Mash Fasulyesi Yoki Oltin Loviya

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Dukkaklilar - odamlar uchun ham, shaxsiy uchastka uchun ham juda foydali va foydali ekinlar. Ular tom ma'noda bog'bonni ham, sabzavot bog'ini ham boqishadi. Dukkakli ekinlar ozuqaviy jihatdan go'sht bilan taqqoslanadi. O'simliklarning ildizlariga joylashib, o'ziga xos nodullar hosil qiladigan o'ziga xos bakteriyalar boshqa bog 'o'simliklari uchun zarur bo'lgan azotli birikmalar hosil qilib, tuproqni boyitadi. Va dietangizni diversifikatsiya qilish uchun biz o'rgangan loviya va no'xat o'rnini boshqa mazali va to'yimli dukkakli o'simliklar bilan almashtirish mumkin. Ulardan biri mosh loviya yoki oltin loviya

Oltin fasolning xususiyatlari va ishlatilishi

Mash fasulyesi dukkakli o'simliklarning eng qiziqarli vakillaridan biri hisoblanadi. U mosh loviya yoki oltin loviya nomi bilan ham tilga olinadi. Bu bir yillik o't, balandligi 20 dan 100 sm gacha. Uning ustida loviya shaklidagi uzunligi 8-15 sm bo'lgan mevalar hosil bo'ladi, uning ichida sariq urug'lar pishadi, shuningdek oltin yoki jigarrang bo'ladi.

Mash Osiyo oshpazlik an'analarida keng tarqalgan. Bu fasolning foydali fazilatlari orasida inson tanasini yoshartirishning sehrli qobiliyati, so'ngan terining elastikligini tiklash qobiliyati bor. Bu bilan bahslashish qiyin, chunki Osiyo xalqlari sog'lig'i va uzoq umr ko'rishlari bilan mashhur. Va sharqona ayollarning yuzlariga ko'p yillar davomida ajinlar tegmagan. Ehtimol, bu erda mosh fasolining ham xizmati bordir.

Mash loviya hind, xitoy, yapon, o'zbek va tojik oshxonalari retseptlarida ishlatiladi. Ular sho'rvalar, boshqa don mahsulotlari bilan aralashtirilgan donlar, go'shtli go'sht va yashil o'riklarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Retseptlarda qobiqli mosh loviya va tozalanmagan pod ishlatiladi.

Sog'lom va to'yimli taom - mosh loviya. Urug'lar juda tez o'sadi - bir kunda. Bundan oldin, moshni yaxshilab chayish kerak.

Mash loviya kraxmal ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. U funchose makaronini tayyorlash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, siz "shisha" yoki guruchli makaron deb nomlangan oziq -ovqat do'konida xitoylik taomlarni ko'rishingiz mumkin. Aslida, asl retsepti mosh fasolini talab qiladi.

Chorvachilik bilan shug'ullanadiganlar uchun yashil loviya oltin loviya yig'ib olgandan keyin foydali bo'ladi. Bundan tashqari, u ajoyib ozuqaviy qiymatga ega va chorva uchun ajoyib ozuqadir.

Oltin loviya etishtirish

Oltin loviya uchun vegetatsiya davri taxminan 90-100 kun. Issiq janubiy hududlarda mosh fasoli asosiy ekin sifatida ham, ikkilamchi ekin sifatida ham o'stiriladi. Ular uchun yaxshi o'tmishdoshlar kartoshka, pomidor, ildiz ekinlari bo'ladi.

Ekishdan oldin mosh loviya urug'lari tarkibida bor va molibden bo'lgan mikroelementli o'g'itlar bilan davolash foydali bo'ladi. Tugunli bakteriyalar preparatlarini qo'llash ortiqcha bo'lmaydi.

Oltin loviya ekish uchun joy kuzda tayyorlanadi. Buning uchun tuproqni qazish va o'g'itlar bilan to'ldirish kerak. Urug'larni ekish tezligi 10 kvadrat metrga 30 g. yotoqlarning maydoni. Urug'lik chuqurligi 3-4 sm. Ushunga qadar tuproq + 12 … + 14? S.gacha qizishi kerak. Ekish kengligi 50-60 sm bo'lgan qator oralig'ida amalga oshiriladi. Qalinlashgan ekilgan joylarda mosh loviya antraknoz, kulrang chiriyotgan va boshqa qo'ziqorin kasalliklariga ko'proq moyil bo'ladi.

Oltin fasolning xususiyatlari orasida o'simlikning namlikni sevuvchi tabiati bor. Butun o'sish davrida to'shaklarni 4-5 marta sug'orish kerak. Suv iste'moli - har 10 kvadrat metr uchun 700-800 litr. yotoqlarning maydoni. Dukkakli ekinlarni parvarish qilishning yana bir majburiy chorasi qator oralarini yumshatishdir. Ular loviya pishib yetishtirish 50-70% ga yetganda yig'im-terim ishlarini boshlaydilar. Agar siz kechiksangiz, podalar darhol bog'da yorilib ketishi mumkin. Sentyabrning sovuq ob -havosi va sovuqdan oldin mosh fasolini daladan olib tashlash tavsiya etiladi.