2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Hech qanday yangi texnologiya quyma temir qozonning o'ziga xosligi bilan solishtirib bo'lmaydi. Unda pishirilgan idishlar yumshoq va xushbo'y hidi bor. Bu taomlar abadiy xizmat qilishga va oshpazlik asarlaridan zavqlanishga tayyor. Sizga quyma temirdan yasalgan qozon bilan tanishishni taklif qilamiz, keling, foydalanishning nozik jihatlari va parvarish qilish qoidalari haqida gapiraylik
Quyma temir idishning afzalliklari
Quyma temir qozonning xizmat qilish muddati chegaralanmaydi, uni buzish mumkin emas. Unda pishirilgan taom bir xilda pishiriladi, shirali, chiroyli rangga ega bo'ladi va yonmaydi. Faqat unda klassik pancakes, cheesecakes va pancakes qovurish mumkin. Professional oshpazlar quyma temirdan foydalanishni afzal ko'rishadi. Mutaxassislarning fikricha, aynan shu material oziq -ovqat mahsulotlarini xavfsiz va sog'lom qiladi.
Quyma temir kislotalardan qo'rqmaydi va yuqori issiqlik o'tkazuvchanligiga ega, mahsulotlarni uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish uchun ideal. Zamonaviy qovurilgan kostryulkalarning yangi qotishmalari va qoplamalari xavfsizlikni kafolatlamaydi, qimmat va xizmat muddati qisqa. To'g'ri ovqatlanish va sog'lom turmush tarzi tarafdorlari asrlar davomida isbotlangan va zaharli moddalar chiqarmaydigan quyma temirni tanlaydilar.
Qanday qilib yopishqoq bo'lmagan quyma temirdan yasalgan idishni yasash mumkin
Agar siz qovurilgan idishni meros qilib olgan bo'lsangiz, demak u allaqachon "ichkariga kirgan" va pishirishni o'rgangan. Keling, biz sotib olgan yangi qovurilgan idish haqida gapiraylik. Shunday qilib, avval idishlarni yuvish vositasi bilan yuving. Endi biz "buvisining usuli" dan foydalanamiz: pastki qismini to'liq tuz bilan to'ldiring va yarim soat davomida yondiring, olov muhitini yarating. Keyin tuzni to'kib tashlang va darhol ichini yog 'bilan yog'lang. Har kim ishlatilishi mumkin: margarin, pastırma, sariyog ' / o'simlik yog'i. Endi uni bir soat davomida issiq o'choqqa qo'ying. Quvvatingizni ayamang, lekin endi sizda yopishqoq bo'lmagan qoplama bor.
Quyma temir panani ishlatish qoidalari
Asosiy qoida shundan iboratki, siz idishingizda qanchalik tez -tez pishirsangiz, mahsulot sifati shunchalik yaxshilanadi va taomning ta'mi yaxshiroq bo'ladi. Ishlashni davom ettirishning eng yaxshi usuli - bu muntazam foydalanish.
Professionallarning aytishicha, pishirishni issiq idishda boshlash kerak, aks holda notekis qovurilgan mahsulotni olish xavfi bor. Shuning uchun, jarayonni boshlashdan oldin, bo'sh skovorodkani olov ustida bir necha daqiqaga qoldirish kerak. Tayyorlikni aniqlash oson. Pastki yuzasiga tushiring, agar suv shivirlab, bug'lanib ketsa - davom etishingiz mumkin. To'g'ri oldindan qizdirilgan qovurilgan idish issiqlikni yaxshi taqsimlaydi, bu oshxona retseptlarini amalga oshirish uchun ideal sharoit yaratadi va oziq -ovqatning ozuqaviy qiymatini saqlab qoladi.
Ishlatilgandan keyin panani namlamang. Quritilgan ovqatni darhol metall spatula bilan qirib tashlash yaxshidir. Agar bu juda qiyin bo'lsa, iliq suv quying, uni sokin olovga qo'ying, qaynab tursin. Ushbu protseduradan so'ng, hamma narsa osongina yuviladi.
Eng qizig'i shundaki, siz qovurilgan idishni temir tozalagichlar, cho'tkalar, spatulalar bilan qanchalik ko'p qirib tashlasangiz, yuzasi shunchalik yaxshi bo'ladi va ish sifati oshadi. Quyma temirning metall bilan aloqasi ijobiydir, bu harakatni silliqlaydi va yonishga qarshilik ko'rsatadi.
Tayyor ovqatlarni qovurilgan idishda saqlash tavsiya etilmaydi. Gözenekli sirt hidlarni o'zlashtiradi va soviganidan keyin ularni buzadi, ovqatga yoqimsiz ta'm beradi. Shuning uchun, pishirishdan so'ng, ovqatni saqlash uchun boshqa idishga o'tkazish kerak.
