2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Bodring qanday ko'rinishini hamma biladi. Lekin hamma salat bodringini tuzlanganlardan qanday ajratishni biladimi? Aytgancha, bodringning ba'zi xususiyatlarini tashqi ko'rinishi bilan aniqlash qobiliyati juda qimmatli mahoratdir, chunki har doim ham biz kutgan narsa sotib olingan urug'lardan o'smaydi. Salat bodringini tuzlash uchun mo'ljallangan hamkasblaridan qanday ajratish mumkin? Ma'lum bo'lishicha, buni birdaniga bir nechta sabablarga ko'ra qilish mumkin
Pulpa va teri
Tuzlangan bodringni iltifot qilmoqchi bo'lganimizda, biz ularning nafaqat mazali, balki xiralashganligini ham esdan chiqarmasligimiz mumkin. Va bodringning qanday aniq bo'lib chiqishi butunlay mevaning pulpasiga, aniqrog'i, uning zichligiga bog'liq. Bodring go'shti qanchalik zich bo'lsa, tuzlash xususiyatlari shunchalik jozibali bo'ladi.
Qobiq ham muhim rol o'ynaydi - unda tuzga qo'shilgan ziravorlarning efir moylarini yog'ga o'xshash moddalar to'planib, so'riladi va saqlanadi. Qalin po'stloq bodring eng yuqori ushlab turish qobiliyatiga ega. Va bunday bodringning xushbo'y hidi ancha boy bo'ladi!
Qalin po'stloqli bodringning asosiy afzalligi shundaki, ular tuzni darhol emas, balki asta-sekin tuzlash qobiliyatidir, bu esa o'z navbatida nafaqat tuzilishini, balki qimmatli ozuqaviy xususiyatlarini ham saqlab qolishga imkon beradi.
Villi bilan zarba
Har qanday yozgi aholi ko'rpa -to'shakdagi bodring do'kon peshtaxtalaridagi yoki stollarimizdagidek silliq va silliq ko'rinmasligini biladi. To'shakda o'sayotgan barcha bodringlar mayda tikanli villi bilan qoplangan, bu bog'bonlarga mevaning eng muhim sifatlarini aniqlashga yordam beradi. Bu tolalar namlik bug'lanishini tartibga solish uchun mo'ljallangan. Ularning barchasi butunlay boshqacha shaklda (ular konus shaklida yoki oddiy bo'lishi mumkin) va turli xil ranglarda (qora, jigarrang va hatto oq villi bor) farq qiladi. Eng qorong'i villi eng past bug'lanish qobiliyatiga ega. Ularga o'xshash rang beradigan rang beruvchi pigmentga kelsak, u asta -sekin bodring hujayralari yuzasiga tarqaladi va sho'r suvning meva ichiga kirishini sezilarli darajada cheklaydi. Konusli villi ham xuddi shunday qobiliyatga ega.
Shunday qilib, biz konusli qora villi bodring eng yaxshi tuzlash xususiyatlariga ega bo'ladi degan xulosaga kelishimiz mumkin (aytmoqchi, bunday konservalangan bankalar deyarli hech qachon portlamaydi). Va eng yaxshi salat navlarining bodringlari oddiy va engil bo'ladi.
Qorong'u villi bilan bezatilgan bodring to'shakda yengil bo'ladigan qo'shnilariga qaraganda tezroq sarg'ayishini ham bilish kerak. Ammo tuzlash paytida hujayra sharbati sekinroq chiqib ketadi va fermentatsiya jarayoni unchalik qizg'in bo'lmaydi, shuning uchun bunday mevalar odatda bo'shliqlar hosil qilmaydi, deformatsiyaga uchraydi va tiniqroq va zichroq bo'lib qoladi.
Va endi tüberküller haqida bir oz - ular bodringning tuzlash xususiyatlariga ta'sir ko'rsatishga qodir ekan. Ma'lum bo'lishicha, katta tuberkulyozli bodring tuzlash uchun eng mos hisoblanadi.
