2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Mysore malina (lat. Rubus niveus) - Pushti oilasiga tegishli mevali buta.
Tavsif
Mysore malina - bu juda katta buta, uning balandligi odatdagi malina butalaridan ancha oshadi. O'rtacha balandligi uch metrga yaqin bo'lishiga qaramay, ba'zi namunalar to'rt yarim metrgacha o'sishi mumkin. Bu butalarning poyalari juda egiluvchan va ancha uzun, pushti gullari diametri 1,25 sm ga etadi, beshta barglari bor va qizil-binafsha yoki pushti ranglarda bo'yalgan. Va bu madaniyat barglarining pastki yuzalari umurtqa pog'onalari bo'ylab cho'zilgan mayda tuklar va o'tkir tikanlar bilan zich qoplangan.
Mysor malina - diametri 1,25 dan 2 sm gacha bo'lgan suvli druplar. Pishmagan rezavorlar odatda qizg'ish, pishgan mevalar esa binafsha-qora rangda ajoyib. Bu rang ulardagi antosiyaninlarning yuqori miqdori bilan bog'liq.
Mysore malinasi deyarli yil davomida meva beradi, ammo salqin mavsumda yig'ilgan mevalar eng yaxshi hisoblanadi - yozgi rezavorlar har doim kichikroq va bir xil jozibali ta'mi bilan maqtana olmaydi.
Qaerda o'sadi
Mysore malinasining vatani Hindiston va Myanmaning go'zal platosi hisoblanadi. Uzoq vaqt davomida bu ekin Filippinda, shuningdek Malayziya va Indoneziyada etishtirildi. XVII -XVIII asrlarda u Afrikaning janubi va Sharqiy Afrikada (aniqrog'i Keniyada) muvaffaqiyatli joriy qilingan va hozirda uni keng Amerika qit'asida joriy etish ishlari boshlangan.
Ilova
Mysore malinasi ko'pincha yangi yoki qaymoq bilan iste'mol qilinadi - ularning ta'mi oddiy malinaga juda o'xshaydi. Bundan tashqari, ular ajoyib murabbo, boy jele va ajoyib murabbo tayyorlaydilar. Ular, shuningdek, pirojnoe, muzqaymoq va pirog uchun to'ldirish sifatida keng qo'llaniladi. Va ulardan olingan sharbat ham nihoyatda mazali.
Va Mysore malinasi juda tez buzilgani uchun, ularni yig'ib bo'lgandan keyin darhol iste'mol qilish yoki qayta ishlash kerak.
Aytgancha, bu miniatyura rezavorlarini muzlatish joizdir - bu holda, ular yil davomida zavqlanishi mumkin. Bu rezavorlar juda to'yimli va qimmatli biologik faol moddalarga juda boy, shuning uchun ularning shifobaxsh xususiyatlari deyarli oddiy malinaning shifobaxsh xususiyatlaridan deyarli farq qilmaydi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Mysore malinasi tarkibidagi moddalarga individual intolerans bo'lsa, ba'zida allergik reaktsiyalar paydo bo'lishi mumkin.
O'sish va g'amxo'rlik
Mavsumiy Azizillo yozda va bahorda Mysore malina gullashining oldini olishga yordam beradi - bu holda, butalar faqat dekabrda gullaydi va rezavorlar fevraldan iyungacha paydo bo'ladi. Mevalarni faqat pishganidan keyin yig'ish kerak, keyin ularni ildizlardan ajratish ancha oson bo'ladi. Qoida tariqasida, haftada ikki yoki uch marta hosil yig'ish kifoya - bu yondashuv rezavorlarning shikastlanishidan va tushishining oldini olishga yordam beradi. O'rtacha har bir buta to'rt oy davomida uch mingga yaqin rezavor meva berishga qodir!
Tavsiya:
Malina
© Valentin Volkov Volkov / Rusmediabank.ru Lotin nomi: Rubus idaeus Oila: Pushti Sarlavhalar: meva va berry ekinlari Umumiy malina (lat. Rubus idaeus) - mashhur berry madaniyati; pushti oilasining mitti butasi. Madaniyatning o'ziga xos xususiyatlari Malina-balandligi 1, 5-2, 5, bargli buta, ko'p yillik ildizpoyali va er usti asirlari.
Xushbo'y Va Shifobaxsh Shirinlik - Malina Murabbo
Bir necha o'n yillar davomida malina murabbo rus choyini ichishning ajralmas atributi bo'lib kelgan. Garchi bugungi kunda ruslar bu an'anadan tobora ko'proq voz kechishsa-da, mazali va sog'lom noziklikni shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lmagan va ko'pincha ortiqcha vaznga olib keladigan yuqori kaloriyali qandolat shirinliklari bilan almashtiradilar. Malinali murabbo ko'p miqdorda shakarni o'z ichiga olganiga qaramay, uning kaloriya tarkibi atigi 273 kkalni tashkil qiladi va o'rtacha ishlatilganda u bunga qodir emas
Malina: Ekish, Etishtirish, Parvarish Qilish
Yovvoyi tabiatda malina insoniyatga qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. Bu xushbo'y va shirin berry g'ayrioddiy ta'mi, ozuqaviy va shifobaxsh xususiyatlari bilan seviladi. Amerika va ingliz bog'bonlari XVIII asrda malina etishtirishni boshladilar. Rossiyada Yuriy Dolgorukiy birinchi bo'lib butalar etishtirishni boshladi. Aytgancha, bundan yuz yillar oldin malina zamonaviy choyning boshlig'i edi, uning barglari va novdalari pishirilib, shamollash va nafas yo'llari kasalliklarini davolashda ishlatilgan
Meva Berilgandan Keyin Malina, Nima Qilish Kerak
Malinaning an'anaviy navlari, remontantlardan farqli o'laroq, rezavor mevalarni yig'ib olgandan so'ng darhol yangi mavsumga tayyorgarlik ko'rishni boshlaydi: iyul-avgust. Keling, novdalarni olib tashlash, o'g'itlash, sug'orish, qayta ishlash qoidalari haqida gapiraylik
Ajoyib Ismaloq Malina. Tanishuv
Yaqinda bog'dorchilik do'konlarining javonlarida mo''jizaviy berry urug'lari paydo bo'ldi. Evropada bo'lganida, malina ismaloq 400 yildan oshiq tanilgan va sevilgan. Germaniya va Gollandiyadagi rohiblar o'z bog'larida o'simliklarni o'stirib, uning foydali xususiyatlarini nishonlaydilar. Bu madaniyat boshqa ko'plab nomlarga ega-qulupnay ismaloq, ko'p bargli ismaloq, ko'p qirrali marm
