2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Borago (borage) ziravor sifatida bahorda okroshka va salatlarga yangi bodring ta'mini berishga yordam beradi. Bu o't bahorda mashhur, chunki bu vaqtda yozgi aholi hali ham issiqxonalarga bodring ko'chatlarini o'tqazishmoqda
Bu ziravorlar, birinchi navbatda, sog'lom ovqatlanish uchun ideal ingredient deb hisoblangani uchun yozgi aholining sevgisiga sazovor bo'ldi. Borik borasi ham xushbo'y hidi bilan yangi mevalarga o'xshaydi, shuning uchun o'simlik shunga o'xshash nom oldi. Boragoning asosiy afzalligi shundaki, madaniyat juda tez o'sadi. Birinchi kurtaklar ekishdan bir yarim hafta o'tgach ko'rinadi. Bir oy ichida o'simlik sovuq atirlar va salatlarga qo'shib, ularga maxsus xushbo'y hid va ko'p miqdorda vitamin va ozuqa moddalarini qo'shib berishga tayyor bo'ladi.
Borago Borage oilasiga mansub va yillik hisoblanadi. Borago bizning mintaqalarga O'rta er dengizi mintaqalaridan kelgan. Bodring o'tining dekorativ ko'rinishi hududni bezatadi, uni tajribali bog'bonlar va yozgi aholi baholamasdi. Boragoning ko'rinishi kumush-yashil rangning chiroyli barglarini va katta o'lchamlarini o'z ichiga oladi. Ularning yuzasi qo'pol va baxmal, teginish uchun yoqimli.
Shuningdek, o'simlikning ko'rinishi, ba'zan hatto oltmish santimetrga, ba'zan esa hatto bir metrga etadigan, to'g'ri poyaning mavjudligi bilan ajralib turadi. Boragoning yon kurtaklari keng tarqalgan xarakterga ega. Bodring o'tining ildiz tizimi alohida e'tiborga loyiqdir, chunki u ko'p sonli novdalarga ega. Zavodning gullari bir oz pushti tusli nozik samoviy rangga ega. Gullarning chetida o'ziga xos bekamu qirralar bor. Borago butasining o'zi miniatyura o'lchamiga va chiroyli ko'rinishga ega. Gullash davrida gullar butaning toji bo'ylab joylashgan. Bu davr iyun oyida boshlanadi va sentyabrgacha davom etadi.
Boragoning foydasi
Bodring o'tining asosiy afzalligi shundaki, unda juda ko'p miqdorda S vitamini bor. Bu erda bodring mevalaridan ko'ra ko'proq narsa bor. O'simlik barglarida boshqa vitaminlar va mineral tuzlar bor. Borat ko'pincha muqobil tibbiyotning asosiy tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi. Boragoning shifobaxsh xususiyatlari gullash davrida o't yig'ish boshlanganda ishlatiladi. Gullar va o'simlikning er ustida joylashgan qismi bir -biridan alohida quritiladi.
Ikkala tarkibiy o'simlik ham tabiiy sharoitda qorong'i va salqin joyda quritilishi kerak. Gullar va o'simlikning boshqa qismlari saqlanadigan xona juda yaxshi havalandırılmalıdır. Bodring o'tlari foydali. Bu asab tizimini tinchlantiradi va stressni engillashtiradi. Shuningdek, borago damlamasi depressiyadan yoki asabiylashishdan qutilishga yordam beradi. Bundan tashqari, o'simlik laksatif va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.
Bodring o'tining infuzioni juda oddiy tayyorlanadi. Buning uchun siz bir osh qoshiq miqdorida quruq barglarni yoki bir choy qoshiq miqdoridagi gullarni olishingiz va bir stakan qaynatilgan suv quyishingiz kerak. Eritmasi bo'lgan idish sochiq bilan o'ralgan va besh soat davomida infuz qilingan bo'lishi kerak. Keyin bulonni tülbentdan o'tkazing va u erga shakar qo'shing. Ichish besh kun davom etadi, shish, buyrak kasalligi va yallig'lanish paytida har biri ikki osh qoshiq. Bunday damlamasi tanadagi buzilgan modda almashinuvini yaxshi tiklaydi.
Borago nafaqat salatlarda
Bodring o'tining xushbo'y hidi bor va ta'mi bir oz sho'r bo'lgani uchun u ko'pincha sovuq sabzavotli atıştırmalıklarda, masalan, salatlarda ishlatiladi. Borage, ayniqsa, vinaigrette, okroshka va yashil salat idishlari bilan yaxshi ketadi. Biroq, o'simlikni pishirilgan idishlarga qo'shishdan oldin uni tayyorlash kerak. Buning uchun borago barglarini rulon bilan yoğurish yoki tikanlarni olib tashlash uchun chiziqlar bilan kesish kerak.
Ammo bu o'simlik iliq suv bilan ishlov berishni yoqtirmaydi. Shuning uchun, borani faqat sovuq atıştırmalıklarda ishlatish mumkin. Yaxshi xabar shundaki, siz nafaqat o'simlik barglarini salatlar va okroshkalarga, balki uning gullariga ham qo'shishingiz mumkin. Shuningdek, uy qurilishi likyorlari ba'zida bodring o'tlarining gullariga quyiladi.
Tavsiya:
Antilli Bodring
Antilli bodring (lotincha Cucumis anguria) - Markaziy va Janubiy Amerikaning subtropik va tropik mintaqalaridan bizga kelgan Qovoq oilasidan juda o'ziga xos o'simlik (bu kelishgan odam u erda evropaliklar kelishidan ancha oldin etishtirilgan).
Bodring Kasalliklari - Qanday Aniqlash Va Davolash Kerak
O'simliklar ham kasal bo'ladi. Odamlar singari, bodringda ham virusli infektsiyalar, bakterial va qo'ziqorin kasalliklari bor. Ammo, agar siz infektsiyani o'z vaqtida aniqlasangiz, yoki undan ham yaxshiroq - agar siz profilaktika ishlarini olib borsangiz va kasalliklarning paydo bo'lishi uchun sharoitlarni oldini olsangiz, hosilni yo'qotmasdan yig'ib olishingiz mumkin
Bodring Ekish
Bodring ekish qovoq deb ataladigan oilaning o'simliklaridan biri, lotincha bu o'simlikning nomi shunday eshitiladi: Cucumis sativus L. Bodring oilasining o'zi nomiga kelsak, lotincha shunday bo'ladi: Cucurbitaceae Juss. Bodring ekishning ta'rifi Bodring ekish - bu bir yillik o't, yotgan qo'pol poyasi bilan ta'minlangan.
Bodring O'tlari
Bodring o'tlari (lotincha Borago) Boraginaceae oilasiga mansub o'simliklarning monotipik turi. O'simlik Borage, Borage, Borago nomlari bilan ham mashhur. Turning yagona turi - burgat. Yovvoyi tabiatda bodring o'tlari janubiy Evropa, Shimoliy Afrika, Janubiy Amerika va Kichik Osiyo mamlakatlarida o'sadi.
Bodring
© serezniy / Rusmediabank.ru Lotin nomi: Cucumis sativus Oila: Qovoq Kategoriyalar: Sabzavot ekinlari Bodring (Cucumis sativus) Qovoq oilasiga mansub bir yillik o'tli mashhur sabzavot. Tarix Odamlar ming yillar davomida bodring etishtirishgan.
