2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Quinoa (lotincha.triplex) - bir yillik yoki ko'p yillik o'tlar, mitti butalar va Amarantlar oilasining butalari. Bu tur 250 ga yaqin turga ega (boshqa manbalarga ko'ra, atigi 100 tur). Tabiiy diapazon - Shimoliy va Janubiy yarim sharning tropik va mo''tadil mintaqalari. Yetishtiriladigan turlarning aksariyati Avstraliya va AQShdan keladi.
Madaniyatning o'ziga xos xususiyatlari
Quinoa - o'tli o'simlik, buta yoki buta, yashil rangning muqobil, butun barglari bilan. Ba'zi turlarning barglari kumush tuklar bilan qoplangan. Gullar bir jinsli, urg'ochi ikkita buloq, erkaklar - besh a'zoli perianth bilan jihozlangan. Rossiyada oqqush zararli o't deb hisoblanadi va bu o'simliklar ozuqaviy va dorivor xususiyatlarga ega bo'lishiga qaramay. Ilgari, quinoa javdar nonini tayyorlashda faol ishlatilgan, uning urug'lari maydalangan va javdar uniga qo'shilgan.
O'sishning nozik jihatlari
Ko'plab bog'bonlar va bog'bonlar uchun quinoa begona o't bo'lib qoladi, lekin ba'zilari allaqachon uning ijobiy tomonlarini qadrlashgan. Quinoa - bu ajoyib o'simlik o'tlari va bugungi kunda Rossiya bozorida bir nechta oziq -ovqat va dorivor turlari mavjud. Kinoaning ba'zi turlari manzarali o'simliklar sifatida ishlatiladi. Quinoa ko'katlari o'ziga xos ta'm xususiyatlari bilan farq qilmaydi, lekin ular vitaminlar va boshqa foydali moddalarga boy. U sabzavotli salatlar, sho'rvalar va boshqa idishlarda ishlatilishi mumkin.
Bog 'kvinoasi (bu tur pishirishda ishlatiladi) neytral pH reaktsiyasi bilan yaxshi namlangan, bo'shashgan, unumdor tuproqlarni afzal ko'radi. Quruq tuproqlarda barglar kichrayib, juda qattiq bo'lib qoladi, ya'ni ular iste'mol uchun yaroqsiz. Chet el navlari har xil turdagi tuproqlarda, shu jumladan sho'r va botqoqlarda ham normal rivojlanishga qodir, lekin bu holda ko'kalamzorlarning sifati ko'p narsani talab qiladi.
Oqqushlar boshpana ostida kuzda ekilgan. Bahorgi ekish taqiqlanmagan. Ekish bir necha muddatda amalga oshirilishi mumkin, bu sizga bog'dorchilik davrida suvli ko'katlarni olish imkonini beradi. Oqqush oddiy usulda ekilgan. Qatorlar orasidagi optimal masofa 30-35 sm. Ekishdan oldin urug'lar bir kun iliq suvda namlanadi. Ko'chatlar 7-8 kun ichida paydo bo'ladi.
Xizmat
Xizmat standart hisoblanadi: muntazam sug'orish, sayoz gevşeme, vaqti -vaqti bilan yupqalash, begona o'tlar va zararkunandalar va kasalliklardan himoya qilish. Muhim: sug'orish kerak, aks holda ko'katlar suvli va mayin bo'lmaydi. Yuqori kiyinish ma'qul, har mavsumda bitta mineral o'g'itni qo'llash kifoya. Yuqori kiyinish uchinchi yupqalashdan keyin, ya'ni yozning boshida amalga oshiriladi.
O'simliklar kamdan -kam hollarda zararkunandalar va kasalliklardan aziyat chekadi, ammo agar optimal sharoitlarga rioya qilinmasa, quinoa shira yoki lavlagi o'tidan zarar ko'radi. Zararkunandalarga qarshi kurashda organik preparatlar qo'llaniladi - har xil infuziyalar va damlamalar. Kimyo oxirgi chora sifatida ishlatiladi. Yangi va suvli ko'katlarning birinchi kesilishi 25-30 kundan keyin yoki o'simliklar 18-20 sm balandlikka etganda amalga oshiriladi.
