2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Deyarli har birimiz sopol nokning foydali xususiyatlari bilan tanishmiz, chunki u bir qator kasalliklar uchun chindan ham almashtirib bo'lmaydigan parhez mahsulotidir. Shunga ko'ra, ko'p odamlar bu ildiz ekinlarini uzoq vaqt saqlab qolishlari kerak va ularning nozik terisi bu vazifani ancha qiyinlashtiradi. Kartoshkadan farqli o'laroq, erdan chiqarilgan artishok nodullarining terisi qo'pol emas. Biroq, bu bilan ham shug'ullanish mumkin. Quddus artishokini saqlashning ko'plab variantlari mavjud, ular orasida eng mosi ham bor
Quddus artishokini qanday yaxshi saqlash kerak
Eng yaxshi natijalarga to'yimli ildiz ekinlarini erga saqlash orqali erishiladi - yozda ham, qishda ham. Qishloq artishokini o'z uylarida o'stiradiganlar, agar kerak bo'lsa, uning ildiz mevalarini buzishi mumkin.
Hosilning qishda iste'mol qilinadigan qismini kech kuzda qazib olish mumkin, qolgan ildiz mevalari esa bahorgacha va tuproqda mukammal saqlanib qoladi. Bundan tashqari, ushbu saqlash varianti bilan bahorgacha nodullarda juda ko'p miqdordagi vitaminlar to'planadi, ular uzoq qishdan keyin inson tanasi uchun juda zarurdir. Bundan tashqari, ular yanada mazali va yumshoqroq bo'ladi.
Ammo to'shakda qishga qoldirilgan Quddus artishoki ba'zida kalamush va sichqonlar uchun mazali o'ljaga aylanishi mumkin, bu uni ikki yonog'idan ishtaha bilan yutib yuboradi. Aziz ekinni kemiruvchilardan himoya qilish uchun, bo'laklarga bo'linadigan ildiz mevalarni plastik gulli idishlarga joylashtirish mumkin. Qoraqarag'ay novdalari oldindan qazilgan kichik xandaqqa yotqizilishi kerak, shundan so'ng kostryulkalar u erga qo'yilib, tuproq bilan qoplangan bo'lishi kerak. Va yuqoridan, yashirin hosil nafaqat qoraqarag'ay novdalari, balki tom yopish materiallari bilan qoplangan. Qoida tariqasida, kemiruvchilar bu holatda saqlanadigan Quddus artishokiga etib bormaydilar.
Boshqa saqlash imkoniyatlari
Sovuq podval yoki qabrlarga Qishloq artishokini saqlash uchun juda mos keladi. Bunday xonalarda namlik yuqori va harorat past bo'lishi kerak. Sabzi kabi, Quddus artishokining ildizlarini namlangan qum bilan sepish yaxshi bo'lardi - bu holda ular yaxshiroq saqlanadi.
Va bundan ham yaxshisi, Quddus artishoki saqlanib qoladi, agar siz uning tugunlari bilan birgalikda ildizlarni qazib, so'ngra erni silkitmasdan, oddiy sumkaga yoki qutiga solsangiz. Shundan so'ng, ular yuqoridan namlangan qum yoki tuproq bilan qoplangan. Albatta, bu usul ancha mashaqqatli, lekin bu sizga qish davomida ildiz mevalarni saqlashga imkon beradi.
Erto'la bo'lmagan yozgi aholi izolyatsiya qilingan balkondan foydalanishlari mumkin. Bundan tashqari, bunday balkon, agar undagi harorat ko'pincha salbiy bo'lsa ham, mos keladi - Qishloq artishoki takroriy sovuq va muzdan qo'rqmaydi. Va ayni paytda u ta'mi va foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Hatto ko'chada, qoziqlarda ham, qazilgan ildiz mevalari yaxshi saqlanib qolgan. Faqat ikkinchi holatda ular yaxshilab qor bilan qoplangan va tepasida somon bilan qoplangan bo'lishi kerak. Biroq, bu usul uy qurilishi uchun eng yaxshisi emas.
Ko'p bog'bonlar muzlatgichda to'yimli ildiz mevalarni saqlashda muvaffaqiyatsizlikka uchragan emas. Ildizlar plastik qoplarga yoki germetik yopilishi mumkin bo'lgan har qanday idishlarga joylashtiriladi. Agar bu bajarilmasa, unda ildizlar tezda quriydi, yumshaydi va umuman yaroqsiz holga keladi. Aytgancha, amalda sopol nokni muzlatgichda saqlash eng oson, lekin u faqat shu holatda saqlanadi, odatda bir oy davomida, bundan ortiq bo'lmaydi.
