2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Qovoqning qaysi navlari saqlash uchun eng mos bo'lganligi, shuningdek uni qayerda va qanday shaklda saqlash yaxshiroq ekanligi va podvalda qanday hosilni xavfsiz saqlash kerakligi haqidagi ma'lumotlarni o'rganib chiqqandan so'ng, asosiy nuanslarga o'tish vaqti keldi. qovoqni uyda saqlash. Oddiy shahar kvartirasida siz shirali qovoqlarni kilerda, oynali lojikada yoki balkonda yoki muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Agar juda ko'p sabzavot yig'ilgan bo'lsa, hosilning bir qismidan nihoyatda mazali shakarlangan mevalar, eng nozik kartoshka pyuresi, vitaminli sharbat yoki hatto tuzlangan sabzavotli salatlar tayyorlanishi mumkin
Kvartirada saqlash
Qovoq - bu juda katta sabzavot, shuning uchun uni shahar kvartiralarida saqlash juda muammoli bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, qovoq zulmat va salqinlikka muhtoj va juda ko'p joy egallaydi.
Ideal holda, agar kvartirada kiler bo'lsa, qovoqni mevalarni ular uchun maxsus jihozlangan javonlarga qo'yib, o'sha erda saqlash kerak. Eng muhimi, oshxona etarlicha sovuq bo'lishi kerak.
Agar kvartirada saqlash xonasi bo'lmasa, siz sirlangan balkonda yoki lojikalarda bir nechta javon qurishingiz mumkin. Qovoq mevalarni bir -biriga tegib ketmasligi uchun ularga juda ehtiyotkorlik bilan qo'yiladi. Va quyoshning to'g'ridan -to'g'ri nurlari qovoqlarga tushmasligi uchun ular qalin mato bilan qoplangan bo'lishi kerak. Vaqti -vaqti bilan mevalarning yaxlitligini tekshirish kerak. Agar to'satdan qattiq sovuq tushsa, qovoqni mahkam va iliq o'rash kerak - u salbiy haroratga juda toqat qiladi.
Qovoqni to'shak ostida yoki oshxonada saqlashga kelsak, bu qimmatbaho sabzavotlarni saqlashning eng yaxshi variantlaridan uzoqdir.
Sovuq saqlash
Qovoqni muzlatgichda saqlash eng yaxshisidir - bu nafaqat muzlatgichdagi joyni, balki kelajakda uni tayyorlashga sarflanadigan vaqtni ham tejashga yordam beradi. Buning sababi, qovoqni qobig'idan butunlay tozalash va urug'lardan ozod qilish kerak. Qabul qilaman, bu juda qulay.
Qovoq pulpasi bo'laklarga bo'linadi va maydalagichga kesiladi, shundan so'ng u mayda plastik qoplarga (ortiqcha havoni olib tashlash kerak) yoki muzlatish uchun maxsus tovoqlar ichiga solinadi va idish germetik yopiladi. Bunday yarim tayyor mahsulotlar osongina muzlatgichda o'ndan o'n ikki oygacha saqlanadi.
Kesilgan mevalarni saqlash
Kimdir bir vaqtning o'zida ulkan qovoqdan to'liq foydalanishga muvaffaq bo'lishi dargumon. Shuning uchun ko'pchilik kesilgan sabzavotlarni qanday saqlash kerakligi bilan qiziqishadi. Qovoq kam bo'lsa, urug'lardan tozalangan va bir necha bo'laklarga bo'lingan mevalarni muzlatgichga qo'yish mumkin. Agar siz kesilgan qovoqni oddiy yopishqoq plyonka bilan o'rab qo'ysangiz, u bir yarimdan ikki haftagacha saqlanadi va agar siz uni folga bilan o'rab qo'ysangiz, uning saqlash muddati bir oygacha oshadi. To'g'ri, bunday o'rashni vaqti -vaqti bilan o'zgartirish kerak bo'ladi. Va kesilgan bo'laklar so'nmasligi va qurib ketmasligi uchun ular o'simlik moyi bilan yog'langan. Agar siz oshqovoqning saqlash muddatini yana uzaytirmoqchi bo'lsangiz, muzlatgichda yuqorida tasvirlangan saqlash usuliga murojaat qilganingiz ma'qul.
