2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Suvli qovun ustida bayram qilish har doim yoqimli. Va buni mavsumdan tashqari qilish ikki barobar yoqimli. Biroq, qovunni saqlash juda muammoli bo'lishi mumkin, chunki bu nozik mevalar tezda buziladi. Shuning uchun ular maxsus saqlash sharoitlariga muhtoj. Albatta, siz har doim qovundan ajoyib murabbo yoki konserva tayyorlashingiz mumkin, lekin ba'zida chindan ham bir bo'lak yangi mevani tatib ko'rishni xohlaysiz! Bu istakni amalga oshirish uchun siz qovunni saqlashning asosiy qoidalari bilan tanishishingiz kerak
Qovunni qanday tanlash mumkin
Qovun sotib olayotganda, uning terisidagi to'r holatiga diqqat bilan qarash kerak - agar qovun yuqori sifatli va pishgan bo'lsa, to'r unchalik yorqin bo'lmaydi. Shuningdek, siz qovunning pishishini burun yumshoqligi bilan ham aniqlashingiz mumkin - agar u ozgina elastik bo'lsa, unda qovunni xavfsiz olish mumkin.
Uzoq muddatli saqlash uchun ozgina pishmagan mevalarni tanlash kerak va ularning terisi ko'rinadigan shikastlanmagan bo'lishi kerak. Shu bilan birga, qovunlar juda yashil bo'lmasligi kerak, chunki ular tarkibida shakar miqdori juda oz va pishganidan keyin ularning ta'mi yoqishi dargumon. Agar siz juda pishgan qovunlarni saqlash uchun yuborsangiz, ular tezda chiriy boshlaydi.
Uzoq muddatli saqlash uchun kech pishadigan navlar eng mos keladi. Agar qovun o'z uchastkasida o'stirilsa, ularni saqlashga jo'natishdan oldin, kirpikdan ajratilgan qovunlarni erga bir qavat qilib yotqizib, quyoshda yaxshilab quritib qo'yish kerak. Ideal holda, qovunlar bu shaklda bir yarimdan ikki haftagacha qoldirilib, ularni har 4-5 kunda bir marta aylantiradi. Bu vaqtda mevalarda tabiiy fiziologik jarayonlar sodir bo'lib, ularning saqlanish sifatini sezilarli darajada oshiradi.
Qanday saqlash kerak
Qovunlar yerto‘lalarda va yerto‘lalarda yaxshi saqlanadi. Ular, ayniqsa, yaxshi osilgan holda saqlanadi - buning uchun qovunlar zig'ir sumkachalarga yoki to'rlarga joylashtiriladi, shunda mato yoki to'rli tugunlar nozik terisini kesmaydi. Bundan tashqari, saqlanadigan barcha qovunlar hech qanday holatda bir -biriga tegmasligi kerak - bu holda ular ustida yoriqlar paydo bo'lmaydi. Qovunlarni saqlash uchun optimal harorat 2 - 4 daraja deb hisoblanadi va eng yaxshi nisbiy namlik 70 dan 80 foizgacha.
Iloji bo'lsa, qovunlar maxsus qutilarga joylashtiriladi, shundan so'ng ular qum bilan qoplanadi - bu usul suvli mevalarni uzoq vaqt saqlaydi (lavlagi va sabzi xuddi shunday saqlanadi). Qovunlarni qutilarga vertikal ravishda yig'ib, ularni chorak yoki uch chorakka to'ldirish kerak. Shu tarzda saqlangan mevalar muntazam ravishda tekshirilib, shikastlangan va namunalari yomonlasha boshlagan holda tashlanishi kerak. Faqat tekshirish paytida ularni juda ehtiyotkorlik bilan burish kerak.
Qovunlarni kartoshka yaqinida saqlash tavsiya etilmaydi - mevalar tez cho'zila boshlaydi. Olma yaqinligi ularga ham foyda keltirmaydi, chunki olma etilen chiqaradi, bu esa qovunning pishishiga yordam beradi.
Agar qovunni besh dan olti kungacha saqlash rejalashtirilgan bo'lsa, buni uyda qilish mumkin - uyda qovunlar bir qatorda qorong'i joyda yumshoq yuzaga qo'yiladi.
