2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Qora smorodina har qanday bog'da o'sadi - qora, oq yoki qizil, u har doim o'z muxlislarini ajoyib xushbo'y hidi va yoqimli ta'mi bilan quvontiradi. Bu sog'lom rezavorlarning ajoyib ta'midan iloji boricha uzoq vaqt lazzatlanish uchun siz ularni to'g'ri saqlashni o'rganishingiz kerak. Va siz smorodina nafaqat muzlatgichda yoki muzlatgichda, balki mazali xushbo'y blankalar ko'rinishida ham saqlashingiz mumkin
Mevalarni qanday yig'ish kerak?
Agar rezavorlarni iloji boricha tezroq iste'mol qilish rejalashtirilgan bo'lsa, unda ular qachon va qanday ob -havoda yig'ib olinishi muhim emas. Agar siz uzumni uzumni uzoqroq saqlamoqchi bo'lsangiz, rezavorlar har doim shudring eriganidan keyin toza va quruq ob -havoda yig'iladi. Yomg'irdan keyin hosil qilingan smorodina, bundan ham yomonroq saqlanadi.
Qushlarning uzumlarini cho'tkalar bilan yig'ib oling, ularni butalardan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va suvli rezavorlarni maydalab yoki shikastlamaslikka harakat qiling. Mevalarni yig'ish uchun kichik savat, shuningdek, kichik chelaklar yoki qutilarni olish yaxshidir - ideal holda, ularning hajmi ikki -to'rt kilogrammdan oshmasligi kerak, va kengligi balandligidan biroz kattaroq bo'lishi kerak, shunda mazali mevalar qulab tushmaydi. bir -birining og'irligi ostida.
Sovuq saqlash
Qora smorodina muzlatgichda bir necha hafta davomida osongina saqlanishi mumkin - rezavorlar deyarli foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Oq va qizil smorodina haqida gapiradigan bo'lsak, ular yuqori namlikda va taxminan bir daraja haroratda saqlansa, taxminan ikki oy saqlanishi mumkin. Agar chindan ham rezavorlar iloji boricha uzoqroq turishini xohlasangiz, ularni bir oz pishmagan holda tanlash tavsiya etiladi - ular muzlatgichda asta -sekin pishib chiqadi. Lekin smorodina saqlashga yuborishdan oldin yuvmaslik kerak. Agar rezavorlar yig'ilgandan keyin ho'l bo'lib chiqsa, ular stol ustiga yupqa qatlamga sochilib, bir necha soat quritilishi kerak.
Va smorodina muzlatgichda saqlanadigan idish yig'ilgan rezavorlarning "nafas olishiga" ruxsat berishi kerak.
Smorodina muzlatib, eritib yuboring
Qushlarning barcha turlari foydali xususiyatlarini yo'qotmasdan, muzlatgichda uch oygacha mukammal saqlanadi. Agar rezavorlar uzoqroq saqlansa, ularning ta'mi o'zgarmaydi, lekin foydali moddalar umidsiz yo'qoladi.
Yangi uzilgan smorodina muzlatgichga qulay bo'laklarga solingan paketlarga solib qo'yish yaxshidir. U allaqachon sovutilgan sumkalarga solinishi kerak, ya'ni bu tadbirni boshlashdan oldin rezavorlar muzlatgichda bir necha soat oldin sovutiladi. Smorodina ekinlarini muzlatgichda saqlash uchun eng yaxshi harorat minus ikki daraja bo'ladi.
Muzlatilgan smorodina ta'midan to'liq bahramand bo'lish uchun siz ularni to'g'ri muzdan tushirish imkoniyatiga ega bo'lishingiz kerak. Vitaminlar va ta'mni yaxshiroq saqlab qolish uchun bu berryni asta -sekin muzdan tushiring. Birinchidan, uni muzlatgichga qo'yish va u erda bir necha soat davomida to'rtdan olti darajagacha haroratda saqlash tavsiya etiladi, va smorodina deyarli eriydi va yumshoqroq bo'lganda, harorat xona haroratiga keltiriladi.
Smorodina blankalari
Qushlarning uzumidan turli xil blankalarni tayyorlash mumkin: jele yoki murabbo, kartoshka pyuresi yoki shirin konservalar, zefir, murabbo, sirop va sharbatlar. Siz bu mazali berryani quritib yoki tuzlashingiz mumkin, shuningdek uni o'z sharbatingizga yopishingiz mumkin. Va har qanday bo'sh joy muvaffaqiyatli bo'lishi uchun, bir nechta foydali maslahatlarni olish foydali bo'ladi.
