Limonni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak

Mundarija:

Video: Limonni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak

Video: Limonni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Video: Qanday qilib limonni 5oy saqlash mumkin 2024, May
Limonni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Limonni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Anonim
Limonni qanday to'g'ri saqlash kerak
Limonni qanday to'g'ri saqlash kerak

Hamma suvli limonni yaxshi ko'radi - kimdir choyga limon bo'laklarini qo'shadi, kimdir ular bilan ajoyib xamir ovqatlar tayyorlaydi. An'anaviy tibbiyot oshpazlik mutaxassislaridan qolishmaydi - limon turli kasalliklarni davolash uchun faol ishlatiladi. Bu nordon mevalar ayniqsa shamollash uchun yaxshi. Kvartirada limonni saqlash uchun bir qator oddiy qoidalarga amal qilish kerak

Qanday saqlash kerak?

Kvartiradagi limonlarni bir necha usulda saqlash mumkin. Ko'pincha ular oddiy muzlatgich kamerasiga joylashtiriladi, shakar yoki qum sepiladi yoki hatto suv idishlariga solinadi. Yana bir xil keng tarqalgan saqlash varianti - mumli qog'oz yoki mumda saqlash.

Muzlatgichdagi limon

Muzlatgichga tsitrus mevalarni yuborishdan oldin, har bir mevani qog'ozga o'rash tavsiya etiladi - bu qog'oz barcha ortiqcha namlikni o'zlashtirishi uchun kerak. Biroq, siz buni boshqacha qilishingiz mumkin: limon po'stini o'simlik moyi bilan yog'lang va barcha mevalarni plastik to'rva ichiga soling.

Limon uzoqroq turishi uchun muzlatgichdagi harorat olti darajadan oshmasligiga ishonch hosil qilish kerak - shunda limon ikki oy, hatto undan ham ko'proq yangi bo'lib qoladi.

Rasm
Rasm

Ba'zi styuardessalar limonni suv bilan to'ldirilgan bankalarda saqlashga muvaffaq bo'lishadi, ammo bu holda bankalardagi suv har kuni o'zgarishi kerak.

Dilimlangan limon

Kesilgan limonni uzoq vaqt saqlab qolish mumkin bo'lmaydi, chunki u asta -sekin quriydi. Ammo uni quritish jarayonini sekinlashtirish mumkin. Buning uchun kesilgan suvli mevalar toza plastinka bilan kesiladi va ustiga stakan bilan yopiladi.

Shakar limonlari

Dilimlenmiş limonni shakar bilan saqlash, ehtimol, bu suvli mevalarni iloji boricha uzoqroq saqlashning ishonchli usullaridan biridir. Siz shunchaki limonni tozalashingiz yoki ingichka bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.

Mevalarni juda o'tkir pichoq bilan kesib oling va bo'laklarning qalinligi minimal bo'lishi kerak (5 mm dan oshmasligi kerak). Barcha sitrus mevalari bo'laklarga bo'linib bo'lgach, bo'laklarni bankalarga qatlam qilib, har bir meva qatlamini shakar qatlami bilan almashtira boshlaydi. Idishning pastki qismidagi birinchi qatlam shakar qatlami bo'lishi kerak. Bu nisbatga kelsak, u 1: 1 ga teng bo'lishi kerak, ya'ni har bir kilogramm limon uchun shunga o'xshash miqdorda shakar olinadi.

Rasm
Rasm

Limon bo'laklarini idishlarda 7 kun xona haroratida turish tavsiya etiladi - bu vaqt ichida shakar to'liq erishi kerak. Shundan so'ng, mevalar muzlatgichga ko'chiriladi - u erda ular taxminan olti oy davomida osongina saqlanadi. Sovuq mavsumda balkonga limonli idishlar qo'yishga ruxsat beriladi, ammo bu holda tashqaridagi havo harorati noldan past bo'lmasligi kerak.

Mumda saqlash

Bu saqlash usuli, albatta, juda qimmatga tushadi, lekin u nihoyatda ishonchli. Suv hammomida eritilgan mumi cho'tka bilan har bir mevaga yupqa qatlamda surtiladi. Mum qattiqlashganda, limon konteynerlarga yoki qutilarga o'tkaziladi.

Va agar mum qog'ozini topish mumkin bo'lsa, unda har bir meva alohida o'raladi, shundan so'ng limon saqlash uchun mo'ljallangan idishlarga joylashtiriladi. Aytgancha, bu saqlash usuli bo'lgan barcha idishlar yaxshi havalandırılmalıdır.

Limonni qumda saqlash

Limonni saqlash uchun mo'ljallangan qum yaxshi quritilgan va mutlaqo toza bo'lishi kerak. Siz qumni quyoshda ham, pechda ham, pechda ham quritishingiz mumkin. Bundan tashqari, oldindan va idishlarni yoki qutilarni tayyorlash kerak. Birinchidan, ularning pastki qismiga qum quyiladi (qatlami taxminan uch -to'rt santimetr bo'lishi kerak) va ustiga pergament qog'ozga o'ralgan limon yotqiziladi. Keyin meva qatlami yana o'sha qum qatlami bilan qoplangan. Konteynerlar yuqori qismigacha to'ldirilguncha bu amallar takrorlanadi.

Tavsiya: