Ismaloqni Qanday To'g'ri O'stirish Kerak?

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Olimlar, biologlarning ishontirishicha, eng foydali ismaloq - bu bog'dan yaqinda terilgan. Shu paytdan boshlab u foydali xususiyatlarini tezda yo'qotadi. Shuning uchun, eng to'g'ri narsa, supermarketda ismaloq sotib olish emas, balki uni o'zingizning yozgi uyingizda o'stirish va uni bog'dan olib, darhol stolga xizmat qilish bo'ladi

O'simlikning kelib chiqishi va xususiyatlari

Ispanak bizning rus stollarimizga Osiyodan keldi. Bir necha asrlar o'tgach, urug'lar orqali u Ispaniyada tarqatildi. Ispanlar bog'dorchilik san'atini yaxshi biladigan odamlardir. Shuning uchun ular tezda bu ko'katlarning savdosini, uning urug'ini va uni etishtirish usulini butun Evropada uyushtirdilar.

Ismaloq - bir yillik pichan ekinlari o'simliklari. U ikki millatli. Ya'ni, uning bir qismi erkak, ikkinchisi ayollik. Aytgancha, erkak poyasi urg'ochi poyadan zaif bargli qismi va tez qurishi, yomon saqlanishi bilan farq qiladi.

Erkaklar poyasi hosilning qariyb 30 foizini tashkil qiladi. Ismaloq pishish ma'nosida "tez otiladi". Biz bugun tuproqqa urug 'ekdik, hosilni bir oyda, hatto undan ham kamroq yig'ib olish mumkin. Ismaloqning eng mazali barglari - o'simlikning ildizida joylashgan yoshlar.

Ismaloqning sog'liq uchun foydalari

Ismaloq - bu parhez mahsuloti. Boshqa ko'katlardan farqli o'laroq pishirilmagani bilan. U qo'lda salatlarga bo'linadi, undan sho'rvalar pyuresi tayyorlanadi, sendvichga qo'yiladi va hatto har xil shaklda sterilizatsiya qilinadi - masalan, barglarini tuzlang yoki ulardan qaynatilgan pyuresi tayyorlab bankalarga o'rang.

Bunday kartoshka pyuresi, masalan, yashil sos shaklida, kartoshka pyuresi, go'sht, baliq bilan xizmat qilishi mumkin. Ismaloq ham soyada quritiladi, keyin tez -tez o'raladi va keyin qorong'i bankalarda saqlanadi. Qish va bahorda, boshqa yangi ko'katlar bo'lmaganida, mahsulotni mustahkamlash uchun quritilgan ismaloq birinchi va ikkinchi taomlarga qo'shiladi.

Ismaloq bog'bonlarga tegishli, va olimlar, g'alati tarzda, to'shakdagi ko'kalamzorlarga emas, balki sabzavot madaniyatiga tegishli. Shunday qilib, bu madaniyat vitaminlar miqdori bo'yicha boshqa sabzavot ekinlari orasida etakchi o'rinni egallaydi. Masalan, ismaloqdagi bir xil karotin, sabzi kabi, pomidor tarkibidagi yashil no'xatga qaraganda ikki baravar, ismaloqda esa besh barobar ko'p.

Ismaloq barglarida tana hujayralari uchun qurilish materiali bo'lgan oqsil bor. Bundan tashqari, oqsil yotoqlarida boshqa turdagi ko'katlar, albatta, o'z ichiga olmaydi, faqat tolalar, namlik va vitaminlar.

Ismaloqda oz miqdorda o'simlik yog'i, ko'p temir va kaltsiy bor. Oshqozon -ichak trakti (oshqozon -ichak trakti) bilan bog'liq muammolar va kasalliklar bo'lsa, ismaloqni iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki tarkibida ko'p tolalar bor, lekin barglarida kislota yo'q, bu ovqat hazm qilish holatiga ijobiy ta'sir qiladi. tizim.

Ismaloq qanday ekilgan?

Ismaloq sovuqqa chidamli. Shuning uchun uni erta bahorda ekish mumkin va hatto kerak. Bahorda tashqi termometrda kunduzgi 15-20 daraja harorat o'rnatilishi bilanoq, ismaloq ekish mumkin. Agar siz ismaloqni kech ekib qo'ysangiz, u o'qlarni chiqaradi va barglari mayda va ta'msiz bo'ladi.

Gumus bilan ekishdan oldin tuproqni azot va fosfor aralashmasini qo'shib o'g'itlang. Ismaloqqa g'amxo'rlik qilish oson. U to'shakda tuproqda vaqti -vaqti bilan begona o'tlar va gevşetilmelidir.

Ismaloq, u ko'tarilgandan so'ng, ko'p suvni yaxshi sug'orishni yaxshi ko'radi. Keyin siz uning katta va suvli rozetini, go'shtli barglarini olasiz. Ismaloqni suyultirish ixtiyoriydir. Ismaloq har bir o'simlikda beshdan etti barggacha hosil bo'lganda yig'ib olinadi. Agar siz ismaloqni bog'dan yig'ib olishdan oldin otishga ruxsat bersangiz, uning ta'mini, ozuqaviy qiymatini yo'qotgan deb hisoblang va bunday o'simlikda oqsil bo'lmaydi.

Agar siz ismaloqni olsangiz, unda faqat 3-4 ta rivojlangan barg paydo bo'lganda. Va erkak o'simliklarni bog'dan olib tashlash yaxshiroqdir. Shu bilan birga, o'simlikni bir -biridan 20 sm masofada qatorlarga qoldiring.

Kelgusi yil uchun urug'larni olish uchun, ekishdan to ismaloq urug'ining to'liq pishishiga qadar taxminan 80 kun davom etadi. Ismaloq urug'lari uch -to'rt yil davomida unib chiqadi va meva bera oladi.

Agar siz to'shakda tuproqni yaxshi gevşetmemişseniz yoki juda gevşemiş tuproqlarga ekib qo'ygan bo'lsangiz, qo'ziqorin kasalligi (chiriyotgan chiriyotgan, ildiz chirishi) o'simlikni engishi mumkin.

Hasharot zararkunandalari sifatida ismaloqni miner chivinlari engishi mumkin. Ulardan qochish uchun, ismaloqni lavlagi uzoqroqdan ekishga harakat qiling, shuningdek uni tez -tez begona o'tlardan tozalang va to'shak tashqarisida uzilgan o'tlarni olib tashlang.