2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Xona bog'ida qalampir va arpabodiyon etishtirish sizga yoqadimi? Siz ziravorlar ekishingizni zerdeçal kabi baharatlı o'simlik bilan diversifikatsiya qilmoqchimisiz? Bu g'ayrioddiy ko'p yillik o'simlik nafaqat baharatlı taomlarni yaxshi ko'radiganlar, balki interyerda bezak o'simliklarini biluvchilar tomonidan ham yoqadi. Axir, boshqa narsalar qatorida, uy qurilishi zerdeçal juda qiziqarli yorqin ko'rinishga ega
Uy qurilishi zerdeçalining xususiyatlari
Ichkarida, zerdeçal balandligi taxminan 1 m ga etadi, kuchli, uzun petiolelarda katta, uzun, och yashil barglari bor. Ularning uzunligi yarim metrga etishi mumkin, kengligi esa odam kaftining kattaligiga teng.
Poyasi nisbatan pastroq, taxminan 30 sm. Uchrida och yashil, sariq va binafsha rangli gulzorlarning axilsiga ekilgan oq xushbo'y gullarning boshoqsimon shaklidagi guldorligi bor.
Qimmatbaho oshpazlik komponenti qalin ildizpoyali rizomlarda to'plangan. Ularning diametri taxminan 3-4 sm, barglar hosil bo'lgan chandiqlar bilan qoplangan. Teri iflos sariq rangga va o'ziga xos kuchli hidga ega. Va kesilganda, siz juda o'tkir ta'mli pulpani topishingiz mumkin.
Uyda zerdeçal etishtirish
Zerdeçalni xonada saqlash unchalik muhim emas. Bu yorug'lik jihatidan eng talabchan o'simlik emas. Ammo qish oylarida gulzorni derazadan uzoqroq tutish tavsiya etilmaydi. Issiq mavsumda, sug'orishdan tashqari, o'g'itlash kerak. Buning uchun apreldan oktyabrgacha mullen eritmasi ishlatiladi.
Ko'p yillik o'simlik transplantatsiyaga muhtoj. Ushbu protsedura har 2-3 yilda takrorlanadi. Oziqlantiruvchi tuproq aralashmasi quyidagi ingredientlardan tayyorlanadi:
• varaqli er - 2 qism;
• sodali suv - 1 soat;
• chirindi - 1 soat;
• qum - 1 choy qoshiq.
O'simlik uyda vegetativ tarzda - ildizpoyali so'qmoqlar bilan targ'ib qilinadi. Ular qumli idishda ildiz otgan. Jarayon muvaffaqiyatli bo'lishi uchun xona harorati + 20 … + 22 ° S darajasida saqlanishi kerak.
Ziravorlarni tayyorlash va zerdeçalni qo'llash
Yangi va tabiiy ziravorlar tayyorlash unchalik qiyin emas. Buning uchun rizomlarning hosilini yaxshilab yuvish va ustiga qaynoq suv quyish kerak. Buning ortidan xom ashyoni quritishning uzoq davom etadi. Dastlab, ildizpoyasi yumshoq, to'qimalari oltin sariq rangga ega. Ammo quritish paytida tabiiy biokimyoviy jarayonlar davomida tabiiy bo'yoq ildizpoyaning barcha to'qimalari bo'ylab tarqaladi va u o'zining "savdo belgisi" soyasiga ega bo'ladi. Rang qanchalik yorqin bo'lsa, ziravorlar shunchalik qadrlanadi. Xo'sh, xom ashyoning ishlatishga tayyorligi zerdeçalning qattiqlashishi bilan dalolat beradi. Endi uni kukunga maydalash va ko'rsatmalarga muvofiq ishlatish mumkin.
Zerdeçal odamlar tomonidan hayotning turli sohalarida qo'llaniladi. U nafaqat oshpazlik retseptlarida, balki tibbiyot, kosmetologiya, parfyumeriya va sanoatda ham o'z qo'llanilishini topdi.
