2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Cilantro iloji boricha yangi va mazali bo'lishi uchun uni to'g'ri saqlash kerak. Maqolaning birinchi qismida biz silantroni muzlatgichda va muzlatish uchun maxsus sumkalarda saqlash usullarini ko'rib chiqdik. Bu baharatlı o'tni saqlashning yana bir qancha usullari bor - uni muzqaymoq tepsilarida yaxshi saqlash yoki quritish mumkin. Bu yechim bir necha oy o'tlarning ta'midan bahramand bo'lish imkonini beradi
Muz kubikli idishlarda saqlash
Yangi terilgan novdalar yuviladi va drenajlashga ruxsat beriladi. Cilantro -ni oqayotgan suvda, etarlicha salqin suvda yuvish yaxshidir. Va uni shishadan tezroq qilish uchun, o'simlik süzgeci ichiga joylashtiriladi yoki bir muddat qog'oz sochiq qatlamlariga yotqiziladi.
O'tkir pichoq bilan cilantro barglari somondan kesiladi va keyingi pishirish uchun mos keladigan kichik bo'laklarga bo'linadi. Keyin ular muz qoliplarini olib, har bir hujayraga oldindan belgilangan miqdordagi ko'katlarni qo'yadilar (odatda bir osh qoshiq) - bu yondashuv har safar kerakli miqdordagi o'tni muzdan tushirish imkonini beradi.
Keyin, qoshiq yordamida ko'katlar sovuq suv bilan quyiladi, suv uni to'liq qoplashini ta'minlashga harakat qiladi. Qoliplarga to'g'ridan -to'g'ri musluktan suv quymang - u chetidan oson o'tishi mumkin va hujayralardagi o't hajmi kamayadi. Suv bilan to'ldirilgan ko'katlarni iloji boricha toza saqlash uchun qolip muzlatgichga qo'yiladi va suv qotguncha shu erda saqlanadi.
Bu shaklda shilantro bir necha oy davomida osongina saqlanadi va u muzsiz muzlatilgan o'tdan ham uzoqroq saqlanadi. Keyingi pishirish uchun cilantro xona haroratida eritiladi va barglaridan suvni to'kib tashlab, qog'oz sochiq bilan quritiladi. Yoki muzlatilgan kublarni to'g'ridan -to'g'ri soslar yoki qovurilganlarga qo'shishingiz mumkin - ular o'sha erda eriydi. Muzlatgichda joy bo'shatish uchun siz ularni plastik muzlatgichli sumkalarga solib qo'yishingiz mumkin. Har bir sumkada muzlash sanasi va o't nomini yozish kerak bo'ladi.
Cilantro quritilishi
Quruq va sarg'aygan barglarning hammasi, shuningdek, uchlari shilantrodan kesilgan - buning uchun o'tkir oshxona qaychi eng yaxshisidir. Buning o'rniga siz oshxona pichog'ini olishingiz mumkin. Siz novdalarni 2,5 sm dan oshmaydigan qilib kesishga harakat qilishingiz kerak, lekin bu qadam kerak emas, chunki bu holda asosiy maqsad - silantroni quritish va uni yangi saqlash emas. Poyasi va eskirgan barglarini kesib tashlash, bu o'tning ta'mini saqlab qoladi - shu paytgacha qurigan o'simliklarning qismlari deyarli har doim ta'msiz bo'lib qoladi.
Tayyorlangan shilantro shoxchalar bilan yig'iladi, bir necha marta novdalarni ip bilan o'rab, keyinchalik mahkam bog'lab qo'yiladi. Bunday holda, iplar uchidan taxminan 2,5 sm masofada bo'lishi kerak. Qoida tariqasida, to'rtdan oltitagacha novdalar bitta shamchaga bog'langan.
