2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Xushbo'y pishgan qulupnay, hech bo'lmaganda bir marta tatib ko'rgan deyarli barchani quvontiradi. Bu ajoyib yorqin berryada ko'p miqdorda folat va askorbin kislotasi, shuningdek kaliy va temir mavjud. Qulupnay ko'pincha shamollash, jigar va buyrak kasalliklarini davolashda, kamqonlikni oldini olishda ishlatiladi. Yangi uzilgan mevadan uzoqroq bahramand bo'lish uchun uni to'g'ri saqlashning asosiy nuanslarini o'rganish kerak
Asosiy nuanslar
Qulupnay terib olingandan keyin yuvish yoki yuvmaslikni hamma o'zi hal qiladi. Agar shunga qaramay, birinchi variant tanlansa, rezavorlarni dush ostida past bosim bilan yuvish, so'ngra qulupnayni sochiq yoki qog'ozga muloyimlik bilan yoyib, yaxshilab quritish yaxshidir.
Mevalarni uzoq vaqt ishlovsiz qoldirish qat'iyan man etiladi, chunki ular tezda yomonlasha boshlaydi. Qulupnayni bir idishdan ikkinchisiga quyish istalmagan va tez -tez sodir bo'ladi. Va xushbo'y rezavorlar uyda bo'lganda, ularni iloji boricha tezroq qayta ishlashni boshlash kerak.
Qulupnayni muzlatgichda taxminan nol daraja va past namlikda saqlashga taxminan besh -olti kun davomida ruxsat beriladi. Agar harorat va namlik ko'tarila boshlasa, rezavorlar yomonlashadi va chiriydi, ularning xushbo'y hidi asta -sekin so'nib ketadi.
Qulupnayni qanday muzlatish mumkin?
Qulupnaylar saralanadi, so'ngra taglikka quyiladi va muzlatiladi. Muzlatish uchun mo'ljallangan rezavorlardan sepallarni yirtib tashlashning hojati yo'q. Qulupnay muzlab qolganda, ular plastik to'rva yoki plastik idishga quyiladi va muzlatgichda saqlashga yuboriladi. Bu saqlash usuli qish davomida qulupnay tarkibidagi vitaminlarni saqlash imkonini beradi.
Qulupnayni quritish
Kichik qulupnayni pechda quritish qiyin bo'lmaydi - buning uchun ular pishirish varag'iga quyiladi va ellik darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboriladi. Sepallarni yirtib tashlashning hojati yo'q, eng muhimi - rezavorlarni chirigan va qoldiqlardan ozod qilish. Quritilgan qulupnay qish davomida qutilarda saqlanadi. Siz uni darhol choy bilan sepib qo'yishingiz mumkin - bu ajoyib tabiiy qo'shimchalar odatdagi ichimlikka mazali ta'm va o'ziga xos xushbo'y hid beradi!
Biz qulupnayni shakar bilan tayyorlaymiz
Qulupnayni saqlashning bu usuli juda mashhur - shakar bilan maydalangan rezavorlar qishda mukammal saqlanadi! Yig'ilgan rezavorlar yuviladi va yaxshilab quritiladi, so'ngra buzilgan va chirigan namunalarni tashlab, har bir qulupnaydan yashil sepals kesiladi. Qolgan rezavorlar har bir kilogramm rezavor meva uchun bir stakan shakar miqdorida shakar bilan qoplangan. Biroq, yovvoyi qulupnayning tabiiy ta'midan to'liq bahramand bo'lish uchun shakar qo'shishning hojati yo'q. Keyin barcha rezavorlar qo'lda yoki blender yordamida yaxshilab maydalanadi.
Olingan massa yarim litrli plastik idishlarga quyiladi yoki toza qoliplarga solinadi. Shishalardan noziklikni olib tashlash muammoli bo'ladi, deb xavotir olmang - agar siz ularni biroz qizdirib, keyin ochsangiz, qulupnayni olib tashlash nok otish kabi oson bo'ladi. Va bunday bo'shliqlar qanday ajoyib hidlaydi - so'z bilan aytganda!
Agar qulupnay shakar bilan maydalangan bo'lsa va bir vaqtning o'zida ko'p shakar qo'shilgan bo'lsa, muzlatgichga ajoyib desert yuborishning hojati yo'q - uni muzlatgichda ham saqlash mumkin. Aytgancha, bunday idish biroz murabbo eslatadi.
Qo'shilgan shakar bilan issiqlik bilan ishlov berish
Bu usul qulupnay blankalarini bir xil va iloji boricha uzoqroq xizmat qila oladigan har bir kishi tomonidan qo'llaniladi. Xushbo'y rezavorlar issiqlik bilan ishlov berilib, taxminan oltmish darajagacha qiziydi. Lekin siz ularni murabbo kabi qaynatishingiz shart emas.
Qulupnaylar saralanadi, sepalsdan ozod qilinadi, piyola yoki yirtqichlardan quyiladi va yog'och pestle bilan yaxshilab yoğriladi. Qulupnay sharbati chiqa boshlagach, yirtqich past olovga qo'yiladi. Pishiriqlar qizib ketganda, unga asta -sekin shakar quyiladi, uni qulupnaydan ikki baravar ko'p olish kerak. Shakar butunlay eriganidan so'ng, kostryulka pechdan chiqariladi va uning tarkibi toza bankalarga quyiladi va yaxshi plastik qopqoq bilan mahkam yopiladi. Aralash soviganida muzlatgichga qo'yiladi, u erda butun qishda mukammal saqlanishi mumkin. Uni muzlatgichga qo'yishning hojati yo'q, lekin shunga qaramay, agar bo'shliqlarni u erga joylashtirishga qaror qilinsa, ularni plastik idishlarga o'tkazish tavsiya etiladi.
Tavsiya:
Qulupnayni Bor Kislotasi Va Yod Bilan Qanday Boqish Kerak?
Yozning har bir fuqarosi ishtahani ochadigan va suvli qulupnaydan yaxshi hosil olishni orzu qiladi, lekin bu xushbo'y rezavorlarning hosillari har doim ham yoqimli emas. Ular chindan ham ta'sirli bo'lishi uchun, injiq berryaga qanday qilib to'g'ri parvarish qilishni o'rganish kerak va, albatta, uni o'z vaqtida yaxshi ovqatlantirish bilan buzish kerak. Qulupnayni bor kislotasi va yod bilan boqish ayniqsa yaxshi! Siz ularni har bir dorixonada sotib olishingiz mumkin, ular juda arzon va ulardan foydalanish natijalari hatto uyni ham hayratda qoldirishi mumkin
Lola Lampochkalari: Qachon Qazish Kerak, Qanday Saqlash Va Ekish Kerak
Bir paytlar lola lampochkalari oltinga teng edi. Endi hamma bu nozik gulni sotib olishi mumkin. Va baribir, men ekish materialining yo'q bo'lib ketishini yoki yomonlashishini xohlamayman. Axir, bu yorqin bahor gullari sizni qishki sovuqdan keyin qanday xursand qiladi! Biroq, yoz har doim o'simliklar uchun qulay ob -havo bilan yoqimli emas. Va agar mavsum haddan tashqari yomg'irli bo'lgan bo'lsa, shunday bo'ladiki, taqvimdagi lolalarni qazish vaqti kelganda, ular hali ham bunga tayyorlik belgilarini ko'rsatmaydilar
Qovoqni Qachon Yig'ish Kerak Va Qanday Saqlash Kerak
Tez -tez savollar tug'iladi: "Qachon qovoq yig'ish kerak?" va "Mevalarni yaxshi saqlash uchun nima qilish kerak?" Pishishni tezlashtirish va o'z vaqtida yig'ib olish haqida batafsil ma'lumotni o'qing. Poyani qanday to'g'ri kesish kerak va bahorgacha hosilni saqlab qolish uchun nima qilish kerak
Qulupnayni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak. 2 -qism
Maqolaning birinchi qismida qulupnayni muzlatgichda va muzlatgichda saqlash usullari bilan tanishdik. Endi pishgan mevalarni iloji boricha uzoqroq saqlash uchun ularni saqlashga tayyorlashning asosiy qoidalarini o'rganish kerak. Bundan tashqari, qulupnayni saqlash imkoniyatlari muzlatgich yoki muzlatgich bilan chegaralanmaydi - ajoyib mevalar shakar yoki pektin siropida mukammal saqlanib qoladi
Qulupnayni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak. 1-qism
Yangi qulupnay uchun mavsum juda qisqa va siz haqiqatan ham bu xushbo'y rezavorlardan iloji boricha ziyofat qilishni xohlaysiz! Bu istakni ro'yobga chiqarish uchun qulupnayni to'g'ri saqlashni o'rganish muhimdir. Aytgancha, uni saqlashning ko'plab variantlari bor va ularning ba'zilari tufayli siz yil davomida suvli rezavorlardan bahramand bo'lishingiz mumkin
