2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Asal juda qimmatli va foydali mahsulot bo'lib, uzoq vaqt davomida o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi. To'g'ri, buning uchun uni to'g'ri saqlashni o'rganish zarar qilmaydi. Asal nafaqat mukammal saqlanib qolishi, balki iloji boricha qimmatli xususiyatlarini yo'qotmasligi uchun nima qilish kerak?
Qancha saqlash kerak?
Asalni faqat bir yil saqlashga ruxsat bor, degan fikr bor - go'yoki, bu vaqtdan keyin asal o'zining eng qimmatli xususiyatlarini yo'qotadi. Bundan tashqari, ba'zi odamlar, asal tarkibida tanaga zararli bo'lgan turli xil moddalar paydo bo'lishi mumkinligiga ishontirishadi.
To'g'ri sharoitda saqlansa, yuqori sifatli tabiiy mahsulot o'zining foydali xususiyatlarini ancha uzoq saqlaydi. To'g'ri, saqlashning birinchi yilida sodir bo'ladigan fermentatsiya jarayonlari tufayli asalning qimmatli xususiyatlari biroz o'zgarishi mumkin - u qorong'i bo'lib, oldingi hidini yo'qotishi mumkin. Biroq, bularning barchasi bilan u yangi foydali xususiyatlarga ega bo'ladi.
Aytgancha, bir marta Misrda, keyingi qazishmalar paytida, bir necha ming yilliklardan keyin ham iste'mol uchun yaroqli bo'lgan asal topilgan. Shunga ko'ra, biz to'g'ri saqlash bilan ushbu mahsulotning saqlash muddati amalda cheksiz bo'lishi mumkin degan xulosaga kelishimiz mumkin.
Harorat
Balki bu asalni eng yaxshi holatda saqlashning eng muhim ko'rsatkichidir. Agar saqlash harorati qirq daraja va undan yuqori bo'lsa, unda zararli birikmalar hosil bo'lishi va foydali xususiyatlarining yo'qolishi istisno qilinmaydi. Xona haroratida uzoq muddatli saqlash (agar termometr yigirma darajadan oshsa) bu ajoyib mahsulotga foyda keltirmaydi. Ideal holda, yig'ilgan asalni saqlash harorati o'n darajadan yuqori bo'lmasligi kerak, aks holda u vitaminlarning bir qismini yo'qotadi va pullasha boshlaydi.
Past (salbiy) haroratga kelsak, ular asal uchun hech qanday xavf tug'dirmaydi, lekin bu holatda qimmatbaho asalarichilik mahsuloti ko'pincha qotib qoladi. Buning oldini olish uchun termometr minus olti darajadan pastga tushmasligini ta'minlash kerak. Shunday qilib, asalni saqlash uchun eng yaxshi harorat rejimi minus oltidan ortiqcha o'n darajagacha bo'ladi - haroratning o'zgarishsiz qolishini ta'minlash muhim. Agar siz juda sovuq yoki juda issiq joyni tanlashingiz kerak bo'lsa, birinchi variantga ustunlik berish yaxshidir.
Qayerda saqlash kerak?
Asalni saqlash uchun eng mos xonalar havo namligi past bo'lgan xonalar bo'ladi. Albatta, agar bankalar mahkam yopilgan bo'lsa, ularni deyarli har qanday xonada saqlash mumkin, lekin agar ular plastik qopqoq bilan yopilsa, albatta havo namligiga e'tibor berish kerak. Bundan tashqari, asalning saqlash muddati sezilarli darajada kamaymasligi uchun, saqlangan idishlar to'g'ridan -to'g'ri quyosh nuriga tushmasligiga ishonch hosil qilish kerak.
Sovuq saqlash
Sovutgich asalni saqlash uchun juda yaxshi - u har doim deyarli ideal harorat va namlikni saqlaydi. Aytgancha, yozgi issiqda bu saqlashning eng maqbul variantidir - na issiqlik, na quyoshning kuydiruvchi nurlari muzlatgichga kira olmaydi. Eng muhimi, uning javonlariga mahkam yopiq idishlar qo'yishdir, chunki nodir zamonaviy muzlatgich har xil xushbo'y hidlar bilan faxrlana olmaydi.
