2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Cloudberry - o'z muxlislarini o'ziga xos va o'ziga xos ta'mi bilan quvontiradigan ajoyib "quyoshli" berry. Qadimgi kunlarda, bu mayda amber rezavorlarini uzoqroq saqlash uchun, ularni bochkalarga quyib, erga rezavorlar solingan idishlarni ko'mib qo'yishgan. Va bahorda, qor ostida qishlagan shirali bulutlar g'amxo'r odamga o'zlarining haqiqiy ta'mini ochib berdi. Albatta, bugungi kunda kamdan -kam odamlar bu usuldan foydalanishlari mumkin, lekin bu tashvishlanish uchun sabab emas - bu yorqin va suvli berryani saqlashning boshqa ko'plab yaxshi usullari mavjud
Qanday yig'ish kerak?
Bulutli o'rim -yig'im uchun yozgi aholi iyul yoki hatto avgustda borishadi - yozning oxiriga kelib, qoraqarag'ay sharbati bilan to'ldiriladi va kuchli sepallardan osongina ajralib chiqadi. Yig'ilgan rezavorlar eng yaxshisi kichik chelaklarga yoki qutilarga joylashtiriladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, ularni to'ldirish uchun ko'p vaqt kerak bo'ladi, chunki bulutlar asta -sekin avvalgi hajmini yo'qotib, joylashib ketadi.
Bulutli mevalarni muzlatib qo'ying
Matoga yuvilgan va quritilgan bulutlar sayoz idishga bir qatlamda yotqiziladi va to'liq muzlab ketguncha muzlatgichga qo'yiladi. Qachonki rezavorlar muzlatilsa, ular kichik plastik qoplarga yoki plastik idishlarga qadoqlanadi va saqlash uchun muzlatgichga qo'yiladi.
Berryni quriting
Quritilgan bulutli mevalar ham juda sog'lom va mazali. U faqat yaxshi havalandırılan xonalarda quritilishi kerak (shaharning sirlangan balkonlarida, shuningdek ko'chada tentlar ostida, chodirlarda va hokazo). Biroq, to'g'ridan -to'g'ri quyosh nuri qurituvchi bulutlarga tushmasligini ta'minlashga harakat qilish kerak. Shuningdek, rezavorlar vaqti -vaqti bilan aralashtirilishi kerak, shunda ular bir tekis quriydi.
Pechda kehribar mevalarni quritib qo'yishingiz mumkin. Shu bilan birga, uning eshigi ochiq bo'lishi kerak va undagi harorat ellik darajadan oshmasligi kerak.
Bulutli murabbo
Cloudberry murabbo - bu butun qishda osongina saqlanadigan ajoyib noziklik. Va uni pishirish juda oson. Sovuq suv bilan yuvilgan va poyasidan tozalangan bulutli mevalar 1 kg miqdorida bir kilogramm shakar va 300 ml suvdan tayyorlangan issiq siropga solinadi, so'ngra rezavorlar taxminan besh -olti soat turishga ruxsat etiladi. va shundan keyingina ular to'liq tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Siz pishirish murabbo aralashtirmasligingiz kerak - rezavorlar saqlanib qolishi uchun ular sekin silkitiladi.
Kompot pishirish
Tayyor bulutlar oldindan sterilizatsiya qilingan bankalarga solinadi, shundan so'ng har bir idishga shakar quyiladi (qoida tariqasida yarim litrli bankaga 100 g shakar etarli bo'ladi). Keyin shakar bilan qoplangan rezavorlar uch -to'rt soat turishi uchun qoldiriladi (ideal holda, qorong'i va salqin joyda). Keyin bankalar qaynoq suv bilan tepaga quyiladi, qopqoq bilan yopiladi va o'n beshdan yigirma daqiqagacha sterilizatsiya qilinadi.
Bulutli sharbat
Bu ajoyib mevani saqlashning yana bir ajoyib usuli! Birinchidan, bulutlar bir necha daqiqa davomida qaynoq suvda yuviladi. Keyin, bir necha qatlamlarga o'ralgan tülbent orqali, barcha sharbatni siqib oling, shundan so'ng u yana filtrlanadi. Olingan sharbat sakson besh gradusgacha qizdirilishi kerak (sirlangan idishda), so'ngra sterillangan bankalarga quyiladi, qopqoq bilan yopiladi va sharbati sakson beshdan to'qson darajagacha o'n dan o'n besh minutgacha pasterizatsiya qilinadi. Va shundan keyingina, bo'shliqlar nihoyat muhrlanadi.
Namlangan bulutli
Pishmagan mevalar yaxshilab yuvilgan vannalarga quyiladi, shundan so'ng ular qaynatilgan suv bilan quyiladi (sovutilishi shart) va ozgina shakar siropi qo'shib, qabrlarga saqlashga yuboriladi.
Boshqa narsalar qatori, bulutli mevalardan marshmallow, murabbo, kartoshka pyuresi, jele va marmelad tayyorlash mumkin. Bu berry ham ajoyib sharob, likyor va likyor tayyorlaydi!
Tavsiya:
Kelgusida Foydalanish Uchun Atirgul Kestirib Yig'ish: Yig'ish
Hamma biladi, kestirib, ko'p miqdorda S vitamini o'z ichiga oladi, shuning uchun davolanish uchun o'tlar yoki o'tlardan foydalanadigan har bir kishi (va qishda o'tlar va rezavorlarning xushbo'y hidi bilan choy ichish yoqimli), bu sog'lom mevani zaxiralashi kerak. vaqt
Bulutli Mevalarni Qanday Yig'ish Va Yig'ish Kerak?
Cloudberry - bu juda yorqin, mazali va sog'lom berry bo'lib, uni bolalar ham, kattalar ham beg'ubor zavq bilan zavqlanadilar. Bu ajoyib berry pishirishda va xalq tabobatida bir xil muvaffaqiyat bilan ishlatiladi, lekin hamma ham bulutli mevalarni to'g'ri yig'ish va yig'ishni bilmaydi. Bilimdagi bu zerikarli bo'shliqni to'ldirish va bu qanday amalga oshirilishini bilish vaqti keldi
Behini Yig'ish, Yig'ish Va Saqlash
Ayva qadimdan unumdorlik va sevgining ramzi hisoblangan. Qadimgi Afinada, yangi turmush qurganlar har doim bu suvli mevalarni eyishgan - afsonalarga ko'ra, bu ularga nikohda baxt keltirishi kerak edi. E'tiqodlar, e'tiqodlar, lekin kundalik hayotda bu yorqin mevalar sog'ligimizga katta foyda keltiradi - behi vitaminlar va qimmatli mikroelementlarga juda boy. Bundan tashqari, u ajoyib antidepressant hisoblanadi va tananing umumiy salomatligini sezilarli darajada yaxshilaydi. Albatta, har qanday yozgi aholi behini m sifatida saqlamoqchi
Retseptlar Tanlovi "Juda Xilma -xil Retseptlar"
"6 gektar" TM Povarenok.ru bilan birgalikda bankadagi tuzlangan bodringdan foydalangan holda retseptlar tanlovini e'lon qiladi
"Juda Xilma -xil Retseptlar" Retseptlar Tanlovi Davom Etmoqda
Aziz do'stlar, Povarenok.ru saytida "Juda xilma -xil retseptlar" retseptlar tanlovi qizg'in davom etmoqda! Ishtirok eting va ajoyib sovg'alarni qo'lga kiriting