Oziqlantiruvchi ildiz mevasining bir qismi muzlatilishi mumkin. Eritilganda ular barcha xususiyatlarini saqlab qoladilar. Bundan tashqari, Quddus artishokini saqlashda uni ochiq havoda yoki nurda uzoq vaqt saqlash tavsiya etilmasligini hisobga olish kerak.
Va juda uzoq saqlash va ishlatish uchun siz qalin yuvilgan Quddus artishokining ildizlarini qalinligi taxminan 3-4 mm bo'lgan bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Keyin ular, kompot uchun olma kabi, soyada quritiladi. Dilimlangan bo'laklarni etmish darajaga qizdirilgan pechda quritishingiz mumkin. Qoida tariqasida, Quddus artishokining "krutonlari" shirin ta'mga ega va paxta sumkalarida saqlanadi. Dilimlarni qaynatilgan suvda namlagandan so'ng, ular yangi ildiz mevalari kabi ishlatiladi. Va "kraker" ni namlagandan keyin qolgan suvni barglardan infuziya o'rniga ishlatish mumkin.
Tavsiya:
Saytda Quddus Artishokini Etishtirish
Quddus artishokasi - bu har mavsumda to'g'ri parvarish qilinib, juda qattiq ildiz mevasini o'stirishga qodir bo'lgan mutlaqo oddiy madaniyat. Ildiz hosilining vatani Shimoliy Amerika bo'lib, Rossiyada u faqat 18 -asrda paydo bo'lgan. Bu ajoyib o'simlik boshqacha nomlanadi: Quddus artishoki, sopol nok, quyosh ildizi. Tashqi ko'rinishiga ko'ra, nafaqat shifobaxsh xususiyatlarga ega, balki ajoyib ta'mga ega bo'lgan bu ajoyib o'simlikning ildizi zanjabil ildiziga o'xshaydi
Dandelion Yog'i: Qanday Saqlash Va Ishlatish Kerak
May oyining karahindiba gulidan nima tayyorlanmagan: murabbo, choy, infuzion va salat .. Lekin biz sizga karahindibadan boshqa foydali mahsulot - moy bilan tanishishni taklif qilamiz
Anjirni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Anjir - bizning kengliklarda kamdan -kam uchraydigan mehmon, bu shirinliklarga ajoyib tabiiy alternativa. U chaqirilishi bilan: anjir, anjir yoki anjir daraxti. Bu nomlarning ortida yong'oq ta'mini noaniq tarzda eslatuvchi juda yoqimli ta'mga ega xushbo'y va juda shirin mevalar bor. Biroq, anjir ham yangi, ham quritilgan darajada yaxshi. Va u o'zining ajoyib ta'mini yo'qotmasligi uchun uni to'g'ri saqlashni o'rganish muhimdir
Lola Lampochkalari: Qachon Qazish Kerak, Qanday Saqlash Va Ekish Kerak
Bir paytlar lola lampochkalari oltinga teng edi. Endi hamma bu nozik gulni sotib olishi mumkin. Va baribir, men ekish materialining yo'q bo'lib ketishini yoki yomonlashishini xohlamayman. Axir, bu yorqin bahor gullari sizni qishki sovuqdan keyin qanday xursand qiladi! Biroq, yoz har doim o'simliklar uchun qulay ob -havo bilan yoqimli emas. Va agar mavsum haddan tashqari yomg'irli bo'lgan bo'lsa, shunday bo'ladiki, taqvimdagi lolalarni qazish vaqti kelganda, ular hali ham bunga tayyorlik belgilarini ko'rsatmaydilar
Qovoqni Qachon Yig'ish Kerak Va Qanday Saqlash Kerak
Tez -tez savollar tug'iladi: "Qachon qovoq yig'ish kerak?" va "Mevalarni yaxshi saqlash uchun nima qilish kerak?" Pishishni tezlashtirish va o'z vaqtida yig'ib olish haqida batafsil ma'lumotni o'qing. Poyani qanday to'g'ri kesish kerak va bahorgacha hosilni saqlab qolish uchun nima qilish kerak
