Kartoshkani Oldindan Tayyorlash

Mundarija:

Video: Kartoshkani Oldindan Tayyorlash

Video: Kartoshkani Oldindan Tayyorlash
Video: Пюре тайерлашни осон йули 2024, May
Kartoshkani Oldindan Tayyorlash
Kartoshkani Oldindan Tayyorlash
Anonim
Kartoshkani oldindan tayyorlash
Kartoshkani oldindan tayyorlash

Taxminan 150 yil oldin dehqon uchun kartoshka etishtirish yangilik edi, lekin bugungi kunda uni ikkinchi non deb atashadi. Agar 19 -asrda ular buni la'nat olma deb atashdan qo'rqishgan bo'lsa, endi ular madaniyatga hurmat bilan munosabatda bo'lishadi va ko'pchilik xushbo'y qaynatilgan yosh ildiz mevalaridan taom olish uchun erta hosilni kutishmoqda. Va hali tashqarida qish bo'lsa -da, ekish materialini bahorgi yig'im -terimga tayyorlash vaqti keldi

Ildizning kattaligi qanday ahamiyatga ega?

Erta va kech kartoshka olish uchun har xil o'lchamdagi ildiz mevalarni tanlash kerakligini hamma ham bilmaydi. Ekish materiali sifatida og'irligi 50-80 g bo'lgan kartoshkadan foydalanish yaxshidir. Biroq erta hosil uchun 70-100 g gacha bo'lgan ildiz mevalarni ekish tavsiya etiladi. Va kech yig'ib olish uchun 30 dan 50 gacha ekishda yaxshi natijaga erishiladi. gramm ildiz mevalari.

Ba'zida biz shunday rasmni ko'ramizki, to'shakdagi kartoshka butalarining bir qismi allaqachon qurib, yig'im -terimga tayyor bo'lib, bir vaqtning o'zida ekilgan bir xil navli barglari hali ham yashil. Ildizlarni ekishga tayyorlash tekislangan kurtaklar va nisbatan teng pishib etish davrini olishga yordam beradi. Buning ko'p samarali usullari mavjud:

• kartoshkani vernalizatsiya qilish;

• nam muhitda unib chiqishi;

• isitish ildizlari.

Kartoshkani vernalizatsiya qilish

Vernalizatsiya - kartoshkaning nurda unib chiqishi. Buning uchun erta pishgan navlar 1-2 qatlamli qutilarga joylashtiriladi va havo harorati + 12 … + 15 ° C sharoitida kunduzi yoki sun'iy nurda o'sishi uchun qoldiriladi.

Ildizlar qurishi mumkin. Buning oldini olish uchun ular har 5 kunda purkagichdan suv sepiladi. Bu holda yaxshi shamollatish muhim, aks holda kartoshka namlikdan chiriy boshlaydi.

Yaxshi yorug'lik va to'g'ri harorat bilan, sog'lom, qalin yashil kurtaklar sizni kutishga majbur qilmaydi. Va ekish materiali 30 kundan ko'p bo'lmagan muddatda, hatto undan oldin ham foydalanishga tayyor bo'ladi.

Nam muhitda unib chiqish

Ushbu tayyorlash usuli uchun sizga qutilar va talaş kerak bo'ladi. Yog'och talaşlari bo'lgan kartoshka qutilarga qatlam bo'lib yotqizilgan. Qipiqning yuqori va pastki qatlamlari taxminan 5 sm qalinlikda tayyorlanadi, shundan so'ng qutilarning tarkibi taxminan + 16 … + 18 ° S haroratda suv bilan sug'oriladi.

Qutilar qorong'i xonada saqlanadi. Nihol etish uchun optimal shartlar havo harorati + 12 … + 15 ° S atrofida, namlik 70%.

Ildizlari 2-3 sm uzunlikdagi qalin kurtaklar va ildizlar paydo bo'lganda ekishga tayyor hisoblanadi, agar harorat + 15 ° C da saqlansa, bu 2 hafta davom etadi. Agar termometr + 20 ° S ga ko'tarilsa, tayyorgarlik 12 kunda yakunlanadi. Xo'sh, ob -havo ekish uchun sharoit yaratmaganida, xona haroratini + 5 ° S ga tushirish orqali kurtaklar va ildizlarning rivojlanishi kechikishi mumkin. Muqobil usul - qutilarga sovuq suv quyish. Urug'larning kuchli o'sishiga yo'l qo'ymaslik kerak, aks holda ular chalkashib ketadi.

Isitish ildizlari

Bu aqlli hiyla ko'chatlarning paydo bo'lishini bir haftaga tezlashtiradi, balki kartoshkaning quruq ob -havoga chidamliligini oshiradi. Uni bajarish uchun kartoshka taxminan + 25 … + 27 ° C haroratda taxminan 5-6 kun davomida saqlanadi. Agar ildiz mevalari 2-3 kun davomida + 30 … + 35 ° S haroratda qizdirilsa, bu jarayonni tezlashtirish mumkin.

Ekish materialiga bunday ta'sir o'simlikning fermentativ faolligini faollashtiradi, shuning uchun ozuqa moddalari oson hazm bo'ladigan shakllarni oladi. O'z navbatida, bu ko'chatlar paydo bo'lish tezligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Hosildorlikka ijobiy ta'sir ko'rsatishdan tashqari, isitish mahsulotning taqdimotini yaxshilashi aniqlandi. Jarayon, ildiz xonani isitiladigan xonada qoldirilgan panjara qutilariga joylashtirish orqali amalga oshiriladi.

Tavsiya: