Bizning Dachalarda Ispaniyadan Zaytun

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Yozning birinchi oyi allaqachon tugayaptimi?! Biz may oyining momaqaldiroqlari orqali unga kirib, iliqlikni uzoq kutdik! Qish qanchalik og'riqli o'tdi, qor erimadi, quyosh kamdan -kam chiqdi, lekin biz kutishni davom ettirdik va shoir Ilya Erenburg yozganidek, "biz bahorning yashil ko'zlarini ko'rdik"

Bahorning birinchi iliq kunlari hammamiz dachalarga, o'zimiznikiga yoki qarindoshlarimiz va do'stlarimiz dachalariga bordik, bu muhim emas. Biz toza havodan, go'zal manzaralardan va qushlarning sayridan zavqlanish uchun bordik. Bu erda siz haqiqatan ham keyingi hafta dam olishingiz va sog'ayishingiz kerak.

Bahorda biz ko'p vaqtimizni uy ishlariga, bog'dorchilik va bog'dorchilikka bag'ishladik. Hamma barglarni olib tashlash, to'shaklarni qazish va yangi mavsumga tayyorgarlik ko'rish hazilmi! Ammo endi hamma narsa ekilganidan so'ng, biz o'zimizga, oilamizga va do'stlarimizga ko'proq vaqt ajratishimiz mumkin. Yana qanday qilib siz yaxshi stoldan zavqlanishingiz mumkin, agar umumiy stolda bo'lmasa, barbekyu tayyorlash, salatlar kesish va asl atıştırmalıklar tayyorlash, bularning barchasini yaxshi tetiklantiruvchi ichimliklar bilan birga olib borish?!

Maqolamizda biz sizning e'tiboringizni Ispaniyadan kelgan zaytunlarga qaratmoqchimiz, ularni yozgi kottejlarda ishlatish qanchalik qulay, ularning foydali fazilatlari va ko'p qirrali ta'mi.

Muhim omil shundaki, zaytun raf muddati uzoq, ya'ni mamlakatga xarid qilishda, qaysi supermarket yoki do'konga bormang, hamma joyda Ispaniyadan o'zingizning didingizga qarab zaytun sotib olishingiz mumkin: qora, yashil, chuqurchali yoki bo'lmasdan, har xil plomba bilan. Xuddi shu sayohatda bir nechta idishlar ochilishi mumkin, qolganlari esa keyingi safargacha xavfsiz tarzda shkafda qoldirilishi mumkin.

Ispaniya zaytunlari 4 xil ta'mga ega bo'lgan oz sonli mahsulotlardan biridir: sho'r, nordon, achchiq va shirin. Shunday qilib, ularni mamlakatga olib kelmaydigan har qanday mahsulot bilan birlashtirish juda qulay. Zaytunni ham qora, ham yashil rangda iste'mol qilish mumkin, shuningdek ular go'sht, baliq, kartoshka, guruch, pishloq, yong'oq, pomidor va boshqa sabzavotlar, mavsum, sariyog ', mayonez yoki smetana bilan yaxshi ketadi. Zaytun asosiy taomlarda, yonma -yon ovqatlarda, salatlarda va hatto shirinliklarda ishlatiladi. Agar siz hali ham Ispaniyadan zaytun bilan tajriba o'tkazishga jur'at eta olmagan bo'lsangiz, ularni odatda tuzlangan bodring ishlatiladigan idishlarga qo'shishdan boshlang, siz idishlaringiz sotib oladigan yangi soyalarga hayron qolasiz! Va agar siz zaytunni to'ldirilgan holda tanlasangiz (qalampir, losos, qisqichbaqalar, limon yoki hamsi), unda siz bitta mahsulotda 2 ta mahsulotni olasiz. Bu erda biz faqat 5 turdagi plomba turlarini ko'rsatdik, ular Rossiya bozorida eng keng tarqalgan, lekin shuni bilingki, Ispaniyada 80 dan ortiq plomba turlari mavjud!

Zaytun sog'lom va muvozanatli ovqatlanish uchun juda muhimdir. 100 gramm zaytun tarkibida atigi 10 kaloriya bor. Ularda barcha muhim minerallar bor, shuningdek E vitaminining muhim manbai. Mutaxassislar kuniga 7 ta zaytun eyishni tavsiya qiladi!

Shunday qilib, Ispaniyadan zaytun tanlab, siz nafaqat amaliy va mazali mahsulot, balki sog'lom bo'lasiz.

Zaytunni idishlarda ishlatishdan ilhom olish uchun, biz sizga ajoyib retsept - Ispaniyadan tovuq va zaytun bilan tayyorlangan uy rulosini taqdim etamiz. Qovurilgan tovuq go'shti eng yaxshisidir, lekin siz qovurilgan idishni ham ishlatishingiz mumkin. Ushbu retseptning afzalligi shundaki, uni tayyorlash oson. Siz barbekyu pishirayotganda yoki bog'ingiz bo'ylab sayr qilib, ko'rpa -to'shaklaringizga va mehnatingizning mevalariga qoyil qolganda, bunday rulonli gazak olishingiz mumkin. Xo'sh, va, albatta, siz stolda o'tirib, bizning qisqa, ammo ajoyib yozimizning g'alabasini tomosha qilib, bunday rulonni bemalol eyishingiz mumkin.

"Ispaniyadan tovuq va zaytun bilan uy qurilishi" retsepti

Tarkibi:

8 ta pirojnoe

2 ta tovuq ko'kragi

30 dona yashil zaytun

1 yashil piyoz

2 yashil qalampir

2 ta rangli qalampir (qizil yoki sariq)

2 ta pomidor

2 tish sarimsoq

1 choy qoshiq paprika

1 choy qoshiq kimyon

6 osh qoshiq zaytun moyi

Tuz va qalampir

Hamrohlik qilish uchun:

Sizning bog'ingizdan 5 marul barglari va arugula

20 ta qora zaytun

Mayonez yoki smetana

Tayyorlash usuli:

Yashil zaytun, piyoz va qalampirni maydalang. Tozalangan pomidorni kub shaklida kesib oling. Tovuq ko'kragini bo'laklarga bo'ling va zaytun moyi va siqilgan sarimsoq bilan qovuring. Panga qalampir va piyoz qo'shing. Tuz, qalampir, kimyon va paprika bilan mavsum.

Tortillani qovurilgan idishda ozgina qizdirib tayyorlang. Agar so'ralsa, mayonez yoki smetana bilan surting. Marul va arugula qo'shing. Qora zaytunni ta'mga qo'shing.

Qovurilgan nonni o'rtasiga skovorodkani joylashtiring, muloyimlik bilan o'rab oling va iliq, mazali va sog'lom gazakdan zavqlaning!

Agar siz Ispaniyadan zaytun haqida ko'proq bilmoqchi bo'lsangiz va yangi retseptlar topmoqchi bo'lsangiz, bizning veb -saytimizga tashrif buyuring www.spanisholives.ru va ijtimoiy tarmoqlar:

Facebook

VK