2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Tuberous oxalis (lotincha Oxalis tuberosa) - Kislichnye (Lotin Oxalidaceae) oilasiga mansub, Kislitsa (Lotin Oxalis) turkumidan o'tli ko'p yillik ko'p yillik o'simlik. Kislitsa ildiz mevalarining yuqori ozuqaviy qiymati, o'simlikning yashash sharoitlariga befarqligi bilan, Andesning qiyin iqlim sharoitida, Venesueladan Argentinagacha Kislitsa tuberousini etishtirishni juda mashhur qiladi. Yetishtirish hajmi bo'yicha Kislitsa kartoshkadan keyin ikkinchi o'rinda turadi.
Sizning ismingiz nima
Bu o'simlikning lotincha nomi bilan bog'liq hech qanday qiyinchiliklar yo'q, chunki ruscha ism uning lotincha hamkasbining so'zma -so'z tarjimasi. Ya'ni, umumiy nomi ham, lotincha o'ziga xos epitet "Oxalis tuberosa" aynan "tuber kislotasi" degan ma'noni anglatadi.
Zavodning mahalliy nomlari bilan ancha chalkashliklar paydo bo'ladi, chunki qutulish mumkin bo'lgan ildizlari o'sadigan har bir mamlakat aholisi o'simlikka o'z nomini berishadi. Masalan, Boliviyada bu "Apilla" yoki "Apina". Ikkinchisi Peru uchun ham xosdir. Braziliyada uning nomi "Batata" (shirin kartoshka) nomi bilan takrorlanadi va "Batata-baroa" yoki "mandioquinha" ga o'xshaydi. Kolumbiyada uchta ism bor: "Hibia", "Huasisai", "IBI". Venesuelada to'rttaga yaqin … Tuber kislotasi yaxshi ildiz otgan Yangi Zelandiya va Polineziyada uni "Yam" (Yam) deb atashadi.
Tavsif
Kislitsa tuberousining havo qismlarining tashqi ko'rinishi ko'pchilik qarindoshlaridan farq qilmaydi. Bu petiolat murakkab barglari bo'lgan mitti o'simlik, yuqori qirrasida kichik chuqurchaga ega bo'lgan uchta yurak shaklidagi och yashil barglardan iborat. Ular, shuningdek, iqlimning noqulay paytlarida, yarmini markaziy tomirning har ikki tomoniga bir -biriga mahkam bog'lab qo'yishni yaxshi ko'radilar.
Kuchli pedunkulalarda mayda sariq gullarning rasemozali inflorescences joylashgan.
Ammo, Oxalis turkumining boshqa turlaridan farqli o'laroq, tuberoz turining poyasi bor. Bundan tashqari, poyasi er yuzida, quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi, Yangi Zelandiyada o'sadigan ixcham butalarni yaratishga yordam beradi.
Bundan tashqari, kartoshka bilan raqobatlashadigan va undan biroz xushbo'y hidi bilan farq qiladigan, to'yimli kraxmalli ildiz mevalari hosil bo'ladigan er osti poyalari yoki kurtaklar (stolonlar) bor. Go'shtli tarozilar bilan qoplangan ildizlarning rangi xilma-xillikka bog'liq bo'lib, sariq, binafsha-binafsha, qirmizi yoki och qizil bo'lishi mumkin.
Ildizlarning boy tarkibi
Kislitsa ildiz mevalari uglevodlarning boy manbai bo'lishidan tashqari, ba'zi navlari oqsilga boy va ular tarkibida beta-karotin (provitamin A), kaliy, kaltsiy va temir ham bor. Va bu boylikning barchasi ildiz mevalarining ajoyib ta'mi va ko'p qirraliligini ko'rsatadi.
Tublarni xom shaklda iste'mol qilish mumkin, yoki ularni har xil tayyorlash mumkin, xuddi hamma yoqtirgan kartoshkani tayyorlashga o'xshaydi.
Barglar, yosh kurtaklar bilan bir qatorda, yashil sabzavotlar kabi oziq -ovqat uchun ham mos keladi.