Tayyor to'plamlar ustki qismlari bilan osilgan bo'lib, ipning bo'sh uchlarini ilgaklarga yoki ilmoqlarga bog'lab qo'yadi. Bu shaklda silantro yaxshi quritilgunga qadar yaxshi havalandırılan va juda iliq joylarda saqlanadi. Ammo quyosh nuri tushmasligi kerak - u tezda barglarning rangini yo'qotadi. To'g'ridan -to'g'ri quyosh nurlaridan himoya qilish uchun siz paketlarga qog'oz sumkalarni qo'yishingiz mumkin, bundan tashqari ular ko'katlarni axlatdan himoya qiladi. Va mog'or paydo bo'lishining oldini olish uchun, havo almashinuvini yaxshilash uchun sumkalarda kichik teshiklar yasaladi. Odatda silantro bir necha hafta ichida to'liq quriydi. Vaqti -vaqti bilan, ipning bo'shashib qolganini yoki juda kengligini tekshirib ko'rishingiz kerak - agar shunday bo'lsa, uni mahkamroq torting.
Quritilgan cilantro qorong'i, quruq va salqin joyda saqlanadi. Bu saqlash opsiyasi bilan olti oy davomida ta'mini yo'qotmaydi. Va undan ham yaxshiroq saqlab qolish uchun siz o'tlarni fermuarli qulf bilan jihozlangan plastik to'rva yoki maxsus shamollatiladigan idishlarga (idishlar) qo'yishingiz mumkin. Odatdagidek, har bir konteynerda siz saqlashning boshlanish sanasini va o'simlikning nomini yozishingiz kerak, shunda har doim kerakli ko'katlarni topishingiz mumkin.
Tavsiya:
Dandelion Yog'i: Qanday Saqlash Va Ishlatish Kerak
May oyining karahindiba gulidan nima tayyorlanmagan: murabbo, choy, infuzion va salat .. Lekin biz sizga karahindibadan boshqa foydali mahsulot - moy bilan tanishishni taklif qilamiz
Anjirni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Anjir - bizning kengliklarda kamdan -kam uchraydigan mehmon, bu shirinliklarga ajoyib tabiiy alternativa. U chaqirilishi bilan: anjir, anjir yoki anjir daraxti. Bu nomlarning ortida yong'oq ta'mini noaniq tarzda eslatuvchi juda yoqimli ta'mga ega xushbo'y va juda shirin mevalar bor. Biroq, anjir ham yangi, ham quritilgan darajada yaxshi. Va u o'zining ajoyib ta'mini yo'qotmasligi uchun uni to'g'ri saqlashni o'rganish muhimdir
Hovuz Suvini Qanday Toza Saqlash Kerak?
Zamonaviy yozgi kottejlardagi hovuzlar tobora ko'proq o'rnatilmoqda. Ular statsionar, tayyor panel, shishiruvchi bo'lishi mumkin. Biroq, hovuz nima bo'lishidan qat'i nazar, undagi suv cho'milish uchun toza qolishini talab qiladi. Qanday qilib uni iloji boricha toza va hammomda saqlash kerak? Bu bir vaqtning o'zida bir nechta shartlarga rioya qilishni talab qiladi
Lola Lampochkalari: Qachon Qazish Kerak, Qanday Saqlash Va Ekish Kerak
Bir paytlar lola lampochkalari oltinga teng edi. Endi hamma bu nozik gulni sotib olishi mumkin. Va baribir, men ekish materialining yo'q bo'lib ketishini yoki yomonlashishini xohlamayman. Axir, bu yorqin bahor gullari sizni qishki sovuqdan keyin qanday xursand qiladi! Biroq, yoz har doim o'simliklar uchun qulay ob -havo bilan yoqimli emas. Va agar mavsum haddan tashqari yomg'irli bo'lgan bo'lsa, shunday bo'ladiki, taqvimdagi lolalarni qazish vaqti kelganda, ular hali ham bunga tayyorlik belgilarini ko'rsatmaydilar
Qovoqni Qachon Yig'ish Kerak Va Qanday Saqlash Kerak
Tez -tez savollar tug'iladi: "Qachon qovoq yig'ish kerak?" va "Mevalarni yaxshi saqlash uchun nima qilish kerak?" Pishishni tezlashtirish va o'z vaqtida yig'ib olish haqida batafsil ma'lumotni o'qing. Poyani qanday to'g'ri kesish kerak va bahorgacha hosilni saqlab qolish uchun nima qilish kerak