Quyma temir qozonni qanday tozalash kerak
Tozalashda hech qanday qiyinchiliklar bo'lmaydi, ayniqsa sizdan hech qanday ehtiyotkorlik talab qilinmaydi. Sizning idishlar oddiy, juda bardoshli va bardoshli. Uni metall spatulalar bilan qirib tashlash mumkin, har qanday temir cho'tkalar bilan surtish mumkin.
Issiq suv - quyma temirning eng yaqin do'sti, shuning uchun uni yaxshiroq yuving. Agar siz yuvish vositalarini afzal ko'rsangiz, shuni bilingki, ular vaqt o'tishi bilan yopishqoq bo'lmagan qoplamani emiradi, chunki ular yog'da eriydi. Ovqat pishirish paytida yopisha boshladi - uning xususiyatlarini tiklash uchun siz kalsinatsiyalash jarayonini takrorlashingiz kerak bo'ladi.
Qattiq axloqsizlik uchun pishirish soda yoki tuzdan foydalaning. Yuvib bo'lgandan keyin, sirtni tomchilatib yubormaslik uchun shimgichni yoki shimgichni artib oling. Aks holda, sirtda zang paydo bo'lishi mumkin. Har qanday quruq joyda saqlang, odatda biz idishlarni pechga yoki ish stoliga qo'yamiz.
Quyma temir panani qanday tanlash mumkin
Haqiqiy quyma temir qozon arzon bo'lishi mumkin emas. Shubhali qotishmalarni olmang - bu soxta va quyma temir mavzusidagi o'zgarish. Sifatni vaznga qarab aniqlash mumkin. Hatto eng kichigi ham og'ir bo'ladi. Pastki va yon tomonlarning qalinligi kamida 5 mm bo'lishi kerak. Yoriqlar, buzilishlar yoki boshqa ko'rinadigan nuqsonlarni tekshiring.
Yog'och tutqichlar qisqa umr ko'riladi. Haddan tashqari issiqlikka bardoshli olinadigan yoki plastifikator bilan olish yaxshidir. Eng bardoshli oddiy quyma temir bo'ladi, ularni skovorodkada muammosiz yuvish mumkin va ularga hech narsa bo'lmaydi.
Yaxshi uy bekasining har doim bir nechta quyma temir qozonlari bor. Kichkina qirrali va etarli diametrli pancakes uchun. Go'sht uchun - gofrirovka / panjara, pishirish va pishirish uchun ular yuqori qirrali sotib olinadi.
Endi nima uchun buvilarimiz har doim mazali pishirganini bilasiz. Qovurilgan qozon-bu kamdan-kam uchraydigan narsa emas, balki foydali, sifatli narsa.
Tavsiya:
Pomidor Va Bodring Uchun Super Taom Ta'riflari
Ochiq va yopiq erlarda sabzavotlar tabiiy kiyimlardan foydalanganda yuqori hosil beradi. Men har qanday sharoitda ishlaydigan ko'chatlar va kattalar o'simliklari uchun 3 ta xalq retseptini taklif qilaman
Quyma Temir Idishlardan Zangni Qanday Olib Tashlash Mumkin
Korroziyaga moyillik-quyma temirdan yasalgan qozon, qozon, qozonning yagona kamchiligi. Keling, zangni qanday olib tashlash va uni ko'rinmasligi uchun qanday ishlatish haqida gapiraylik
Tomirlarni Tozalash Uchun 10 Ta Taom
Yurak -qon tomir kasalliklari butun dunyoda tez -tez uchraydi va har yili kasalliklarning soni ortib bormoqda. Buning asosiy sabablaridan biri arteriyalarning tiqilib qolishi. Bunga turli omillar ta'sir ko'rsatadi. To'g'ri ovqatlanish vaziyatni boshqarishga yordam beradi
Yalpizli Taom. Ko'rishlar
Yalpiz bog'isiz bog'ni tasavvur qilish qiyin. Oddiy o'simlik odamlar uchun foydali bo'lgan ko'plab fazilatlarga ega. Ehtirosli bog'bonlar xushbo'y madaniyatning katta to'plamlarini to'playdilar. Yozgi uylarda qanday turlarni topish mumkin?
Quyma Temir Hammomni Ta'mirlash
Hozirgi kunda hammomsiz hayotni tasavvur qilish qiyin. Cho'yan konstruktsiyasi eng bardoshli hisoblanadi, lekin, afsuski, ko'p yillar ishlatilganda, emal chiziladi, yupqalanadi, sariq va quyuq dog'lar paydo bo'ladi. Vannani almashtirish-ko'p vaqt talab qiladigan jarayon, buning natijasida plitkalar, sanitariya-tesisat uskunalari yomonlashadi, devorlarni sotib olish, tashish, o'rnatish va keyinchalik ta'mirlash xarajatlari talab qilinadi
