2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Sovutgich - ovqatni saqlash uchun tanish va juda qulay joy. Biroq, barcha materiallar sovuqda qulay emas. Muzlatgichda uzoq vaqt saqlamaslik kerak bo'lgan oziq -ovqat mahsulotlarining ayrimlari
Sovutgichlar odamlarga ovqatni uzoq vaqt davomida yangi saqlashga yordam berish uchun ixtiro qilingan. Sovuq ta'sirida oziq -ovqat patogen bakteriyalar paydo bo'lishidan yaxshiroq himoyalangan. Ammo sovuqlik barcha ovqatlar uchun yaxshi emas. Ulardan ba'zilari muzlab, tezda ta'mi va xususiyatlarini yo'qotadi. Albatta, ularni sovuqqa qisqa muddatga yuborish mumkin, lekin ularni bir necha kun u erda qoldirmaslik kerak.
1. Tarvuzlar
Butun tarvuzlar muzlatgichda yaxshi saqlanmaydi. Agar siz tarvuzlarni xona haroratida saqlasangiz, ular sovuq holda saqlanganidan ko'ra ko'proq antioksidantlarni (likopen va beta-karotin) saqlaydi. Shuning uchun, tarvuz sotib olib, uni uy haroratida qoldirgan ma'qul. Ammo kesilgan rezavorlar xavfsizligi uchun muzlatgichga yuborilishi kerak, lekin u erda 1-2 kundan ortiq saqlanmaydi.
2. Pomidor
Sovuqda pomidor ta'mi va foydali xususiyatlarini yo'qotadi, yumshoq bo'lib, pishib yetmaydi. Shuning uchun pomidorni xona haroratida, qog'oz sumkada, sopi bilan saqlash tavsiya etiladi. Pomidorga quyosh nuri tushishiga yo'l qo'ymang. Faqat pishgan pomidorlarni muzlatgichda 2-3 kun saqlash mumkin.
3. Kartoshka
Agar siz kartoshkani muzlatgichda saqlasangiz, ular shirin ta'mga ega bo'ladi. Sovuq harorat kartoshkadagi kraxmalni yo'q qiladi, shakar va akrilamid miqdorini oshiradi, bu esa saraton hujayralari rivojlanish xavfini oshiradi.
Agar siz kartoshkani iliq va nam muhitda saqlasangiz, ular unib chiqadi va ularni oziq -ovqat uchun xavfli qiladi. Bu sabzavotni, boshqa ildiz sabzavotlar kabi, salqin va qorong'i xonalarda (qabrlarga, kiler) qoldirish yaxshidir. Kartoshkani saqlashdan oldin yaxshilab quriting. Agar plastik to'rva ichida saqlansa, havo etishmasligi uning tez yomonlashishiga yordam beradi. Kartoshkani qog'oz torbalarda, yog'och qutilarda yoki havo almashinuvi yaxshi bo'lgan teshilgan plastik idishlarda saqlang.
4. Kamon
Agar butun lampalar muzlatgichda uzoq vaqt saqlansa, ular yumshaydi va mog'orlanadi. Muzlatgichda siz tug'ralgan piyozni yopiq idishda bir necha kun saqlashingiz mumkin. Butun piyozni saqlash uchun quruq, salqin va shamollatiladigan xona, to'r sumkalar mos keladi. Kartoshka yonida piyozni polietilen paketlarda qoldirmang, chunki bu kartoshkani tezda buzadi.
5. Asal
Asalni muzlatgichda saqlamaslik kerak. Ammo shu bilan birga, uni pechka yoki o'choq yoniga qo'yish shart emas. Haddan tashqari sovuq yoki issiq harorat asalning ta'mini va tuzilishini buzadi va u tezroq kristallanadi. Xona harorati asalning barcha foydali xususiyatlarini saqlashga yordam beradi, agar u havo o'tkazmaydigan shisha idishda saqlansa. Asal saqlash uchun metall va oziq-ovqat bo'lmagan plastmassa idishlar mos emas. Germetik yopilgan asalli shisha idishlar quruq, qorong'i va salqin joyda - shkaf yoki kilerda joylashtirilishi kerak.
6. Zaytun moyi
Pishirish uchun ishlatiladigan zaytun moyi, salatlar muzlatgichda saqlanmasligi kerak. Sovutganda yog 'bulutli bo'ladi, ta'mi va sifati yomonlashadi. Yog 'saqlash uchun shaffof bo'lmagan shisha bilan havo o'tkazmaydigan shishadan foydalaning va qorong'i shkafda qoldiring. Issiqlik va yorug'likka ta'sir qilish yog'ni xiralashtiradi.
7. Sarimsoq
Sovutgichda sarimsoq yumshaydi va ta'mi yomonlashadi. Havo o'tkazmaydigan idishda maydalangan sarimsoq muzlatgichda qisqa vaqt saqlanadi. Sarimsoqni unib chiqmasligi uchun salqin, qorong'i va yaxshi gazlangan joyga qo'ying. Agar namlik sarimsoqga tushsa va nam bo'lsa, sabzavot tezda chiriy boshlaydi.
