2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Agar siz shaxsiy uchastkangizda tarragonli to'shak uchun joy ajratgan bo'lsangiz - ishonchingiz komilki, ishtaha bilan hech qachon muammo bo'lmaydi. Bu xushbo'y o't ziravor sifatida, u ta'mga solingan taomni tatib ko'rish istagini uyg'otadi. Tarragon pishirishda ishlatilishidan tashqari xalq tabobati va kosmetologiyada ham qo'llaniladi. Bundan tashqari, o'simlik ko'p yillik hisoblanadi, shuning uchun bu ajoyib madaniyatni ko'paytirishda hech qanday muammo bo'lmaydi
Ovqat pishirishda tarragon
Tarragon juda talabchan o'simlik hisoblanmaydi va bu ziravor deyarli butun dunyoda etishtiriladi. Shuning uchun u turli xil milliy taomlar retseptlarida uchraydi - Osiyo, Kavkaz, Evropa, Lotin Amerikasi va boshqalar. Buning uchun o'simlikning barglari va yosh asirlari ishlatiladi.
Bizning hududimizda pomidor, bodring va boshqa sabzavotlarni tuzlash va saqlash uchun ziravor sifatida keng tarqalgan bo'lib, karamni tuzlashda qo'shiladi. Tarragon ichimliklarining o'ziga xos ta'mi bilan kim tanish emas - bu tetiklantiruvchi ta'mga unga tarragondan boshqa hech narsa berilmagan. Va, albatta, ziravorlar go'sht va baliq ovqatlarining retseptlarida, sho'rvalar, soslar, salatlar tayyorlashda o'rinli bo'ladi. Tarragon ham yangi, ham quritilgan holda iste'mol qilinadi.
Estragonni etishtirish va ko'paytirish
Tarragonni turli yo'llar bilan ko'paytirish mumkin: ko'chat ekish, urug'larni erga joylashtirish, ildiz so'ruvchilar, butani bo'lish, so'qmoqlar. Ko'chatlar uchun urug'larni ekishda o'simliklar taxminan 45-50 kunligida erga ko'chiriladi. Ekish 70 x 70 sm sxemaga muvofiq amalga oshiriladi, o'simlik bir joyda 8 yilgacha o'sishi mumkin va ildiz so'ruvchilari juda tez o'sadi, shuning uchun buning uchun katta maydon kerak. Bu nurni sevuvchi madaniyat. Ammo agar bog'da quyoshli joylar ko'proq quyosh nuriga muhtoj bo'lgan ekinlar uchun ajratilgan bo'lsa, tarragonni qisman soyada ekish mumkin.
Bog'ingizni tarragon hukmronligidan himoya qilish uchun, butani 3-4 yoshga bo'lish orqali ko'paytirish tavsiya etiladi. Ushbu protsedura erta bahorda boshlanadi. Ekish nam tuproqda amalga oshiriladi. Teshiklar ko'chatlar bilan bir xil tarzda amalga oshiriladi. Bu ekish operatsiyasidan so'ng, bir muddat to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurlaridan soya qilish tavsiya etiladi.
Tarragon ekish uchun g'amxo'rlik
Ko'p yillik o'simliklar bo'lgan to'shakda begona o'tlardan tozalash, tuproqni sug'orish va yumshatish, shuningdek o'simliklarni oziqlantirish amalga oshiriladi. Sug'orishni mo'l -ko'l suv bilan bajarish tavsiya etiladi, lekin bu harakatlar bilan tez -tez emas - oyiga 2-3 marta sug'orish kifoya.
Tarragon tuproq tarkibiga alohida talablar qo'ymaydi va deyarli har qanday tuproqda o'sadi. Ammo unga ozuqa moddalarini etkazib berish va tuproq sifatini yaxshilashga yordam berish befoyda bo'lmaydi. Buning uchun bahorda to'shaklarga kompost yoki o'simlik chirindi qatlami quyiladi. Shuningdek, yog'och kulini o'g'itlash uchun ishlatish mumkin, nitroammofoska ishlatiladi.
