzi qo'pol qirg'ichga maydalang. Oldindan qizdirilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va bo'laklari shaffof bo'lmaguncha avval piyozni qovuring. Endi bu erga maydalangan sabzi qo'shishingiz mumkin.
Bu orada siz qalampirni markazdan urug'lar bilan tozalashingiz, shuningdek sabzavotni maydalashingiz kerak. Sabzi qovurilgan idishga solinganda, qalampirni u erga yuboring. Va makaronni sho'r suvda pishirish kerakligini unutmang. Bu retsept uchun ular juda pishmagan, lekin oshpazlik mutaxassislari aytganidek elastik bo'lib qolishi juda muhim - al dente.
Endi pomidorni maydalash qoladi. Ishni qulayroq qilish uchun uni yarmini oldindan kesib olish yaxshidir. Sabzavotli qovurilgan idishga faqat pomidor pulpasini to'kib tashlang va terilari o'simlik qoldiqlari bilan kompost yig'imiga yuboriladi.
Keyin skovorodkada bu sabzavot massasi ta'mga qalampir va tuz bo'lishi kerak. Taomni yanada mazali va mazali qilishning yana bir hiylasi - yangi maydalangan qalampirdan foydalanish. Agar oshxonada maxsus qo'lda tegirmon bo'lmasa, qalampir no'xatini mix bilan maydalash oson.
Agar qalin tomat pastasi ishlatilgan bo'lsa, ozgina suv qo'shing. Pomidor sosini olganda, uni yaxshilab ziravorlang, chunki bu mahsulotda tuz va boshqa ziravorlar allaqachon mavjud.
Oxirgi ingredient - mayda tug'ralgan sarimsoq. U sabzavot massasiga kiyinish tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin qo'shiladi. Buning yordamida ziravorlar juda issiq bo'lmaydi, lekin u xushbo'y hidga ega bo'ladi.
Makaron pishirilganda, ular stakanga tashlanadi, shunda suv shisha bo'ladi. Keyin ular plastinka ustiga yoyiladi va yarashish sabzavotli kiyinish bilan quyiladi. Agar idish sovigan bo'lsa, unda un mahsulotlari to'g'ridan -to'g'ri panga sabzavotlarga yuboriladi va birga isitiladi.
Yoki go'sht bilanmi?
Bu retseptning go'zalligi shundaki, agar siz bu sabzavotli go'shtga go'sht yoki parranda go'shti qo'shsangiz, u umuman buzilmaydi. Go'shtdan foydalanganda, bu to'plamni olish yaxshidir: cho'chqa va mol go'shtining bir bo'lagi. Siz, albatta, qiyma go'shtni skovorodkada qovurish uchun olishingiz mumkin. Ammo sir bor, buning yordamida go'sht yanada mazali va suvli bo'ladi. Bu go'shtni oldindan qaynatish va shundan keyingina go'sht maydalagich orqali o'tishdan iborat.
Cho'chqa go'shti va mol go'shti qaynab turgan sho'r suvga botiriladi va yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi. Va keyin ular eziladi. Xo'sh, hosil bo'lgan bulonni unda makaron tayyorlash uchun ishlatish mumkin. Keyin maydalangan go'sht sabzavotli sos bilan birlashtiriladi va makaron plastinkasiga surtiladi.
Tovuq filetosini retsept bo'yicha qanday ishlatish kerak
Sigir yoki cho'chqa go'shti o'rniga tovuq filesi dengiz makaroniga ham mos keladi. Lekin parranda go'shtini go'sht maydalagichdan o'tkazmaslik yaxshiroqdir. Yog'och taxta ustidagi pichoq bilan kessangiz, mazasi yaxshiroq bo'ladi. Grater ham ishlaydi. Va bir bo'lak filetani maydalash uchun ular muzlatilgan holda qabul qilishadi. Shundan so'ng, hosil bo'lgan qiyma go'sht skovorodkada, tuzlangan va murch bilan qovuriladi. Keyin uni chetga surib, sabzavotli libos tayyorlashni boshlaydilar. Tovuq bu aralashmaga sarimsoq qo'shishdan oldin qo'shiladi.
Tavsiya:
Teri Bo'lmagan Nayza
Teri bo'lmagan nayza -Asteraceae yoki Compositae oilasining o'simliklaridan biri, lotincha bu o'simlikning nomi shunday eshitiladi: Sasalia hastata L. Nayza shaklidagi pishmagan oilaning nomiga kelsak, lotincha: Asteraceae Dumort . (Compositae Giseke).
Band Bo'lmagan Odamlar Uchun Kam Ta'minlangan Bog
Bizning tez rivojlanayotgan asrimizda, siz nafaqat kvartirangizni toza va tartibli saqlashingiz, farzandlaringizni tarbiyalashingiz, balki ishlashingiz kerak va har doim ham qisqa ish kuni bo'lmasligi kerak. Ammo siz hali ham shahar tashqarisida o'zingizning yozgi yozgi uyingizga ega bo'lishni xohlaysiz, kichik bog ', u erda siz uzoq ish haftasidan keyin oila va do'stlaringiz bilan dam olishingiz, o'z qo'llaringiz bilan ekilgan yashil maydonlarga qoyil qolishingiz mumkin. Biz band bo'lgan zamonaviy odamlarga ongli va oqilona, shahar atrofidagi bog'ni rejalashtirishga yaqinlashishni taklif qilamiz
Aniq Bo'lmagan Hikoya. Sug'urta Kompaniyalari
Ko'pchilikka uylar va boshqa narsalarni sug'urta qilish 20 -asrning zamonaviy yangilikidir. Qadim zamonlarda ular bunday qilmaganlar. Ma'lum bo'lishicha, ko'char va ko'chmas mulk "tumorining" tarixiy ildizlari o'tmishga borib taqaladi. Rossiyada sug'urtaning paydo bo'lishi tarixi qanday?
Aniq Bo'lmagan Hikoya. Sug'urta Taxtalari
Eski binolardan o'tib, biz ko'pincha o'sha davrning g'ayrioddiy ob'ektlarini sezmaymiz. Ba'zida ular 100-200 yoshda. Yaqindan ko'rib chiqing. Ba'zi saytlarda sug'urta kompaniyalarining tokenlari saqlanib qolgan. Nima uchun binolarga o'ziga xos plakatlar yopishtirilgan?
230 Turdagi Baliq Va Dengiz Mahsulotlari, 120 Dan Ortiq Pishloq Va 100 Dan Ortiq Turdagi Go'shtli Taomlar: "Oltin Kuz" Gastronomik Festivalini Nima Ajablantiradi?
"Moskva fasllari" ning asosiy gastronomik tadbiri - "Oltin kuz" festivali 4-13 oktyabr kunlari bo'lib o'tadi va butun shahar bo'ylab bir yarim mingdan ziyod joylarni qamrab oladi: Qizil maydon, Inqilob maydoni, Manejnaya maydonidan inqilobga o'tish. Maydon, Shon -sharaf maydoni, Zelenograddagi Yoshlar maydoni, Dmitriy Donskoy bulvari, Orexov bulvari, Shkolnaya, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya va Pererva ko'chalari, shuningdek 22 ta qishloq xo'jaligi bozorlari, 96 ta hafta oxiri yarmarkalari