Zerdeçal - yaxshi tabiiy rang beruvchi vosita. Shu bilan birga, u zararsizdir, shuning uchun u turli xil mahsulotlarga: ishtahani ochuvchi to'q sariq va sariq rang berish uchun ishlatiladi: margarin, pishloq, xantal. Achchiq ta'm va chiroyli oltin rang berish uchun ziravorlarning xususiyatlari soslar va patlar, go'sht va baliq idishlari uchun retseptlar tayyorlashda ishlatiladi. Bu fazilatlar ham za'faronga xosdir, ammo zerdeçal ancha arzon. Ammo odamlar orasida u "hind safroni" sharafli nomini oldi.
Zerdeçal tarkibidagi moddalar oshqozonni rag'batlantiradi va umuman ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilashga yordam beradi. Bu o't va me'da shirasining ishlab chiqarilishiga yordam beradi. Shunday qilib, baharatlı idishlar nafaqat jozibali ko'rinishga ega, balki ovqat paytida ishtahani ochishga yordam beradi. Bundan tashqari, o'simlik tibbiyotda jigar va o't pufagi, buyrak kasalliklarini davolashda ishlatiladi.
Tavsiya:
Spunbond - Qanday Tanlash Va Ishlatish
Bugungi kunda agrofibre mashhurlik cho'qqisida. Spunbond bog 'o'simliklari va gullari uchun mulchalash uchun ideal sharoit yaratadi. Keling, oq, qora va rangli materiallarning xususiyatlari, zichligi, foydalanish qoidalari haqida gapiraylik
Dandelion Yog'i: Qanday Saqlash Va Ishlatish Kerak
May oyining karahindiba gulidan nima tayyorlanmagan: murabbo, choy, infuzion va salat .. Lekin biz sizga karahindibadan boshqa foydali mahsulot - moy bilan tanishishni taklif qilamiz
Zerdeçal Nima?
Zerdeçal, birinchi navbatda, Osiyo tropikasida yashaydigan o'tli go'zal o'simlik. Uning uch xil poyasi va rizomlari odamlar tomonidan shu nomli ziravorlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Shirin ta'mga qo'shimcha ravishda, zerdeçal shifobaxsh xususiyatlarga ega. Bu tabiiy antibiotik bo'lib, u inson organizmiga jigarni buzmasdan yoki ovqat hazm qilish organlarining ishini buzmasdan viruslar bilan kurashishga yordam beradi
Shira Qarshi Sirka: Uni Qanday To'g'ri Ishlatish Kerak?
Hamma joyda va to'yib yotgan shira shahar atrofidagi har qanday hudud uchun haqiqiy hujumdir. Och ochko'zlarning qo'shinlari qisqa vaqt ichida hosilga shunchalik jiddiy zarar etkaza oladiki, uning miqdori sezilarli darajada kamayadi! Vaziyat, bu hasharotlarning chindan ham yashin tezligida ko'payishi bilan sezilarli darajada murakkablashadi - shira mavsumda ellik avlodgacha beradi! U maydan iyulgacha o'zgacha faoliyati bilan maqtanishi mumkin. Qanday bo'lish kerak va shira kasalligidan nimani qutqarish kerak? Qo'lni sinab ko'ring
Tarragon: Etishtirish Va Ishlatish Xususiyatlari
Agar siz shaxsiy uchastkangizda tarragonli to'shak uchun joy ajratgan bo'lsangiz - ishonchingiz komilki, ishtaha bilan hech qachon muammo bo'lmaydi. Bu xushbo'y o't ziravor sifatida, u ta'mga solingan taomni tatib ko'rish istagini uyg'otadi. Tarragon pishirishda ishlatilishidan tashqari xalq tabobati va kosmetologiyada ham qo'llaniladi. Bundan tashqari, o'simlik ko'p yillik hisoblanadi, shuning uchun bu ajoyib madaniyatni ko'paytirishda hech qanday muammo bo'lmaydi
