2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Lavlagi va rutabagas, turp va sholg'om kuzgi sovuq kelguncha olib tashlanishi kerak. Ular sovuqqa chidamli o'simliklar guruhiga mansub bo'lishiga qaramay, sentyabr oyining birinchi yarmida to'shak allaqachon bu ekinlardan ozod qilinmoqda. Ularning etishtirishning o'ziga xos xususiyati shundaki, ildiz hosilining bir qismi erga qaraydi va u haroratning keskin pasayishi bilan salbiy qiymatlarga tushishi mumkin
Sabzavotli sabzavotlarni to'plang va sog'lig'ingizni yaxshilang
O'z uchastkalarida stol sabzavotlarini etishtirish juda foydali. Ular yaxshi saqlash sifati bilan ajralib turadi va sovuq mavsum davomida bog'bonni yangi mahsulot bilan ta'minlay oladi. Faqat lavlagi sizning dietangizni diversifikatsiya qiladigan juda ko'p mazali taomlarning asosiga aylanadi. Axir, bu nafaqat borscht va vinaigrette qilish uchun mos keladi. Undan turli marinadlar tayyorlanadi, salatlarga qo'shiladi va ikra tayyorlanadi. Bu xom ashyo ishlab chiqaruvchilari qadrlagan qimmatli mahsulot. An'anaviy sabzi o'rniga koreys lavlagi salatini tatib ko'ring. Ko'p odamlar rutabagas va sholg'omning ozuqaviy qiymatini kam baholaydilar, axir, ota -bobolarimiz kartoshkani bilishmaganida, bu sabzavotlar stolda faxrlanishgan.
Bundan tashqari, bu ildiz sabzavotlar sog'liq uchun juda foydali. Boshqa sabzavotlar qatorida sabzi karotin tarkibida qo'rg'oshin, lavlagi bosimni tenglashtiradi va kapillyarlar devorlarini mustahkamlaydi. Shuningdek, lavlagi va sholg'om tanani mineral tuzlar va mikroelementlar: fosfor, kaliy bilan ta'minlash uchun ajoyib tandemdir. Petrushka, selderey, sholg'om, rutabagalar qishda, yangi sabzavotlar va mevalar yo'q bo'lganda, bizning vitamin manbamizdir.
Kelajakdagi ko'kalamzorlarga g'amxo'rlik qilish
Birinchidan, ildizlari er yuzida paydo bo'lgan sabzavotlar yig'iladi. Lavlagi, sholg'om, rutabagadan keyin ular maydanoz bilan selderey terishadi. Bir necha nusxani to'shakda qoldirish mumkin - bu erda erta bahorda siz eng erta ko'katlarni olishingiz mumkin. Buning uchun siz ildiz ekinlari atrofidagi tuproqni qo'shimcha ravishda bo'shatib, ularni bog 'aralashmasi bilan boqishingiz kerak. O'simliklar sovuqdan qo'rqmasliklari uchun, ular tuproq qatlami ostida to'liq yashiringan holda yig'ilgan.
Agar siz issiqxonalarda, issiqxonalarda yoki hatto yopiq joylarda ildiz ekinlari uchun o'ziga xos to'shaklarni tashkil qilsangiz, selderey va maydanoz ko'katlarini yig'ish vaqti uzaytirilishi mumkin. Buning uchun ochiq erdan olingan sabzavotlar nam qum yoki tuproq qatlami kamida 12 sm bo'lgan qutilarga tashlanadi, bunday yashil konveyer uchun harorat + 8 … + 10 ° S darajasida saqlanishi muhim..
Qish mavsumida maydanozni majburlash istagi va imkoniyati mavjud bo'lganda, uni saqlash uchun qo'yishda bir nechta ildiz ekinlari olinadi, ularda ko'katlar to'liq kesilmaydi, lekin uzunligi 2-3 sm bo'lgan qisqa poyalari qoladi. Bu o'sish nuqtasiga zarar bermaslik uchun amalga oshiriladi. Bunday tayyorgarlik qish davomida bir necha marta xushbo'y vitaminli ko'katlarning yangi hosilini yig'ish imkonini beradi.