Qora smorodina bo'shliqlari yarim litrdan ko'p bo'lmagan kichik bankalarga joylashtiriladi, shunda ularning tarkibi bir yoki ikki marta iste'mol qilinadi.
Qora smorodina bilan bankalarni laklangan qalay qopqog'i yoki shisha qopqog'i bilan yopish tavsiya etiladi - metall, sirop va rezavorlar bilan aloqa qilganda, odatda o'ziga xos "siyoh" soyaga ega bo'ladi.
Agar siz rezavorlarni to'liq saqlamoqchi bo'lsangiz, ularni o'lchamlari bo'yicha saralash tavsiya etiladi - bu rezavorlarning bir xilda pishirilishini ham, ularning yanada jozibali ko'rinishini ham ta'minlaydi. Va agar rezavorlar maydalanishi yoki maydalanishi kerak bo'lsa, avval ular novdalar va barglardan tozalanadi va yaxshilab yuviladi.
Qora smorodina rezavorlari ajinlamasligi uchun, lekin ular mayin va iloji boricha ajoyib shakar siropi bilan to'ldirilsin, ular qaynoq suvga botirilgan paytdan boshlab vaqtni hisoblab, bir necha daqiqa qaynoq suvga solinadi. Va keyin suvning oqishiga ruxsat beriladi. Aytgancha, oqartirishdan keyin qolgan suv siropni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Oq va qizil smorodina haqida gapiradigan bo'lsak, bu rezavorlar bo'shliqlar uchun oqartirilmagan.
Tavsiya:
Qora Smorodina Azizillo: Buni Qanday To'g'ri Qilish Kerak?
Qora smorodina, qizilga qaraganda, juda injiq o'simlik. Kasallik va zararkunandalarga kamroq ta'sir qiladi. Ammo, shunga qaramay, buta qizil smorodidan kam bo'lmagan g'amxo'rlikka muhtoj. O'z vaqtida va to'g'ri Azizillo berry butasini parvarish qilishning eng muhim nuqtalaridan biridir. Hosildorlikka zarar bermaslik va oshirmaslik uchun bu operatsiyani qanday bajarish kerak? Bu erda siz bilishingiz kerak bo'lgan ba'zi maslahatlar
Armud Zangini Qanday Va Qanday Davolash Mumkin?
Sog'lom bog ' - bu meva va mevalarning ajoyib hosilining kalitidir. Ammo, afsuski, butalar va daraxtlar ko'pincha turli kasalliklarga duchor bo'ladi, nok ham bundan mustasno emas. Eng keng tarqalgan va xavfli kasallik zang deb hisoblanadi. Agar siz barglarda qizil dog'lar va o'sib chiqqan shoxlarni ko'rsangiz, u erta tusha boshladi, demak armudingiz shoshilinch davolanishga muhtoj! Daraxtga qanday va qanday yordam berish kerak?
G'azablangan Smorodina Smorodina Rulosi
Egri smorodina barglari har joyda yashaydi va berry ekinlari uchun juda qisman. Ko'pincha u smorodina, qoraqarag'ay, tog 'kuli, turli mevali ekinlar, yovvoyi atirgul va do'lana zarar etkazadi. Archa, findiq, itshumurt, qayin, eman, qayin, zirk, shuningdek kul, terak va chinor ham uning e'tiboridan chetda qolmaydi. Zararli tırtılların halokatli faoliyati hosilning ko'p qismini yo'qotishiga olib kelmasligi uchun, bu ochko'z parazitlar bilan faol kurashish kerak
Begonia Qishda Qanday Saqlanadi
Maydan oktyabrgacha, tuberion begonias mo'l -ko'l gullashi bilan bog'bonning ko'zlarini quvontiradi. Xo'sh, noyabr oyida gullar munosib dam olishga ketadilar. Sovuq mavsumga o'simliklarni qanday tayyorlash mumkin? Va barcha o'simliklarni kesish va dam olish uchun yuborish mumkinmi?
Fitofora: Qanday Oldini Olish Va Qanday Davolash Kerak
Kech blight - bu o'simliklarning barglari va mevalariga ta'sir qiladigan makkor va xavfli kasallik. Bog 'va bog'dorchilik ekinlari uchun ayniqsa xavfli davr may oyining oxiri - iyun boshi va avgust - sentyabr. Bu vaqtda, kunduzi va kechasi haroratining keskin o'zgarishi, shuningdek, qo'ziqorin infektsiyasiga juda o'xshaydi, ertalabki tumanlar va tez -tez yomg'ir yog'ishi tufayli namlik oshadi. To'shaklarni infektsiyadan himoya qilish va hosilni yo'qotmaslik uchun nima qilish kerak?
