2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Sabzini qishda suvli va mazali saqlash - qiyin ish, lekin bajarilishi mumkin. Maqolaning birinchi qismida qipiq ildiz ekinlarini keyingi saqlash uchun tayyorlash, shuningdek sabzi hosilini talaş va sfagnumda saqlash masalalari ko'rib chiqilgan. Endi biz yig'ilgan sabzi piyoz qobig'ida, shuningdek qum va loyda saqlash usullarini batafsil tahlil qilishga harakat qilamiz. Bu usullar qish davomida yorqin to'yimli ildiz ekinlarini xavfsiz saqlashga qaratilgan
Qum saqlash
Bu usul yozgi aholi orasida, ayniqsa garaj chuqurining, keng qabrlarga yoki hech bo'lmaganda er osti erining egasi bo'lish baxtiga muyassar bo'lganlar orasida misli ko'rilmagan mashhurlikka erishdi. Sabzini qumda saqlashning mashhurligi tushunarli - bu saqlanadigan ildiz ekinlaridan namlikning bug'lanishini sezilarli darajada kamaytiradi, shuningdek, doimiy saqlash haroratini ta'minlaydi va turli chirigan kasalliklarning paydo bo'lishi va tarqalishini faol ravishda oldini oladi. Bu fazilatlar sabzi yaxshi saqlash sifatini ta'minlaydi.
Qumda yig'ilgan sabzi xavfsiz saqlash uchun, qutilarga qo'shimcha ravishda, suvni qum bilan ham tayyorlash kerak. Qum ideal holda qumloq bo'lishi kerak - daryo qumi unchalik mos emas.
Bundan tashqari, qum biroz namlangan bo'lishi kerak - buning uchun bir chelak qumga bir litr suv olinadi. Keyin, qutilarining pastki qismiga uchdan besh santimetrgacha bo'lgan nam qum quyiladi va ularga sabzi qo'yiladi, shunda hech qanday ildiz hosil qo'shnilariga tegmaydi. Yuqoridan, sabzi boshqa qumli qatlam bilan qoplangan bo'lib, uning ustiga yangi sabzavotli qovurilgan ildiz qatlami qo'yiladi.
Aytgancha, ba'zi yoz aholisi ko'pincha qutilar o'rniga chelaklarni, ho'l qum o'rniga quruq qumni afzal ko'rishadi.
Loyda saqlash
Ushbu usuldan muvaffaqiyatli foydalanish uchun oldindan plastik to'rva, kuchli qutilar yoki qutilar, loyli suv va ozgina sarimsoq tayyorlanadi.
Gil saqlanadigan suvli ildiz ekinlarining butun yuzasi bo'ylab yupqa himoya qatlamini hosil qiladi. Aynan mana shu himoya qatlami sabzini qishda keraksiz chayqalishdan saqlaydi.
Sabzi loy bilan davolashning ikki yo'li mavjud. Birinchi holda, yig'ilgan ildizlar shunchaki loy bilan quyiladi. Loy aralashmasini tayyorlash uchun yarim chelak loy suv bilan quyiladi va bir kundan keyin suvdan shishgan loyni yaxshilab aralashtirib, yana suv bilan to'ldirish kerak. Bu holatda, ikki -uch santimetrli suv qatlami ostida, loy uch -to'rt kun turishi kerak. Va ishlatishdan oldin, u smetana mustahkamligiga ega bo'lishi kerak. Keyin polietilen plyonka bilan qoplangan qutining pastki qismiga sabzi qatlami qo'yiladi, shundan so'ng u suyultirilgan loy bilan quyiladi. Bunday holda, ildizlar bir -biriga tegmasligi uchun harakat qilish juda muhimdir. Loy qatlami quriganida, ustiga yana bir sabzi qatlami qo'yiladi va u xuddi shu tarzda loy bilan quyiladi va quritiladi. Jarayon barcha qutilarning yuqori qismida takrorlanadi.