O'rim -yig'im
Ildizli sabzavotlar faqat qo'pol va po'stloq ko'rinadi. Aslida, to'qimalarni shikastlash juda oson. Shuning uchun, bu sabzavotlarni juda ehtiyotkorlik bilan qazib olish kerak. Agar o'rim-yig'im paytida siz kesilgan ildiz ekinlarini ko'rsangiz, ularni qolganlari bilan uzoq muddatli saqlash uchun qo'ya olmaysiz. Ular darhol yeyish yoki qayta ishlash uchun alohida ajratilgan: tuzlangan, quritilgan, yarim tayyor mahsulot sifatida saqlash va muzlatish uchun ishlatiladi.
Saqlashdan oldin, ustki qismlari kesiladi."Ildizda" kesish shart emas, yelkasidan kesish kifoya. Olingan hosilni ochiq quyoshda quritish uchun ochiq maydonda qoldirish shart emas, chunki bu yo'l bilan namlik bug'lanadi va bu ildiz ekinlarining sifatiga salbiy ta'sir qiladi.
Tavsiya:
Kelgusida Foydalanish Uchun Atirgul Kestirib Yig'ish: Yig'ish
Hamma biladi, kestirib, ko'p miqdorda S vitamini o'z ichiga oladi, shuning uchun davolanish uchun o'tlar yoki o'tlardan foydalanadigan har bir kishi (va qishda o'tlar va rezavorlarning xushbo'y hidi bilan choy ichish yoqimli), bu sog'lom mevani zaxiralashi kerak. vaqt
Kuz Vaqti - Krijovnik Ekish Vaqti
Men chindan ham kuzda turli xil rezavor mevalarni ekishni yaxshi ko'raman, chunki sovuq tushishidan oldin ular ildiz otishi uchun vaqt topadilar, yangi yosh ildizlar o'sadi, bahorda esa nodir kurtaklari va birinchi mevalari paydo bo'lishi mumkin. Bektoshi uzumni ekish vaqti keldi
Ildiz Ekinlarini Yupqalash
Ildiz ekinlari ularning barcha turlarini birlashtiradigan bitta qiziq xususiyatga ega - juda kichik urug'larning shakllanishi. Shu sababli, ularni normal tiklanish zichligini ta'minlaydigan tarzda ekish mumkin emas. Odatda juda zich ildiz ekish hosil sifatiga, shuningdek uning miqdoriga salbiy ta'sir qiladi. Ko'pgina hollarda, ildizlar egri shaklga, kichik o'lchamlarga va ta'mga ega bo'lmaydi. Bu holat tufayli, ildiz ekinlari ingichka bo'lishi muhim ahamiyatga ega
Bulutli Mevalarni Qanday Yig'ish Va Yig'ish Kerak?
Cloudberry - bu juda yorqin, mazali va sog'lom berry bo'lib, uni bolalar ham, kattalar ham beg'ubor zavq bilan zavqlanadilar. Bu ajoyib berry pishirishda va xalq tabobatida bir xil muvaffaqiyat bilan ishlatiladi, lekin hamma ham bulutli mevalarni to'g'ri yig'ish va yig'ishni bilmaydi. Bilimdagi bu zerikarli bo'shliqni to'ldirish va bu qanday amalga oshirilishini bilish vaqti keldi
Behini Yig'ish, Yig'ish Va Saqlash
Ayva qadimdan unumdorlik va sevgining ramzi hisoblangan. Qadimgi Afinada, yangi turmush qurganlar har doim bu suvli mevalarni eyishgan - afsonalarga ko'ra, bu ularga nikohda baxt keltirishi kerak edi. E'tiqodlar, e'tiqodlar, lekin kundalik hayotda bu yorqin mevalar sog'ligimizga katta foyda keltiradi - behi vitaminlar va qimmatli mikroelementlarga juda boy. Bundan tashqari, u ajoyib antidepressant hisoblanadi va tananing umumiy salomatligini sezilarli darajada yaxshilaydi. Albatta, har qanday yozgi aholi behini m sifatida saqlamoqchi