8. Qahva donalari
Qahva donalari gigroskopikdir. Sovutgichga joylashtirilsa, ular oziq -ovqat hidini o'zlashtirishi mumkin. Namlik ularning ta'mi va xushbo'yligini pasaytiradi. Shuning uchun donni havo o'tkazmaydigan idishda saqlash tavsiya etiladi. Buning uchun salqin, quruq va qorong'i shkaf mos keladi. Qahva donalari havo, issiqlik va yorug'lik bilan aloqa qilmasligi kerak.
9. Non
Nonni muzlatgichda saqlash tavsiya etilmaydi, chunki namlik va sovuqlik kraxmalni parchalaydi. Non quriydi va yomonlashadi. Nonni saqlash uchun quruq, qorong'i va salqin shkaf yoki maxsus non qutisi mos keladi. Xona sharoitida nonni plastik to'rva yoki folga ichida bir necha kun saqlash mumkin.
10. Urug'li mevalar va rezavorlar
Tosh mahsulotlari - shaftoli, o'rik, olxo'ri, gilos va boshqalar muzlatgichda saqlanishi ham istalmagan. Sovuq va namlikdan ular tezda mog'orlanib o'sadi va yo'qoladi. Ularni saqlash uchun qog'oz qoplardan foydalanish yaxshidir. Ularni quruq, salqin va havalandırılan joyga qo'yish tavsiya etiladi. Meva tezroq pishishi uchun siz ularni quyoshli derazaga qo'yishingiz mumkin.
Tavsiya:
Hammom Uchun Qaysi Supurgi Yaxshiroq?
Supurgi - vannaning asosiy atributi. Uning kasbi - faol tana massaji, turli kasalliklarning oldini olish va davolash, shuningdek yoshartirish. Hammom supurgi nafaqat qayin va ignabargli daraxtlardan, balki jo'ka, evkalipt va hatto meva va berry butalaridan ham to'qilgan. Süpürgeler ham o'tlardan, ya'ni limon balzam, yalpiz, adaçayı, tansy va qichitqi o'tlardan tayyorlanadi. Har bir supurgi tanaga turlicha ta'sir ko'rsatadi. Qanday aniq? Biz Asienda.ru bilan birgalikda tushunamiz
Emlash Uchun Budama, Qaysi Birini Tanlash Kerak
Payvandchi budama daraxtlar sonini kamaytirishga va ekinlar turini ko'paytirishga yordam beradi - bu 90% omon qolish darajasini kafolatlaydigan zarur, foydali vosita. Tanlov mezonlarini va ishlab chiqarishning eng yaxshi materiallarini ko'rib chiqing
Yozgi Turar Joy Uchun Purkagich: Qaysi Birini Tanlash Yaxshidir?
Yaxshi va sifatli hosil olish uchun yozgi fuqarolar ko'p mehnat qilishlari kerak: bog'ni haydash, kerakli sabzavot va mevalarni ekish va, albatta, ularni har xil kasalliklar va zararkunandalardan ishonchli himoya qilish. Va siz püskürtmeden qilolmaysiz! Va bu püskürtme iloji boricha samarali va bir xil bo'lishi uchun, yaxshi purkagich olish zarar qilmaydi! Ko'p turdagi modellar orasida va har biridan ko'ra purkagichning qaysi versiyasiga ustunlik berish kerak
Oziq -ovqatlarni Kuya Va Chiriyotgandan Qanday Saqlash Kerak
Oziq -ovqat kuya, don kuya - hatto bir qop grechka yoki jo'xori uni yemasa ham, mahsulotni buzishi mumkin. Kuya va uning lichinkalari uzoq muddatli saqlash paytida quruq quyma mahsulotlarda paydo bo'ladi. Bu sog'liq uchun juda xavfli emas. Lekin, ko'rdingizmi, kuya va qurt bilan ovqat eyish yoqimli emas. Qanday qilib o'zingizni bu baxtsizlikdan himoya qila olasiz? Buning usullari bor va juda oddiy
Muzlatgichda Ko'katlarni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Yozning kamdan -kam yashovchisi yil davomida yangi o'tlar bilan taomni tatib ko'rishdan bosh tortadi. Aytgancha, yangi o'tlar vaqti -vaqti bilan har bir odamning ratsioniga kiritilishi kerak. Lekin to'g'ridan -to'g'ri bog'dan xushbo'y o'tlarni yig'ish imkoniyati har kimdan uzoq emas va har doim ham emas. Shu munosabat bilan ko'katlarni qanday qilib yangi va xushbo'y saqlash kerakligi haqidagi savol dolzarb bo'lib qoladi. Biz hammamiz uni muzlatgichda saqlashni bilamiz, lekin hamma ham buni qanday qilishni bilmaydi