Tuzlanish uchun tuzlangan bodringni qanday tanlash mumkin?
Tuzlash uchun nisbatan kichik bodringni tanlash yaxshidir - uzunligi o'n dan o'n uch santimetrgacha bo'lgan mevalar bu maqsad uchun juda mos keladi. Ularning barchasi to'g'ri shaklda farq qilishi maqsadga muvofiq - egri bodring eng mos variant bo'lmaydi.
Bodring terisining rangiga ham e'tibor qaratish lozim. Pishgan bodringni tuzlangan uchun terisi sarg'ayib ketgani ma'qul emas: ularning qo'pol urug'lari va qobig'i borki, deyarli hech kim bunday bo'lakni eyishni xohlamaydi. Eng yaxshi variant suvli yashil qobig'i bo'lgan mevalar bo'ladi - bu konserva hammaga yoqadi!
Tavsiya:
Armud Zangini Qanday Va Qanday Davolash Mumkin?
Sog'lom bog ' - bu meva va mevalarning ajoyib hosilining kalitidir. Ammo, afsuski, butalar va daraxtlar ko'pincha turli kasalliklarga duchor bo'ladi, nok ham bundan mustasno emas. Eng keng tarqalgan va xavfli kasallik zang deb hisoblanadi. Agar siz barglarda qizil dog'lar va o'sib chiqqan shoxlarni ko'rsangiz, u erta tusha boshladi, demak armudingiz shoshilinch davolanishga muhtoj! Daraxtga qanday va qanday yordam berish kerak?
Saytda Qanday Qutulish Mumkin Gullarni Etishtirish Mumkin?
Gullar har qanday bog 'uchun ajoyib bezakdir, chunki ular sizni bir qarash bilan xursand qiladi! Biroq, ba'zi yozgi aholi ularni nafaqat dekorativ maqsadlarda, balki gastronomik maqsadlarda ham ekishadi - ha, ba'zi gullarni eyish mumkin! Aytgancha, gullar qo'shilishi bilan har xil idishlarni tayyorlash anchadan beri haqiqiy moda tendentsiyasida shakllangan, chunki gullar nafaqat pishirilgan taomni bezabgina qolmay, balki o'ziga xos ta'mli soyalarni ham bera oladi! Xo'sh, nima yeyish mumkin
Mushuklar Va Gullar: Ularni Qanday Ajratish Kerak?
Mushuklarni uy hayvonlari sifatida yaxshi ko'radigan yopiq gulchilikni yaxshi ko'radiganlar, ba'zida sizning yaramas uy hayvonlaringizni kostryulkalar atrofida aylantirib yuborish qanchalik qiyin bo'lishini yaxshi bilishadi. Mushuklar nafaqat gullarni buzadi, balki zaharli o'simlikdan kuchli zaharlanish yoki kuyish bilan o'zlariga zarar etkazishi mumkin. Qanday qilib bu er -xotinni ajratish va ularni bir -biridan himoya qilish mumkin? Hayvonni o'simlikni kemirishdan, qozonni ag'darib tashlashdan qanday yordam berish mumkin?
Bodringdan Qanday Yaxshi Hosil Olish Mumkin
Bodring yig'im -terimi yaxshi va iloji boricha katta bo'lishi uchun navlarni tanlash va hosilni parvarish qilishning asosiy talablari va standartlariga rioya qilish haqida oldindan g'amxo'rlik qilish kerak
Issiqxona Bodringini Baxtli Qilish Uchun
Sabzavot bog'ida, issiqxonada yoki uyda o'sadigan har qanday o'simlikka g'amxo'rlik qilishda parvarish kerak. Keyin u ko'zni porloq yashil barglari va mo'l hosil bilan quvontiradi. Hosil katta bo'lishi uchun siz eng yaxshi natijaga erishishga yordam beradigan barcha nuanslar va fokuslarni bilishingiz kerak. Ushbu maqolada men issiqxonada o'sayotgan bodringni parvarish qilishning nozik jihatlari haqida gapirmoqchiman
