2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Qovoq har qanday shaklda juda sog'lom va mazali bo'ladi. Bundan tashqari, u parhez va bolalar ovqatlari uchun juda mos keladi, chunki u tarkibida boshqa sabzavotlarda topilmaydigan noyob T vitamini bor. Agar siz qovoqli idishlarni muntazam iste'mol qilsangiz, siz nafaqat charchoq va asabiylikni yo'qotasiz, balki kayfiyatingizni sezilarli darajada yaxshilaysiz. Shuning uchun, ko'plab yozgi fuqarolar uni iloji boricha uzoqroq saqlash uchun qo'llaridan kelganini qilishadi. Buni qilish juda mumkin - agar siz ba'zi tavsiyalarni tinglasangiz, bu qimmatbaho sabzavotni keyingi hosilgacha saqlash mumkin
Saqlash uchun mos navlar
Kech pishadigan qovoq navlari eng yaxshi saqlanishi mantiqan to'g'ri: Vitamin, Pearl, Butternat Ponca, Testi Delipe, Intercept, Vita va Muscat. Bu navlarning deyarli barchasi muskat yong'og'i bo'lib, birinchi navbatda ularga e'tibor berish kerak. O'rta va erta pishadigan navlarning sifati past, shuning uchun ular uzoq muddatli saqlash uchun eng mos variant bo'lmaydi.
Qachon yig'ib olish kerak
Qoida tariqasida, qovoq yig'im-terimi sentyabr-oktyabr oylarida yig'ib olinadi va birinchi sovuqdan oldin saqlanib qoladi. Siz qovoqlarning etukligini sopi bilan aniqlashingiz mumkin - etuk namunalarda ular odatda quruq va ancha qattiq bo'ladi. Hech qanday holatda siz ularni buzmasligingiz kerak.
O'rim -yig'im quyoshli, quruq ob -havo sharoitida eng yaxshisidir va mevalarni yig'ib olgach, ochiq maydonda quyoshda quritishga bir hafta vaqt beriladi.
Qovoq nima bo'lishi kerak
Saqlash uchun sopi va qobig'i buzilmagan qovoqni tanlash kerak. Mumkin bo'lgan muammolarning oldini olish uchun, yig'im -terim paytida, siz qovoqni sopi bilan sudrab yurmasligingiz yoki undan ham ko'proq tashlamasligingiz kerak. Poyaning optimal uzunligi 7 dan 10 sm gacha bo'lishi kerak.
Agar qovoqda shikastlanish izlari yoki biron bir shikastlanish aniqlansa, uni iloji boricha uzoq vaqt saqlashga urinmang - bu ishlamasligi mumkin. Bunday mevalarda odatda buzilgan qismlar kesiladi, pulpa bilan urug'lar olib tashlanadi, kesiladi va muzlatgichda saqlanadi. Yaxshisi, ularni darhol ishlating.
Poyasi bo'lmagan qovoqni juda uzoqqa olib tashlash ham bunga loyiq emas - uni avval iste'mol qilish kerak.
Qayerda saqlash kerak
Pishgan oshqovoqni saqlash uchun eng yaxshi joy, albatta, qabrlarga joylashadi, unda saqlashning barcha shartlari bajariladi: u qorong'i, yaxshi havalandırılan va juda salqin bo'lishi kerak (undagi harorat uch daraja oralig'ida bo'lishi kerak) o'n besh gradusgacha) va etarlicha quruq (namlik 75 dan 80%gacha). Agar yuqorida ko'rsatilgan shartlardan kamida bittasi bajarilmasa, orzu qilingan hosilning saqlash muddati sezilarli darajada kamayadi. Namlik ayniqsa muhim ko'rsatkich hisoblanadi - namlik haddan tashqari yuqori bo'lsa, qovoq ikki -uch oy kamroq saqlanadi. Asosan, meva sifatiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan juda past harorat ham halokatli emas.
Qovoq odatda qabrlarga darhol yuborilmaydi - bundan oldin siz qovoqlarni quyoshda yotishiga ruxsat berishingiz kerak, shunda ularda ortiqcha namlik bug'lanadi.