Sovutgichga kelsak, unda qovunni saqlash maqsadga muvofiq emas. Agar boshqa variantlar bo'lmasa, unchalik pishmagan mevalar mato yoki qog'ozga o'ralgan va ehtiyotkorlik bilan pastki tokchaga joylashtirilgan. Qoida tariqasida, qovun bu shaklda olti kungacha saqlanishi mumkin.
Qovun ham quritilgan holda mukammal saqlanadi. Bundan tashqari, quritilgan bo'laklar nihoyatda mazali va juda sog'lom.
Kesilgan qovunni saqlash
Kesilgan qovunni keyingi kungacha saqlab qolish uchun muzlatgichdan foydalanish mantiqan - u erda xushbo'y mevalar ikki kungacha davom etishi mumkin. Yoki siz qovun bo'lagini har birining uzunligi to'rt santimetrgacha bo'lgan bir nechta bo'laklarga kesib, so'ngra barcha chiziqlarni laganda yoki pishiriq varag'iga o'tkazib muzlatgichga yuborishingiz mumkin. Kublar muzlatilganda, ular sumkalarga solinadi va keyingi saqlash uchun muzlatgichga qo'yiladi. Bu shaklda qovun bir yilgacha yotishi mumkin.
Tavsiya:
Dandelion Yog'i: Qanday Saqlash Va Ishlatish Kerak
May oyining karahindiba gulidan nima tayyorlanmagan: murabbo, choy, infuzion va salat .. Lekin biz sizga karahindibadan boshqa foydali mahsulot - moy bilan tanishishni taklif qilamiz
Anjirni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Anjir - bizning kengliklarda kamdan -kam uchraydigan mehmon, bu shirinliklarga ajoyib tabiiy alternativa. U chaqirilishi bilan: anjir, anjir yoki anjir daraxti. Bu nomlarning ortida yong'oq ta'mini noaniq tarzda eslatuvchi juda yoqimli ta'mga ega xushbo'y va juda shirin mevalar bor. Biroq, anjir ham yangi, ham quritilgan darajada yaxshi. Va u o'zining ajoyib ta'mini yo'qotmasligi uchun uni to'g'ri saqlashni o'rganish muhimdir
Hovuz Suvini Qanday Toza Saqlash Kerak?
Zamonaviy yozgi kottejlardagi hovuzlar tobora ko'proq o'rnatilmoqda. Ular statsionar, tayyor panel, shishiruvchi bo'lishi mumkin. Biroq, hovuz nima bo'lishidan qat'i nazar, undagi suv cho'milish uchun toza qolishini talab qiladi. Qanday qilib uni iloji boricha toza va hammomda saqlash kerak? Bu bir vaqtning o'zida bir nechta shartlarga rioya qilishni talab qiladi
Lola Lampochkalari: Qachon Qazish Kerak, Qanday Saqlash Va Ekish Kerak
Bir paytlar lola lampochkalari oltinga teng edi. Endi hamma bu nozik gulni sotib olishi mumkin. Va baribir, men ekish materialining yo'q bo'lib ketishini yoki yomonlashishini xohlamayman. Axir, bu yorqin bahor gullari sizni qishki sovuqdan keyin qanday xursand qiladi! Biroq, yoz har doim o'simliklar uchun qulay ob -havo bilan yoqimli emas. Va agar mavsum haddan tashqari yomg'irli bo'lgan bo'lsa, shunday bo'ladiki, taqvimdagi lolalarni qazish vaqti kelganda, ular hali ham bunga tayyorlik belgilarini ko'rsatmaydilar
Qovoqni Qachon Yig'ish Kerak Va Qanday Saqlash Kerak
Tez -tez savollar tug'iladi: "Qachon qovoq yig'ish kerak?" va "Mevalarni yaxshi saqlash uchun nima qilish kerak?" Pishishni tezlashtirish va o'z vaqtida yig'ib olish haqida batafsil ma'lumotni o'qing. Poyani qanday to'g'ri kesish kerak va bahorgacha hosilni saqlab qolish uchun nima qilish kerak
