10 Ta Foydali Ziravorlar

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Ular o'zlarining afzalliklari haqida qadimgi davrlarda ham bilishgan. Ularning yordami bilan turli kasalliklar davolandi va zaiflashgan tanasi tiklandi. Har bir ziravor shifobaxsh xususiyatlari bilan ajralib turardi. Keling, faqat o'nta mashhur ziravorlar va ularning sog'liq uchun foydalari haqida gapiraylik

Hozirgi vaqtda ziravorlar ko'pincha turli xil idishlarni tayyorlashda ishlatiladi. Ziravorlar ko'plab madaniyat va urf -odatlarning asosiy qismidir, lekin ayniqsa Sharq xalqlari orasida. Ziravorlar nafaqat atirlar assortimenti va chuqurligini oshirishga, balki inson salomatligiga ham foyda keltiradi. Masalan, ularning ba'zilari og'riqni davolashda, yaralarni davolashda va saraton, infarkt va insult xavfini kamaytirishda yordam beradi. Mana 10 ta sog'lom ziravorlar:

1. Zanjabil

U birinchi marta antik davrda, hatto Hindiston va Xitoy xalqlari tomonidan ishlatilgan. Bu butun dunyoda ishlatiladigan asosiy ziravorlardan biri edi. Zanjabil bugungi kunda juda keng qo'llaniladi, lekin u nafaqat oziq -ovqat qo'shimchasi sifatida, balki tibbiy maqsadlarda ham o'zini yaxshi ko'rsatdi. U ko'ngil aynishni (ayniqsa, ertalabki kasalliklarni), mushaklar va bosh og'rig'ini yumshatadi, xolesterin va qondagi qand miqdorini pasaytiradi, oshqozon bezovtalanishini yumshatadi. Zanjabil sovuqqa qarshi kurashda ham foydalidir - ham profilaktika, ham davolovchi vosita sifatida.

2. Qora qalampir

Qora qalampir bolalikdan hamma uchun tanish. Ayurvedaning qadimiy ta'limotining izdoshlari, bu ajoyib ziravor ham sog'likni saqlashga yordam beradi, deb ishonishgan: masalan, hazmsizlikni davolash va diareyani to'xtatish, hatto yurak xastaliklarining oldini olish. Qora qalampir gangrenani davolashda ham ishlatilgan.

3. Yalpiz

Ko'p odamlar bu ziravorni kun davomida kamida bir yoki ikki marta iste'mol qiladilar, chunki yalpiz yalpiz deyarli barcha tish pastalarida uchraydi. Ammo bu ko'ngil aynishni davolashda ham ajoyib vosita. Bundan tashqari, irritabiy ichak sindromi bilan bog'liq qorin og'rig'i uchun ham foydalanish mumkin. Yalpizli mentol yo'g'on ichak mushaklarini tinchlantirish uchun yaxshi ishlaydi, bu esa og'riqni kamaytiradi. An'anaviy tibbiyotda dispepsiyaga qarshi yalpizli retseptlar mavjud.

4. Zerdeçal

Bu Xitoyda ham, Indoneziyada ham keng tarqalgan ziravor. U shifobaxsh xususiyatlarga ega va ajoyib tabiiy antioksidantdir. Agar u tez -tez kori bilan birgalikda ishlatilsa. Bu aralash oshqozon va tomoqdagi yallig'lanishni yumshatuvchi yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. Ko'pgina tadqiqotlarga ko'ra, zerdeçal ham depressiyani engishga yordam beradi. Artrit bilan og'riyotgan og'riqlarni kamaytiradi, qondagi qand miqdorini pasaytiradi, saraton kasalligining oldini oladi va davolaydi. Ko'pincha yo'tal uchun bir choy qoshiq kukunni iliq sutga aralashtirib olinadi.

5. Xantal

Xantal urug'lari bir necha asrlar davomida Hindiston xalqlari tomonidan ziravorlar va aromaterapiya sifatida, shuningdek dorivor maqsadlarda ishlatilgan. Ular B vitaminlariga boy va shamollashda yordam beradi, mushaklarning og'rig'ini, artritda qo'shma noqulaylikni yumshatadi. Xantal sosu Kavkaz xalqlari tomonidan go'shtli taomlarga qo'shimcha sifatida ishlatiladi.

6. Darchin

Darçın, ehtimol, eng ajoyib ziravorlardan biridir. Ko'p odamlar uni ertalab qahvaga qo'shishadi, bu uni o'ziga xos ta'mga ega qiladi. Bu ziravorlar daraxt qobig'idan qilingan va qadimgi Misrda fir'avnlar tomonidan ziravor sifatida ishlatilgan. Darchin salomatlik uchun ham juda foydali. Bu qon shakarini tushirishga yordam beradi, yurak kasalliklari va saraton kasalligini oldini oladi, bakterial va qo'ziqorin infektsiyalari bilan kurashishga yordam beradi. Darçın-kuchli tabiiy yallig'lanishga qarshi antioksidant.

7. Sarimsoq

Shifokorlar, ovqatlanish mutaxassilari va sog'liqni saqlash bo'yicha maslahatchilar o'z tavsiyalariga qo'shilishadi: ular hamma odamlarga har kuni sarimsoq iste'mol qilishni tavsiya qiladi - bir vaqtning o'zida kamida bitta yangi chinnigullar. Axir, bu sabzavot immunitetni yaxshilaydi va tanaga kiradigan turli infektsiyalar va viruslarga qarshi kurashadi.

8. Zira

Kimyon urug'lari an'anaviy hind taomlarida keng qo'llaniladi. Zira urug'lari sog'liq uchun foydalidir, chunki ular oshqozon kramplarini kamaytiradi, ko'ngil aynishi va umuman tanadagi og'riqlarga yordam beradi. Zira-laktatsiya davrini oshirish va immunitetni kuchaytirish uchun mashhur vosita.

9. adaçayı

Agar yo'l adaçayı dalalaridan o'tib ketsa, ko'plab sayohatchilar to'xtab, ulardan keladigan hiddan zavqlanishga majbur. U shunchaki ajoyib. Sage o'rta asrlardan beri vaboga qarshi kurashda ishlatilgan. Ammo bu ajoyib xususiyatdan tashqari, o't immunitet, aql va xotirani kuchaytiradi. Sage sovuqni, tomoq og'rig'ini davolash uchun yaxshi. Adaçayı semptomlardan xalos bo'lish uchun samarali tomoq chayqash vositasi sifatida ishlatiladi.

10. Koriander

Koriander bundan etti ming yil oldin Irlandiyada ziravor va dori sifatida ishlatila boshlangan. Bu ziravor juda kuchli antioksidant bo'lib, diabetning oldini oladi. Ovqat pishirishda u butun dunyodagi oshpazlar tomonidan juda keng qo'llaniladi. Koriander bilan xalq davolanishlari tish go'shti, oshqozon devorlarini kuchaytiradi, bosimni pasaytiradi, uyqusizlik bilan kurashadi va hayz paytida og'riqni engillashtiradi.