Kesilgan sabzavotlarni eritish uchun odatda to'rtdan besh soatgacha vaqt ketadi. Agar qovoqni tezroq muzdan tushirish kerak bo'lsa, pechda yoki mikroto'lqinli pechda tez eritish variantiga murojaat qilish taqiqlanmagan.
Quruq saqlash
Qovoqni saqlashning yana bir ajoyib usuli - uni quruq holda saqlash. Bu usul juda katta miqdordagi mevalarni qaerga joylashtirish mumkinligi haqida jiddiy o'ylash zaruriyatini yo'q qiladi, chunki quritish paytida qovoq hajmi sezilarli darajada kamayadi. Va siz uni ellikdan oltmish darajagacha haroratda pechda yoki elektr quritgichda quritishingiz mumkin.
Quritishdan oldin darhol hamma qovoqlar qalinligi santimetrdan oshmaydigan mayda bo'laklarga bo'linadi, shundan so'ng ular oqartiriladi va bir muddat yaxshilab quritiladi. Va ular quritilgan qovoqni juda zich yopilgan idishlarda saqlaydilar, uning qatlamlarini toza pergament bilan almashtiradilar. To'g'ri yondashuv bilan qovoq taxminan bir yil quruq qoladi. Xo'sh, agar siz mevalarni quritishni xohlamasangiz, ularni tuzlashingiz mumkin.
Tavsiya:
Qovoqni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Bizga Tibetdan kelgan ruborb juda to'yimli va nihoyatda mazali. U hazm qilishda muhim rol o'ynaydigan qo'pol tolalar tarkibida birinchi o'rinda turadi. Va limonli olma navbati bilan ikkinchi va uchinchi o'rinlarni egallaydi. Qisqacha aytganda, ravent har bir insonning ratsioniga kiritilishi kerak. Uni tez -tez ishlatish uchun siz rovonni to'g'ri saqlashni o'rganishingiz kerak. Biroq, buni qilish umuman qiyin emas
Qovoqni Bahorgacha Qanday Saqlash Kerak
Qovoq mashhur, sevilgan va talabga ega. U boy vitamin va mineral tarkibga ega, u bolalar ovqatida, parhez ovqatlarida ishlatiladi, ovqatlanishning o'rnini bosa olmaydi, vazn yo'qotadi. Qovoqni bahorgacha qanday saqlashni bilish orqali mavsumiy foydalanish muddatini uzaytirish mumkin. Endi siz bu sabzavotni saqlash sirlari va nozikligini bilib olasiz
Lola Lampochkalari: Qachon Qazish Kerak, Qanday Saqlash Va Ekish Kerak
Bir paytlar lola lampochkalari oltinga teng edi. Endi hamma bu nozik gulni sotib olishi mumkin. Va baribir, men ekish materialining yo'q bo'lib ketishini yoki yomonlashishini xohlamayman. Axir, bu yorqin bahor gullari sizni qishki sovuqdan keyin qanday xursand qiladi! Biroq, yoz har doim o'simliklar uchun qulay ob -havo bilan yoqimli emas. Va agar mavsum haddan tashqari yomg'irli bo'lgan bo'lsa, shunday bo'ladiki, taqvimdagi lolalarni qazish vaqti kelganda, ular hali ham bunga tayyorlik belgilarini ko'rsatmaydilar
Qovoqni Qachon Yig'ish Kerak Va Qanday Saqlash Kerak
Tez -tez savollar tug'iladi: "Qachon qovoq yig'ish kerak?" va "Mevalarni yaxshi saqlash uchun nima qilish kerak?" Pishishni tezlashtirish va o'z vaqtida yig'ib olish haqida batafsil ma'lumotni o'qing. Poyani qanday to'g'ri kesish kerak va bahorgacha hosilni saqlab qolish uchun nima qilish kerak
Qovoq: Chet Eldagi Qovoqni Qanday Etishtirish Kerak?
Ko'pgina sabzavot bog'larida biz odatlangan odatdagi qovoqni chet ellik hamkasbi bilan almashtiradi. Nega bu yaqin qarindosh yaxshi, ular uning foydasiga uzoq vaqt sinovdan o'tgan navidan voz kechishadi? Ma'lum bo'lishicha, u ham ixcham, uning hosildorligi yuqori va mevalari tez pishadi. Biroq, sabzavot ham o'ziga xos injiqliklarga ega. Keling, bu qiziqarli sabzavot va uni etishtirishning o'ziga xos xususiyatlarini batafsil ko'rib chiqaylik
