2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Tajribali sabzavot yetishtiruvchilar, ehtimol, yig'ilgan hosilni qishga saqlashning barcha qoidalariga muvofiq tayyorlashga ishonch hosil qilishgan. Biroq, har doim ham hamma narsa bizga bog'liq emas, ba'zida saqlash paytida yoki ob -havo sharoitida yashirin kasalliklar paydo bo'ladi, qabrlarga va podvallarda mikroiqlim buziladi. Siz omborga qo'ygan sabzavotlar yomonlasha boshlaganini bilsangiz nima qilish kerak?
Sabzavot ishlari
Sabzavotchilik bilan bir necha yil shug'ullanganlar, vaqt o'tishi bilan, kartoshka namlik etishmasligidan quriydi yoki harorat bir necha darajaga ko'tarilishi natijasida unib chiqadi. Hammayoqni va sabzi ham muammoli - birinchisi tez -tez chiriy boshlaydi, ikkinchisi quriydi yoki mog'orlanadi. Hosilni qanday saqlash kerak?
Kartoshka aytadi
Sabzavot do'konida namlik pasayishi haqida birinchi bo'lib kartoshka signal beradi. Tub trugorini yo'qotadi, vaqt o'tishi bilan u sekinroq va ajinlanib ketadi. Vaziyatni to'g'irlash juda oddiy bo'lishi mumkin. Agar qor bo'lsa, uni yig'ib, podvalga tashlang. Erigan sari namlik darajasi oshadi.
Suv qozonlari ham yordamga keladi. Namlikning bug'lanish tezligi va maydonini oshirish uchun havzalar va keng idishlarga tushiriladigan katta hajmli latta yordam beradi. Buning uchun sumkalar qiladi. Ular idishning pastki qismiga joylashtiriladi va latta suyuqlikka yarim botirilishi uchun etarli miqdorda suv quyiladi.
Ichki namlikni sozlang
Ko'pincha, ortiqcha namlik sabzavotlarni saqlash bilan bog'liq turli muammolarning manbaiga aylanadi. Bu qo'ziqorin kasalliklarining rivojlanishi, chirigan o'choqlari paydo bo'lishi uchun sharoit yaratadi. Birinchidan, shikastlangan nusxalardan qutulish. Va ohak qutisi namlikni kamaytirishi mumkin.
Podvalda yuqori namlik bilan bog'liq boshqa muammolarni oldini olish uchun siz ventilyatsiya ishini tekshirishingiz kerak. Agar uni takomillashtirishning iloji bo'lmasa, vaqti -vaqti bilan havoni ventilyatsiya qilish kerak bo'ladi.
Hammayoqni nima yomon?
Sabzavotlar saqlash uchun noqulay sharoitda bo'lmaguncha, ba'zi kasalliklar o'zlarini sezmaydi. Agar to'satdan karam yoqimsiz hidga ega bo'la boshlasa, ta'mi yo'qolsa va ichki barglari qorayib chiriy boshlasa, ombordagi harorat yaqinda tushib ketganmi yoki yo'qmi eslaysizmi?
Hammayoqni tumanligi kabi kasallik ko'pincha muzlashdan, -1 ° C haroratda uzoq vaqt saqlashdan, barglarning muzlashidan keyin namoyon bo'ladi. Ko'rinib turibdiki, zich boshlar bo'shashganlarga qaraganda ko'pincha bunday kamchilikka duch keladi. Buning sababi shundaki, barglarning tabiiy shamollatilishi kamayadi va shuning uchun ular tezroq chiriydi. Profilaktika chorasi sifatida, qattiq urilgan karam boshlarini kesish tavsiya etiladi. Kasallik rivojlanishining oldini olish uchun hosilni qayta ishlash yaxshidir - achitqi, qovurilgan.
Agar saqlash davrida siz karam barglarida kulrang va qora dog'lar paydo bo'lishini sezsangiz - bu aniq nekrozning namoyon bo'lishi. Qoida tariqasida, bu tuproqda oz miqdorda va boshqa o'g'itlarning etishmasligi bilan sodir bo'ladi. Shuning uchun, kelgusi mavsum arafasida, kelajakda yoqimsiz karam turiga yo'l qo'ymaslik uchun qaysi kiyimni ishlatganingizni tahlil qiling. Ayniqsa, qora nuqta ko'pincha azotli o'g'itlar, bor va kaliy etishmasligi bilan topiladi.
Qurigan sabzi bilan nima qilish kerak?
Qurigan sabzi qayta ishlash sabr -toqatni talab qiladi. Tanlangan namunalarni yuvish va tozalash kerak. Agar muzlatgichning hajmi va ildiz ekinlarining holati imkon bersa, ular qo'pol qirg'ichga surtiladi, mayda paketlarga o'raladi va muzlatiladi.
Sabzini quritish ham hosilni tejashga yordam beradi. Sabzavotlar tayyorlanadi: yuviladi, tozalanadi, aylana shaklida kesiladi. Xom ashyo pishirish varag'iga qo'yiladi va + 70 ° C haroratda o'choqda 2 soat quritiladi. Sabzini har 20 daqiqada aralashtiring. Issiqlik bilan ishlov berilgandan so'ng, mahsulot mato sumkalarga o'raladi.
Olingan hosilni saqlab qolish uchun biroz vaqt kerak bo'ladi. Shunday bo'lsa -da, sizning mehnatingizning kundan -kunga yomonlashib borayotganini ko'rish yaxshiroqdir.
Tavsiya:
Bog'bonlarga Yordam Berish Uchun Tamaki Kukuni
Ehtimol, ko'pchilik tamaki changini ixtisoslashgan do'konlarda sotilganini ko'rgan. U oddiy shaffof sumkalarga va rang -barang sumkalarga solingan. Ammo u uchun, ayniqsa, tamaki do'konida emas, balki bog'bonlar va bog'bonlar uchun ixtisoslashtirilgan do'konda kerakmi?
Klematis Haqida Tez -tez Beriladigan Savollar
Siz chiroyli klematis butasiga ega bo'lishni xohlaysizmi? Men yangi boshlanuvchilar uchun ma'lumotni taklif qilaman: qachon ekish yaxshiroq, qanday qilib kesish, parvarish qilish, qayta ekish, buta gullamasa nima qilish kerak
Ishlab Chiqaruvchining Kreml Issiqxonalari: Siz Uchun Eng Yaxshi Echimni Tanlashda Yordam Bering
Issiqxona eng mashhur yozgi uylardan biridir. Issiqxonalar orasida etakchi o'rinni chuqurchali polikarbonat bilan qoplangan tuzilmalar egallaydi
Mamlakatdagi Mushuk Uchun "tez Yordam"
Agar sizning chorva molingiz bo'lsa va to'rt oyoqli do'stingizga qarashni so'raydigan hech kim bo'lmasa, uzoq poezdda ketayotganingizda, uni o'zingiz bilan olib ketishingiz kerak. "Yovvoyi tabiatda" uy sharoitiga o'rgangan mushuk har xil xavf -xatarlarga duch kelishi mumkin, shuning uchun siz ularga oldindan tayyorgarlik ko'rishingiz kerak
Aloe Daraxti - Gulzorda Tez Yordam
Aloe nafaqat mashhur uy o'simliklari, balki kesilgan va kuygan, kuchli yo'tal va yallig'lanish va boshqa ko'plab kasalliklarga yordam beradigan haqiqiy uydagi birinchi tibbiy yordam to'plamidir. Aloe shifo berish uchun qanday ishlatilishi mumkin?