Ikkinchi usul - har bir ildiz sabzavotini loyga botirish. Buning uchun yuvilmagan ildizlarni avval sarimsoqga, so'ngra loy mashiga botirib, keyin yaxshilab quritilishi uchun intensiv shamollatiladigan joylarga tarqatish kerak. Siz sabzi chodirga yoki verandaga qo'yishingiz yoki hatto kichkina soyabon ostida quritishga yuborishingiz mumkin. Suvli ildizlardagi "loy qobig'i" quriganida, ular karton qutilarga yoki yog'och qutilarga yuboriladi. Sarimsoq pyuresini tayyorlash juda oddiy: birinchidan, bir stakan sarimsoq go'sht maydalagich orqali aylantiriladi, shundan so'ng "qiyma go'sht" bir -ikki litr suvda suyultiriladi. Yuqorida aytib o'tilgan loydan yasalgan gilni olish uchun, loyni qalin smetana konsistentsiyasiga qadar suv bilan suyultirish kerak - hosil bo'lgan tarkib ildiz ekinlaridan to'kilmasligi kerak.
Piyoz qobig'ida saqlash
Oldindan siz sarimsoq yoki piyoz qobig'ini va kuchli qutilarni to'plashingiz kerak. Aslida, bu saqlash usuli yig'ilgan sabzi talaşlarda saqlashga o'xshaydi. Piyoz va sarimsoq qobig'ining bir qismi bo'lgan efir moylari, shuningdek, maydalangan sabzi tez chirishi oldini oladi. Sabzini shu tarzda saqlaydigan yozgi fuqarolar, ular uzoq vaqt buzilmasligini da'vo qilishadi.
Sabzi quruq piyoz yoki sarimsoq qobig'i bilan almashtirib, qatlamli qutilarga joylashtiriladi. Odatda, bu maqsadlar uchun qobiq yig'im -terim oxirida yig'ib olinadi.
Tavsiya:
Dandelion Yog'i: Qanday Saqlash Va Ishlatish Kerak
May oyining karahindiba gulidan nima tayyorlanmagan: murabbo, choy, infuzion va salat .. Lekin biz sizga karahindibadan boshqa foydali mahsulot - moy bilan tanishishni taklif qilamiz
Anjirni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Anjir - bizning kengliklarda kamdan -kam uchraydigan mehmon, bu shirinliklarga ajoyib tabiiy alternativa. U chaqirilishi bilan: anjir, anjir yoki anjir daraxti. Bu nomlarning ortida yong'oq ta'mini noaniq tarzda eslatuvchi juda yoqimli ta'mga ega xushbo'y va juda shirin mevalar bor. Biroq, anjir ham yangi, ham quritilgan darajada yaxshi. Va u o'zining ajoyib ta'mini yo'qotmasligi uchun uni to'g'ri saqlashni o'rganish muhimdir
Hovuz Suvini Qanday Toza Saqlash Kerak?
Zamonaviy yozgi kottejlardagi hovuzlar tobora ko'proq o'rnatilmoqda. Ular statsionar, tayyor panel, shishiruvchi bo'lishi mumkin. Biroq, hovuz nima bo'lishidan qat'i nazar, undagi suv cho'milish uchun toza qolishini talab qiladi. Qanday qilib uni iloji boricha toza va hammomda saqlash kerak? Bu bir vaqtning o'zida bir nechta shartlarga rioya qilishni talab qiladi
Lola Lampochkalari: Qachon Qazish Kerak, Qanday Saqlash Va Ekish Kerak
Bir paytlar lola lampochkalari oltinga teng edi. Endi hamma bu nozik gulni sotib olishi mumkin. Va baribir, men ekish materialining yo'q bo'lib ketishini yoki yomonlashishini xohlamayman. Axir, bu yorqin bahor gullari sizni qishki sovuqdan keyin qanday xursand qiladi! Biroq, yoz har doim o'simliklar uchun qulay ob -havo bilan yoqimli emas. Va agar mavsum haddan tashqari yomg'irli bo'lgan bo'lsa, shunday bo'ladiki, taqvimdagi lolalarni qazish vaqti kelganda, ular hali ham bunga tayyorlik belgilarini ko'rsatmaydilar
Qovoqni Qachon Yig'ish Kerak Va Qanday Saqlash Kerak
Tez -tez savollar tug'iladi: "Qachon qovoq yig'ish kerak?" va "Mevalarni yaxshi saqlash uchun nima qilish kerak?" Pishishni tezlashtirish va o'z vaqtida yig'ib olish haqida batafsil ma'lumotni o'qing. Poyani qanday to'g'ri kesish kerak va bahorgacha hosilni saqlab qolish uchun nima qilish kerak
