Asalli Va Asalsiz Turp

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Shunday qilib, oyog'ingizni namlash juda oson bo'lganda, kuz sezilmay ko'tarildi. Va oyoqlaringizni namlagandan so'ng, tomoq og'riy boshlaydi, harorat ko'tariladi va butun tanada zaiflik paydo bo'ladi. Vujudimizni mikrob va infektsiyalardan himoya qilish uchun tabiiy yordamchilarni jalb qilish vaqti keldi. Bu yordamchilardan biri bizning eski do'stimiz - turp

Turpning qiymati

Turpning qiymati o'simlikning barcha qismlarida mavjud bo'lgan fermentlar tomonidan berilgan. Bu qora (oq, qizil yoki binafsha) ildiz sabzavot va barglar, gullar va podalar urug'lar ichida.

Turpli idishlardan inson tanasiga kirib, bu fermentlar ovqat hazm qilish jarayonini rag'batlantiradi, metabolizmni faollashtiradi, zararli moddalarni olib tashlashga yordam beradi.

Turp fitontsid xususiyatlariga ega, ya'ni piyoz, sarimsoq va boshqa o'simliklar singari, u bakteriyalar va inson organizmining boshqa protozoan zararkunandalarini ko'payishiga to'sqinlik qiladi yoki hatto ularga to'g'ridan -to'g'ri ta'sir qiladi.

Turp o'ziga xos ta'mga ega bo'lgani uchun, taomda keng qo'llaniladi, uni xushbo'ylik qo'shish uchun ko'plab idishlarga qo'shadi, shuningdek, turpni tuz va qora non yoki kvas bilan iste'mol qiladi.

An'anaviy tibbiyot turpning shifobaxsh xususiyatlaridan juda faol foydalanadi. Bu diuretik va laktifer vositadir; turp buyrak toshlarini olib tashlashga yordam beradi; podagra uchun foydalanish tavsiya etiladi.

Turp asal bilan birlashganda qanchalik yaxshi ekanligi bilan maqtanishni yaxshi ko'radi, deb bejiz aytishmagan. Darhaqiqat, bunday ittifoq sovuq yo'tal, yuqori nafas yo'llarining katarasi, bronxit bilan kurashishga yordam beradi.

Turp sharbati dorivor maqsadlarda ham ishlatiladi. U ekspektoran va anthelmintic sifatida ishlatiladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar: turp oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi kabi ovqat hazm qilish muammolari bo'lgan odamlarga tavsiya etilmaydi; me'da shirasining kislotaliligi oshgan gastrit. Va yaqinda yurak xurujiga uchraganlarga.

Turp turlari

• Oq turp - ta'mi eng issiq. Bu ular dunyodagi eng achchiq turpdan ham battarroq narsa haqida yoki kimdir haqida gapirishganda nimani nazarda tutishadi.

• Qora turp - achchiq ta'mga ham ega. Ko'pincha u dorivor maqsadlarda ishlatiladi.

• Yashil turp - asab tizimiga, ko'rishga yordam beradi, metabolizmni tartibga soladi, immunitetni tiklaydi.

• Xitoy turp (peshona yoki lobo) - lobo ildizi hosili tuproq sathidan balandligining uchdan ikki qismi o'sadi, bu uni erdan tortib olishni osonlashtiradi. O'simlik kunning uzunligiga sezgir, nisbatan qurg'oqchilikka va sovuqqa chidamli. Mamlakatimizning shimoli -g'arbiy zonasida Xitoy turplari erta bahorda yoki 20 iyuldan keyin ekiladi. Boshqa sanalarda, masalan, may oyida, o'simlik ildiz hosilini hosil qilmasdan otadi. Ildiz sabzavot oq, to'q yashil yoki qizil bo'lishi mumkin. Bu turp turlarimizdan keskinlikda past.

• Yapon turp (daikon) - yumshoq ta'mli uzun oq ildizli sabzavot uzoq vaqt davomida bizning to'shakda kamdan -kam uchraydi.

Foydalanish

Achchiq turp navlaridan tayyorlangan oddiy vitaminli salat tayyorlash juda oson. Buning uchun siz ildiz sabzavotini maydalagichga surtishingiz, ta'mingizga tuz qo'shishingiz, kungaboqar yoki zaytun moyi qo'shib, javdar Borodino noni bilan xizmat qilishingiz kerak. Bu shamollash va viruslarni engishga, tananing umumiy ohangini ko'tarishga yordam beradi.

Turpni boshqa sabzavotli salatlarga qo'shishingiz mumkin. Ba'zilar uni marinat qilishadi, go'sht bilan pishiradilar, qovurilgan turp bo'laklari bilan sho'rva pishiradilar.

Yo'talni davolash uchun turp sharbatini olish uchun asal yordam berish uchun ishlatiladi. Qora turpda tushkunlik paydo bo'ladi, unga asal qo'yiladi. Asal turpdan achchiq shifobaxsh sharbatini chiqarib olish qobiliyatiga ega. Ovqatlanishdan 40 daqiqa oldin bir osh qoshiqda bunday sharbatni qabul qilib, siz bo'g'uvchi yo'tal bilan tezda kurashishingiz mumkin. Agar asal bo'lmasa, uni shakar bilan almashtirish mumkin.