Estragonni yig'ish va saqlash
Birinchi hosilni ekish yilining kuzida yig'ib olish mumkin. Ikki yillik o'simliklarda yozgi mavsumda hosil 3-4 marta yig'ib olinadi. Shu bilan birga, tuproq sathidan yuqori kesish jarayonida 12-15 sm balandlikdagi poyalar qoldiriladi. Va sabzavotlarni tuzlashda tajribali oshpazlar gullaydigan namunalarni olishni tavsiya qiladi.
Tarragonni dorivor maqsadlarda ishlatmoqchi bo'lganlar gullash boshida hosil yig'ib olishlari kerak - keyin ular maksimal shifobaxsh kuchga ega. Xuddi shu qoida uy kosmetik protseduralarini biluvchilarga ham tegishli.
Yozda butun yangi hosilni ishlatish imkoni bo'lmaganda, ziravorlar quritiladi. Buning uchun kesilgan asirlari va barglari issiq, quruq xonaga yotqiziladi.
Bundan tashqari, sovuq ob -havo kelishi bilan butalar butalarini qozonlarga ko'chirib, yopiq joylarda o'sishda davom etish mumkin. Buning uchun diametri 15 sm bo'lgan idishlar mos keladi.
Tavsiya:
Gilos: Etishtirish Xususiyatlari
Kislotali gilos yovvoyi gilos navlarining ulkan oilasiga mansub. Shunga qaramay, u anchadan beri yovvoyi tabiatdan bizning bog'larimizga ko'chib kelgan. Bog'bonlar uni yuqori sovuqqa chidamliligi uchun qadrlashdi, bu odatdagi gilosnikidan ancha yuqori, shuningdek mevaning ajoyib hosili va ta'mi
Derazadagi Bodring: Etishtirish Xususiyatlari
Siz qo'shimcha yorug'liksiz qishda kvartirada bodringni osongina o'stirishingiz mumkin. To'g'ri navlarni sotib olish va bir nechta qoidalarga amal qilish muhimdir
Yopiq Pomidor: Etishtirish Xususiyatlari
Albatta, siz uyda pomidor etishtirish o'z-o'zini yoqtirish ekanligini eshitgansiz va bundan hech narsa bo'lmaydi. Biroq, bu o'simlik Evropada paydo bo'lganida, u birinchi navbatda o'zining bezak fazilatlari uchun qadrlandi va uzoq vaqt yopiq ekin sifatida o'stirildi. Va bizning ovqatlanish stollarimizda bu sabzavot yaqinda joylashdi. Ammo bugungi kunda sizning menyuingizni pomidorsiz tasavvur qilish qiyin. Pomidorni yil bo'yi yig'ib olish uchun xonada qanday qilib umidsiz o'stirish mumkin?
Zerdeçal: Etishtirish Va Ishlatish
Xona bog'ida qalampir va arpabodiyon etishtirish sizga yoqadimi? Siz ziravorlar ekishingizni zerdeçal kabi baharatlı o'simlik bilan diversifikatsiya qilmoqchimisiz? Bu g'ayrioddiy ko'p yillik o'simlik nafaqat baharatlı taomlarni yaxshi ko'radiganlar, balki interyerda bezak o'simliklarini biluvchilar tomonidan ham yoqadi. Axir, boshqa narsalar qatorida, uy qurilishi zerdeçal juda qiziqarli yorqin ko'rinishga ega
Fasol: Etishtirish Xususiyatlari
No'xat va loviya yaqin munosabatlariga qaramay, har xil harorat xususiyatlariga ega. Agar no'xat urug'lari allaqachon + 2 … + 3 va 186 ° C darajasida o'ssa, loviya kamida + 10 ° C haroratda bo'lishi kerak. Bu to'yimli mahsulotni etishtirishda yana nimani bilishingiz kerak?