Lodjiya yoki qabrlarga ega bo'lgan balkonlarmi?
Oddiy balkon asal saqlash uchun eng mos joydan uzoqda. Qishda qattiq sovuq tushishi mumkin, kuzgi yomg'ir paytida har doim balkonda namlik yuqori bo'ladi, yozda esa kuydiruvchi quyoshdan ishonchli himoyalangan burchakni topish juda qiyin. Va haroratning doimiy pasayishi ham juda noo'rin bo'ladi.
Balkonli sirlangan lojikalarga kelsak, ular ustida asal mukammal saqlanib qoladi. Agar siz uni qabrlarga saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, shirin taom solingan idish iloji boricha mahkam yopilgan bo'lishi kerak, chunki ko'p podvallar nam.
Nimani saqlash kerak?
Shisha idishlar asalni saqlash uchun ideal. Asal tol qutilarida yoki to'g'ri ishlov berilgan sopol idishlar yoki emal idishlarda saqlanadi. Oziq-ovqat plastmassasidan tayyorlangan idishlardan foydalanish juda maqbuldir, lekin agar asal uzoq vaqt qolmasa, u uzoq muddatli saqlash uchun yaroqsiz bo'ladi.
Tavsiya:
Dandelion Yog'i: Qanday Saqlash Va Ishlatish Kerak
May oyining karahindiba gulidan nima tayyorlanmagan: murabbo, choy, infuzion va salat .. Lekin biz sizga karahindibadan boshqa foydali mahsulot - moy bilan tanishishni taklif qilamiz
Anjirni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Anjir - bizning kengliklarda kamdan -kam uchraydigan mehmon, bu shirinliklarga ajoyib tabiiy alternativa. U chaqirilishi bilan: anjir, anjir yoki anjir daraxti. Bu nomlarning ortida yong'oq ta'mini noaniq tarzda eslatuvchi juda yoqimli ta'mga ega xushbo'y va juda shirin mevalar bor. Biroq, anjir ham yangi, ham quritilgan darajada yaxshi. Va u o'zining ajoyib ta'mini yo'qotmasligi uchun uni to'g'ri saqlashni o'rganish muhimdir
Hovuz Suvini Qanday Toza Saqlash Kerak?
Zamonaviy yozgi kottejlardagi hovuzlar tobora ko'proq o'rnatilmoqda. Ular statsionar, tayyor panel, shishiruvchi bo'lishi mumkin. Biroq, hovuz nima bo'lishidan qat'i nazar, undagi suv cho'milish uchun toza qolishini talab qiladi. Qanday qilib uni iloji boricha toza va hammomda saqlash kerak? Bu bir vaqtning o'zida bir nechta shartlarga rioya qilishni talab qiladi
Lola Lampochkalari: Qachon Qazish Kerak, Qanday Saqlash Va Ekish Kerak
Bir paytlar lola lampochkalari oltinga teng edi. Endi hamma bu nozik gulni sotib olishi mumkin. Va baribir, men ekish materialining yo'q bo'lib ketishini yoki yomonlashishini xohlamayman. Axir, bu yorqin bahor gullari sizni qishki sovuqdan keyin qanday xursand qiladi! Biroq, yoz har doim o'simliklar uchun qulay ob -havo bilan yoqimli emas. Va agar mavsum haddan tashqari yomg'irli bo'lgan bo'lsa, shunday bo'ladiki, taqvimdagi lolalarni qazish vaqti kelganda, ular hali ham bunga tayyorlik belgilarini ko'rsatmaydilar
Qovoqni Qachon Yig'ish Kerak Va Qanday Saqlash Kerak
Tez -tez savollar tug'iladi: "Qachon qovoq yig'ish kerak?" va "Mevalarni yaxshi saqlash uchun nima qilish kerak?" Pishishni tezlashtirish va o'z vaqtida yig'ib olish haqida batafsil ma'lumotni o'qing. Poyani qanday to'g'ri kesish kerak va bahorgacha hosilni saqlab qolish uchun nima qilish kerak