Albatta, hamma ham podvalga ega emas. Agar u yo'q bo'lsa, tushkunlikka tushmang - chodirlar, omborxonalar, garajlar, shiyponlar, er osti, verandalar va balkonli lojikalar ham qovoq saqlash uchun juda mos keladi. Va, ayniqsa, ixtirochi yoz aholisi qovoqni karavot ostida ham ushlab turishga muvaffaq bo'lishadi. Eng muhimi, yuqorida sanab o'tilgan barcha shartlarga rioya qilishdir.
Qovoq uchun asosiydan tashqari, qo'shimcha saqlash shartlari talab qilinmaydi - bu sabzavot juda oddiy.
Qanday saqlash kerak
Qovoqni tagliklar, tokchalar yoki javonlarda saqlash tavsiya etiladi. Lekin erga uni saqlamaslik kerak. Barcha mevalar sopi bilan yuqoriga qo'yiladi, mahallada yotgan qovoqlar bir -biriga tegmasligi kerak.
Ko'plab bog'bonlar qovoqni somon yoki pichan bilan muvaffaqiyatli saqlaydilar. Balkonda saqlanadigan qovoq quyosh nurlaridan himoyalanish uchun latta bilan qoplangan. Vaqti -vaqti bilan barcha mevalarni parchalanayotgan namunalar bor -yo'qligini tekshirish va agar topilsa, ularni o'z vaqtida olib tashlash kerak.
Tavsiya:
Qovoqni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Bizga Tibetdan kelgan ruborb juda to'yimli va nihoyatda mazali. U hazm qilishda muhim rol o'ynaydigan qo'pol tolalar tarkibida birinchi o'rinda turadi. Va limonli olma navbati bilan ikkinchi va uchinchi o'rinlarni egallaydi. Qisqacha aytganda, ravent har bir insonning ratsioniga kiritilishi kerak. Uni tez -tez ishlatish uchun siz rovonni to'g'ri saqlashni o'rganishingiz kerak. Biroq, buni qilish umuman qiyin emas
Qovoqni Bahorgacha Qanday Saqlash Kerak
Qovoq mashhur, sevilgan va talabga ega. U boy vitamin va mineral tarkibga ega, u bolalar ovqatida, parhez ovqatlarida ishlatiladi, ovqatlanishning o'rnini bosa olmaydi, vazn yo'qotadi. Qovoqni bahorgacha qanday saqlashni bilish orqali mavsumiy foydalanish muddatini uzaytirish mumkin. Endi siz bu sabzavotni saqlash sirlari va nozikligini bilib olasiz
Lola Lampochkalari: Qachon Qazish Kerak, Qanday Saqlash Va Ekish Kerak
Bir paytlar lola lampochkalari oltinga teng edi. Endi hamma bu nozik gulni sotib olishi mumkin. Va baribir, men ekish materialining yo'q bo'lib ketishini yoki yomonlashishini xohlamayman. Axir, bu yorqin bahor gullari sizni qishki sovuqdan keyin qanday xursand qiladi! Biroq, yoz har doim o'simliklar uchun qulay ob -havo bilan yoqimli emas. Va agar mavsum haddan tashqari yomg'irli bo'lgan bo'lsa, shunday bo'ladiki, taqvimdagi lolalarni qazish vaqti kelganda, ular hali ham bunga tayyorlik belgilarini ko'rsatmaydilar
Qovoqni Qachon Yig'ish Kerak Va Qanday Saqlash Kerak
Tez -tez savollar tug'iladi: "Qachon qovoq yig'ish kerak?" va "Mevalarni yaxshi saqlash uchun nima qilish kerak?" Pishishni tezlashtirish va o'z vaqtida yig'ib olish haqida batafsil ma'lumotni o'qing. Poyani qanday to'g'ri kesish kerak va bahorgacha hosilni saqlab qolish uchun nima qilish kerak
Qovoq: Chet Eldagi Qovoqni Qanday Etishtirish Kerak?
Ko'pgina sabzavot bog'larida biz odatlangan odatdagi qovoqni chet ellik hamkasbi bilan almashtiradi. Nega bu yaqin qarindosh yaxshi, ular uning foydasiga uzoq vaqt sinovdan o'tgan navidan voz kechishadi? Ma'lum bo'lishicha, u ham ixcham, uning hosildorligi yuqori va mevalari tez pishadi. Biroq, sabzavot ham o'ziga xos injiqliklarga ega. Keling, bu qiziqarli sabzavot va uni etishtirishning o'ziga xos xususiyatlarini batafsil ko'rib chiqaylik
