Antilli Bodring

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Antilli bodring (lotincha Cucumis anguria) - Markaziy va Janubiy Amerikaning subtropik va tropik mintaqalaridan bizga kelgan Qovoq oilasidan juda o'ziga xos o'simlik (bu kelishgan odam u erda evropaliklar kelishidan ancha oldin etishtirilgan).

Tavsif

Antil bodringi - uch -to'rt bo'lak hajmli, o'sib -ulg'aygan sopi bilan jihozlangan, juda oqlangan yillik liana. Va ko'plab antennalarga ega bo'lgan bu o'simlikning jingalak kesilgan barglari tarvuz barglariga tashqi o'xshashlikka ega.

Antil bodringining silindrsimon mevalari uzunligi sakkiz santimetrgacha o'sadi va ularning o'rtacha diametri to'rt santimetrga yaqin. Barcha mevalar etli tikanlar bilan qoplangan va ularning vazni o'ttizdan ellik grammgacha. Ularning ta'miga kelsak, u odatdagi bodring ta'miga juda o'xshaydi. Ammo haqiqiy noziklik hisoblangan Antil bodringli bodring ta'mi bo'yicha oddiy tuzlangan bodringdan ko'p marotaba ustun turadi.

Urug'larning oxirgi pishishi paytida g'ayrioddiy o'simlikning mevalari suvli sarg'ish-to'q sariq ranglarda bo'yalgan. Qoida tariqasida, urug'larni ekish paytidan boshlab, Antil bodringining to'liq biologik pishib etishigacha yetmish kun davom etadi. Va bu g'ayrioddiy madaniyat yozning boshidan kuzning oxirigacha meva beradi, har bir butada yuzdan bir necha yuzgacha ajoyib mevalar qiyinchiliksiz pishadi. Aytgancha, bu ajoyib o'simlikning mevalari, boshqa bodringlar singari, umuman nitrat to'planmaydi va achchiq ta'mga ega emas.

Hozirgi vaqtda Antilli bodring nafaqat oziq -ovqat sifatida, balki manzarali ekin sifatida ham faol ravishda etishtirilmoqda.

Ilova

Antil bodringining mevalari oddiy bodring kabi iste'mol qilinadi - ularni yangi iste'mol qilish, salatlarga kesish, shuningdek tuzlangan va tuzlangan holda iste'mol qilish mumkin. Haddan tashqari pishgan namunalarga kelsak, ular ovqatlanish uchun yaroqsiz, chunki ular juda mazasiz va qo'pol.

Gurmeler Antil bodringini eng noodatiy taomlardan biri deb bilishadi - yosh mevalarning ta'mi oddiy bodringdan ko'p marotaba yuqori. Bundan tashqari, chet eldagi sabzavotlar boy kimyoviy tarkibi bilan ajralib turadi: ular tarkibida nafaqat shakar va vitaminlar, balki turli mineral elementlar (kaltsiy, magniy, kaliy tuzlari va boshqalar) ham bor. Bu xususiyatlar Antil bodringini oshqozon -ichak trakti va yurak -qon tomir tizimining turli kasalliklarini oldini olish va davolashda ajralmas mahsulotga aylantiradi. Shu maqsadda issiqlik bilan ishlov berilmagan va har doim tuzsiz bo'lgan yangi yosh Antil bodringlari bilan bayram qilish yaxshidir. Ideal holda, dorivor maqsadlarda bu mahsulot och qoringa o'simlik yog'i bilan iste'mol qilinadi.

Antil bodringi aniq diuretik va xoleretik ta'sirga ega, shuningdek, ichak mikroflorasini tezda normallashtirish va ich qotishidan tezda xalos bo'lish qobiliyatiga ega. Shuningdek, u podagra, o'pka sil va bronxitni davolash va oldini olishda ajoyib vositadir.

Bu qimmatbaho sabzavot sharbati kuyish, yara va yaralarni moylash uchun ishlatiladi. Va tinchlantirish qobiliyati tufayli (ya'ni tinchlantiruvchi ta'sir), Antil bodringi uyqusizlik uchun juda yaxshi. Uning kaloriya tarkibiga kelsak, u nisbatan past - bu xususiyat vazn yo'qotmoqchi bo'lganlarning kundalik ratsioniga ushbu ajoyib mahsulotni kiritish imkonini beradi.

O'sib borayotgan

Antil bodringi juda termofil va fotofil, shuningdek, unumdor va yaxshi drenajlangan substrat uchun juda qisman.