Tublar nordon va shirin
Kislitsa tuberousining ba'zi navlarida inson organizmiga zararli bo'lgan oksalat kislotasi ko'p. Bu nordon ildiz mevali navlar. Ortiqcha oksalik kislotani olib tashlash uchun ildiz mevalari maxsus ishlovdan o'tkaziladi. Taxminan bir oy davomida ular suvda namlanadi, so'ng ildizlar namlik va kislotadan butunlay xalos bo'lishlari uchun kunduzi quyosh va sovuq kechalar ostida yotqiziladi.
Oksalat kislotasini ozroq miqdorda o'z ichiga oladigan shirin navlar namlanmaydi, lekin ular quyosh nurlariga beriladi, ular ham kislotani ildiz mevalaridan chiqarib, ularni yanada shirin qiladi. Bunday kartoshka nafaqat yonma -yon taomlar va sho'rvalar uchun, balki shirin desertlar tayyorlash uchun ham mos keladi.
Tavsiya:
Süksin Kislotasi: Foydalanishning 6 Usuli
Süksin kislotasi - o'simliklarni etishtirishda faol ishlatiladigan mashhur xun takviyesi. Keling, preparatning afzalliklari, uni qanday ishlatish haqida gapiraylik. Bu erda eritma nisbati bilan foydalanish bo'yicha ko'rsatma
Qulupnayni Bor Kislotasi Va Yod Bilan Qanday Boqish Kerak?
Yozning har bir fuqarosi ishtahani ochadigan va suvli qulupnaydan yaxshi hosil olishni orzu qiladi, lekin bu xushbo'y rezavorlarning hosillari har doim ham yoqimli emas. Ular chindan ham ta'sirli bo'lishi uchun, injiq berryaga qanday qilib to'g'ri parvarish qilishni o'rganish kerak va, albatta, uni o'z vaqtida yaxshi ovqatlantirish bilan buzish kerak. Qulupnayni bor kislotasi va yod bilan boqish ayniqsa yaxshi! Siz ularni har bir dorixonada sotib olishingiz mumkin, ular juda arzon va ulardan foydalanish natijalari hatto uyni ham hayratda qoldirishi mumkin
Tuber Buten
Tuber buten (lat. Chhaerophyllum bulbosum) - Umbelliferae (Lotin Umbelliferae) yoki selderey (Lotin Apiaceae) turkumiga mansub Buten (Lotin Chaerophyllum) turkumli o'tli ko'p yillik o'simlik. Zavodning er osti ildizlari yigirma foiz kraxmaldir, shuning uchun odamlar o'z dietasini kengaytirish uchun butena tuberousini o'stiradilar.
Yozgi Kottejlar Uchun Bor Kislotasi
Borik kislotasi - bu yozgi kottejlar uchun chindan ham noyob agent: u o'g'it va insektitsid rolini o'ynashi mumkin, shuningdek o'sishning ajoyib stimulyatoridir! Va gul paxtakorlari bu preparatni juda yaxshi ko'radilar, chunki u gullar va ular o'stiradigan turli xil yopiq o'simliklarning gullab -yashnashini uyg'otadi. Borik kislotasi urug'larni iloji boricha tezroq o'sishi uchun namlanganida va u bilan urug'langan tuproqning unumdorligi oshganda o'zini yaxshi isbotladi
Kundalik Hayotda Limon Kislotasi: Nima Uchun Yaxshi?
Limon kislotasi nafaqat mashhur oziq -ovqat mahsuloti, balki qimmatbaho tozalash vositalariga katta miqdorda pul tejaydigan qimmatbaho uy tozalash vositasidir! Bu arzon, lekin juda samarali yordamchi yordamida ajoyib maqsadli yuvish vositasini tayyorlash, sevimli mikroto'lqinli pechni yoki dazmolni har qanday axloqsizlikdan tozalash, yuqori sifatli uy yuvish kukunini yig'ish va kvilingni ushlab turish qiyin bo'lmaydi. yana yangi gullar! Hamma qanday
